一种两用灌肠机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种两用灌肠机，属于机械生产技术领域，解决了现有的灌肠机功能单一，仅能适用于肠类制品的灌制，产出的肉馅较为细碎，对肉类本身的破坏性较大，不适用于调理牛排等大块肉的定型和制备的问题，其技术要点是，包括灌肠机泵，所述灌肠机泵设置有进料口和与所述进料口连通的出料口，还包括推进装置，所述推进装置包括设置于进料口内的转盘和驱动转盘转动的驱动装置，所述转盘沿径向开设有多个的滑槽，所述滑槽内设置有多个滑片，所述滑片能够沿着所述转盘径向移动并进出搅拌区域，本实用新型专利技术公开的一种两用灌肠机，不仅能够适用于肠类制品的灌制，也能适用于大块肉馅的灌制，操作简单、便于切换使用，且适用范围广。

A Dual-purpose Enema Machine

The utility model discloses a dual-purpose enema machine, which belongs to the technical field of mechanical production. It solves the problem that the existing enema machine has a single function and can only be applied to the pouring of sausage products. The meat stuffing produced is finer and more destructive to the meat itself. It is not suitable for the stereotyping and preparation of large meat such as steak. Its technical key points include the pump of the enema machine and the sausage. The pump is provided with an inlet port and an outlet connected with the inlet port, as well as a propulsion device. The propulsion device includes a turntable arranged in the inlet port and a driving device to drive the turntable to rotate. The turntable is provided with a plurality of sliding grooves along the radial direction. The sliding plate can move along the radial direction of the turntable and enter and exit the mixing area. A new type of dual-purpose enema machine is disclosed, which is not only suitable for the pouring of sausage products, but also suitable for the pouring of large meat fillings. It is simple to operate, easy to switch, and has a wide range of applications.

【技术实现步骤摘要】
一种两用灌肠机
本技术属于机械生产
，特别涉及一种两用灌肠机。
技术介绍
