The utility model discloses an oil-bean curd frying device which is convenient for feeding and discharging. The conveying end of the scraper conveyor is provided with an oblique sliding groove, the lower part of the oblique sliding groove is placed with a frying pan, and the lower part of the oblique sliding groove is extended into the edible oil stored in the frying pan; the upper part of the frying pan is provided with a protective cover, and the upper part of the frying pan is provided with multiple rotating shafts, each rotating shaft. The upper part is welded and fixed with an L-type overturning plate. All transmission sprockets are matched with the same transmission chain to realize linkage. One of the transmission sprockets is driven by a motor; the right side of the frying pan is equipped with a scraper hoist, the front end of the scraper hoist is extended into the frying pan, and the front end of the scraper hoist is located on the right side of the overturning plate on the right side; the scraper hoist is equipped with a scraper hoist. The lower part of the lift is provided with an oil-connecting chute, and the bottom of the oil-connecting chute is extended into the frying pan. The utility model has the advantages of convenient feeding, convenient discharging, reducing labor intensity and reducing waste of edible oil.
【技术实现步骤摘要】
一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置
本技术涉及食品加工机械领域,具体为一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置。
技术介绍
油豆腐富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,营养成分高,此外,油豆腐既可作蒸、炒、炖的主菜,又可以作为各种肉食的配料,因此油豆腐经常出现在人们的餐桌上。豆腐经过油炸后,被制作成油豆腐。现有技术中,油豆腐的进料和出料都不方便,且在油炸过程中还需要人工进行搅拌,使油豆腐油炸均匀。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足,本技术的目的在于提供一种方便进料、方便出料、降低劳动强度的油豆腐油炸装置。为解决上述技术问题,本技术采用以下技术方案。一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置,包括刮板输送机、斜向滑槽、油炸锅、防护罩、转轴、翻转板、链轮、链条、刮板式提升机、接油滑槽、油豆腐接料筐,其特征在于,刮板输送机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架,刮板输送机通过支架支撑在地面上;刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽,斜向滑槽向右下方斜向设置且斜向滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机前、后两侧的相应支架上;刮板输送机的右下方放置有油炸锅,斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中;油炸锅的上方设有与油炸锅相适应配合的用于防止油炸锅中的食用油溅出的防护罩,防护罩的后侧与油炸锅的后侧相铰接且防护罩的前侧通过搭扣与油炸锅的前侧相固定,防护罩的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料;油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴,每根转轴上均焊接固定有一L型的翻转板,翻转板的长度与转轴的长度相适应,每根转轴的前、后两端均通过轴承、轴承座固定在油炸锅的前、后两侧壁上 ...
【技术保护点】
1.一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置,包括刮板输送机、斜向滑槽、油炸锅、防护罩、转轴、翻转板、链轮、链条、刮板式提升机、接油滑槽、油豆腐接料筐,其特征在于,刮板输送机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架,刮板输送机通过支架支撑在地面上;刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽,斜向滑槽向右下方斜向设置且斜向滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机前、后两侧的相应支架上;刮板输送机的右下方放置有油炸锅,斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中;油炸锅的上方设有与油炸锅相适应配合的用于防止油炸锅中的食用油溅出的防护罩,防护罩的后侧与油炸锅的后侧相铰接且防护罩的前侧通过搭扣与油炸锅的前侧相固定,防护罩的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料;油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴,每根转轴上均焊接固定有一L型的翻转板,翻转板的长度与转轴的长度相适应,每根转轴的前、后两端均通过轴承、轴承座固定在油炸锅的前、后两侧壁上,每根转轴的前端伸出油炸锅的前侧壁后套设有一链轮并通过螺栓将转轴与链轮固定,所有的传动链轮与同一根传动链条相适应配合实现联动,其中一个传动链轮由电机传动 ...
【技术特征摘要】
1.一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置,包括刮板输送机、斜向滑槽、油炸锅、防护罩、转轴、翻转板、链轮、链条、刮板式提升机、接油滑槽、油豆腐接料筐,其特征在于,刮板输送机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架,刮板输送机通过支架支撑在地面上;刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽,斜向滑槽向右下方斜向设置且斜向滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机前、后两侧的相应支架上;刮板输送机的右下方放置有油炸锅,斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中;油炸锅的上方设有与油炸锅相适应配合的用于防止油炸锅中的食用油溅出的防护罩,防护罩的后侧与油炸锅的后侧相铰接且防护罩的前侧通过搭扣与油炸锅的前侧相固定,防护罩的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料;油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴,每根转轴上均焊接...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡圣斌,
申请(专利权)人:湖南香生坊食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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