随着经济的快速发展，人们的生活水平也不断提高，饮食文化也日益丰富，特别在肉类加工制肠上，手工操作已经不能满足人们对肉食品的大规模需求，于是专利技术了的灌肠机，灌肠机是一种采用机械原理可连续自动定量灌肠的装置，操作简单、维修方便、准确性高、重复性好。但是，现有的灌肠机功能单一，仅能适用于肠类制品的灌制，产出的肉馅较为细碎，对肉类本身的破坏性较大，不适用于调理牛排等大块肉的定型和制备，因此，还存在改进空间。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种两用灌肠机，不仅能够适用于肠类制品的灌制，也能适用于大块肉馅的灌制，操作简单、便于切换使用，且适用范围广。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种两用灌肠机，包括灌肠机泵，所述灌肠机泵设置有进料口和与所述进料口连通的出料口，还包括推进装置，所述推进装置包括设置于进料口内的转盘和驱动转盘转动的驱动装置，所述转盘沿径向开设有多个的滑槽，所述滑槽内设置有多个滑片；所述滑片能够沿着所述转盘径向移动并进出搅拌区域，根据肉块体积的大小和所需要获得的肉馅大小决定进入搅拌区域所述滑片的数量。作为优选，所述驱动装置包括电机，所述电机的转动轴上设置有键，所述转盘上设置有供键卡接的键槽。作为优选，所述出料口连接有出料管。作为优选，所述出料管远离所述灌肠机泵的一端设置有联轴器并连接有导管。作为优选，所述进料口上还设置有进料斗，所述进料斗的输出端与所述进料口连通。作为优选，所述进料斗内设置有搅拌棒，所述搅拌棒底部延伸至所述进料口内并与驱动装置连接。作为优选，所述搅拌棒呈螺旋状设置。作为优选，所述进料口的上端面设置有多个的定位件，所述进料斗下端面设置有与所述定位件数量一致并用于供所述定位件卡接的卡槽。作为优选，所述进料斗底部环设有密封圈，所述密封圈抵接于所述料口的上端面。作为优选，所述进料斗底部开设有供密封圈容置的容置槽。使用本技术可以达到以下有益效果：1.本技术通过在进料口内设置转盘、驱动装置和滑片，滑片在转动时对肉馅进行切割和搅拌，根据滑片安装的数量来调控肉馅的细碎程度，以适用于肠类制品的灌制和大块肉馅的灌制，操作简单、便于切换使用，且适用范围广；2.本技术通过在进料口上设置进料斗，便于肉馅灌输到灌肠机泵内，便于操作，且通过设置搅拌棒以使肉馅快速输送到进料口内，提高灌肠效率。附图说明图1是本实施例中两用灌肠机的结构示意图；图2是本实施例中进料斗打开时两用灌肠机的结构示意图；图3是本实施例中进料口处的爆炸示意图；图4是本实施例中转盘的结构示意图；图5是图3中A处的放大示意图；图6是图2中B处的放大示意图。图中：1、灌肠机泵；11、进料；111、弧形槽；112、通孔；113、第二连接件；114、台阶面；115、导向槽；116、定位件；12、出料口；2、推进装置；21、转盘；211、滑槽；212、滑片；213、圆形块；214、键槽；215、圆孔；22、驱动装置；221、转动轴；222、键；3、机台；41、出料管；42、联轴器；43、导管；5、进料斗；51、圆盖；511、第一连接件；512、卡槽；513、密封圈；52、搅拌棒。具体实施方式下面结合附图对本技术的具体实施方式进行详细描述。本实施例公开了一种两用灌肠机，结合图1和图2所示，包括固定安装于机台3上的灌肠机泵1和推进装置2，其中灌肠机泵1呈圆柱状设置，灌肠机泵1的上端开设有呈圆形设置的进料口11，进料口11内为搅拌区域，进料口11的内侧壁开设有连通至灌肠机泵1外侧的出料12；为了便于出料，出料口12与进料口11的内侧壁呈90°夹角。结合图2和图3所示，推进装置2包括安装于进料口11内的转盘21和驱动转盘21转动的驱动装置22，其中转盘21与进料口11的内侧壁相离、相切或相交设置，本实施例中转盘21与进料口11的内壁相交设置，进料口11的内壁上开设有供转盘21相交部分容置的弧形槽111。结合图3和图4所示，转盘21沿径向开设有多个的滑槽211，滑槽211内设置有多个滑片212，滑片212的长度小于或等于滑槽211的径向长度，滑片212能够沿着转盘21径向移动并进出搅拌区域；本实施例中，滑槽211设置有十二个且沿转盘21周向等距排列，当用于肠类制品的灌制时，在滑槽211内插装十二个滑片212，以将肉馅搅的较为细碎；当用于大块肉馅的灌制时，在滑槽211内插装六个等间距排列的滑片212，以免将肉馅搅的较为细碎，插装的滑片212数量不以此为限，根据肉块体积的大小和所需要获得的肉馅大小决定进入搅拌区域滑片212的数量。结合图3至图5所示，驱动装置22包括电机，电机设置于机台3内且电机的转动轴221穿设机台3和灌肠机泵1以延伸至进料口11内，相应的机台3上开设有供转动轴221穿设的穿孔，进料口11的底部开设有与穿孔连通的通孔112。为了避免肉馅通过通孔112和穿孔掉落至电机内，设置通孔112的直径大于转动轴221的直径，转盘21底部一体设置有卡接于通孔112内的圆形块213，其中圆形块213的直径大于转动轴221的直径，转动轴221位于通孔112内固定连接有键222，圆形块213的底部开设有供键222卡接的键槽214，通过圆形块213与转动轴221连接，以使电机带动转盘21转动，同时圆形块213盖设于转动轴221上避免了肉馅穿过穿孔，将肉馅限制在进料口11内。结合图1和图2所示，为了便于肉馅出料灌制，出料口12连接有出料管41，通过将肠衣套设于出料管41上灌制肉馅，简单高效；为了使出料管41适用于肠类制品的灌制和大块肉馅的灌制，出料管41远离灌肠机泵1的一端设置有联轴器42并连接有导管43，当用于肠类制品的灌制时，选用直径较小的导管43与出料管41连接，当用于大块肉馅的灌制时，选用直径较大的导管43与出料管41连接，但不以此为限，根据实际需要选用相应尺寸的导管43。进料口11上还设置有进料斗5，进料斗5的底部周向外侧延伸以形成盖设于进料口11上的圆盖51，以将进料口11闭合；圆盖51的周向外侧还设置有第一连接件511，进料口11的上端面周向外侧设置有与第一连接件511枢接的第二连接件113，为了提到枢接强度，第一连接件511和第二连接件113均设置有两个，以便于进料口11的打开或闭合；进料斗5的输出端与进料口11连通，为了便于肉馅的输送，进料口11上端面设置有台阶面114，台阶面114上设置有导向槽115，导向槽115与进料斗5的输出端下侧，以使肉馅通过导向槽115输送到进料口11内进行切割和搅拌。为了提高进料斗5内肉馅的输送效率，进料斗5内设置有搅拌棒52，搅拌棒52呈螺旋状设置并贴附于进料斗5内侧壁，搅拌棒52底部延伸至进料口11内，电机的转动轴221向上延伸并与搅拌棒52转动连接，相应的转盘21中心轴向开设有供转动轴221穿设的圆孔215(如图4所示)，转动轴221转动时一并带动搅拌棒52转动。结合图2和图6所示，为了确保圆盖51准确盖设于进料口11上，进料口11的上端面设置有多个的定位件116，定位件116呈圆柱状设置，圆盖51的下端面设置有与定位件116数量一致并用于供定位件116卡接的卡槽512，本实施例中，定位本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种两用灌肠机，包括灌肠机泵(1)，所述灌肠机泵(1)设置有进料口(11)和与所述进料口(11)连通的出料口(12)，其特征在于：还包括推进装置(2)，所述推进装置(2)包括设置于进料口(11)内的转盘(21)和驱动转盘(21)转动的驱动装置(22)，所述转盘(21)沿径向开设有多个的滑槽(211)，所述滑槽(211)内对应设置有多个滑片(212)；所述滑片(212)能够沿着所述转盘(21)径向移动并进出搅拌区域，根据肉块体积的大小和所需要获得的肉馅大小决定进入搅拌区域所述滑片(212)的数量。

【技术特征摘要】
1.一种两用灌肠机，包括灌肠机泵(1)，所述灌肠机泵(1)设置有进料口(11)和与所述进料口(11)连通的出料口(12)，其特征在于：还包括推进装置(2)，所述推进装置(2)包括设置于进料口(11)内的转盘(21)和驱动转盘(21)转动的驱动装置(22)，所述转盘(21)沿径向开设有多个的滑槽(211)，所述滑槽(211)内对应设置有多个滑片(212)；所述滑片(212)能够沿着所述转盘(21)径向移动并进出搅拌区域，根据肉块体积的大小和所需要获得的肉馅大小决定进入搅拌区域所述滑片(212)的数量。2.根据权利要求1所述的两用灌肠机，其特征在于：所述驱动装置(22)包括电机，所述电机的转动轴(221)上设置有键(222)，所述转盘(21)上设置有供键(222)卡接的键槽(214)。3.根据权利要求1所述的两用灌肠机，其特征在于：所述出料口(12)连接有出料管(41)。4.根据权利要求3所述的两用灌肠机，其特征在于：所述出料管(41)远离所述灌肠机泵(1)的一端设置有联...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪俊虎，
申请(专利权)人：宁波市北仑食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33