The utility model discloses a natural drying device for Auricularia auricula, which belongs to the technical field of food processing, in order to solve the problem that the drying rack and picking tray of Auricularia auricula are not universal and large manpower investment needs to be spread out again before drying. The device consists of a vertical shaft, a bracket and a tray. There are at least two brackets on the vertical axis from top to bottom. The bracket is a cross-shaped body rotating around the vertical axis. The end of the cross-shaped body of the bracket is equipped with a transverse bracket, and the upper bracket is equipped with a tray. At least two upward protruding positioning columns are arranged at the lower position of the bracket, and at least two upward protruding columns are arranged on the transverse bracket. The positioning column is clamped in the air-drying space of the pallet. The utility model has the advantages of simple structure, convenient operation, greatly reducing the workload of the operator, improving the labor efficiency and the stability of the finished product quality.
【技术实现步骤摘要】
一种木耳自然干燥装置
本技术属于食品加工
,具体涉及一种木耳自然干燥装置。
技术介绍
木耳是一种常见食品,由于新鲜的木耳当中含有感光的卟啉类物质,部分敏感体质的人吃完新鲜的木耳后,接受很强的太阳光下照时,身体可能产生一些不适的反应,如皮肤变得瘙痒、出现红疙瘩等,所以为了安全起见,常见的木耳加工都是干制,包括烘干和晾晒。烘干多用于人工种植木耳,晾晒由于其操作易上手,成本低而更广泛的应用于野生木耳和人工种植木耳,现有技术中,晾晒多采用粗放的户外暴晒法,用苇席、尼龙纱等盛接,晾在场地上,由于晾晒场一般较大且为开放式,灰尘、蚊蝇的干扰没法排除,盛夏时户外地面温度能达到60℃-70℃,场地晾晒时木耳一面接受阳光直晒,另一面被地面烘烤,很容易晾晒过干,在后续的卷收、包装中很容易破碎;也有晾晒架体,但是只是简单地为了节省场地而设计,且多为一体设计,采耳捡摘后还需要往晾晒盘再摊放一次,手续繁琐,耗费人力,且对于木耳成品的质量控制还有所欠缺,GB6192-86中对于木耳的含水量有,明确规定:含水量不能超过14%,再以不同的干湿、杂质等指标比来分级,在实际生产中,含水率控制在10%-12%左右时最适宜,一方面符合国标,不会在包装后由于过分潮湿产生霉菌,另一方面也不会由于过干而在分装中破碎损耗太多,影响最终成品品质和经济效益。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种木耳自然干燥装置,导致装袋中木耳湿度不均的问题。为了解决以上问题,本技术技术方案为:一种木耳自然干燥装置,包括竖轴、托架、托盘,竖轴上从上到下依次设有至少两个托架,托架为可绕竖轴旋转的十字形架体,托架的十字形架体端部均 ...
【技术保护点】
1.一种木耳自然干燥装置,包括竖轴(1)、托架(2)、托盘(3),其特征在于:所述竖轴(1)上从上到下依次设有至少两个托架(2),所述托架(2)为可绕竖轴(1)旋转的十字形架体,所述托架(2)的十字形架体端部均设有横支架(21),所述横支架(21)上方架设有托盘(3);所述托架(2)上位于托盘(3)下方的位置设有至少两个向上凸起的定位柱(22),所述横支架(21)上也设有至少两个向上凸起的定位柱(22),所述定位柱(22)卡在托盘(3)的晾晒空隙中。
【技术特征摘要】
1.一种木耳自然干燥装置,包括竖轴(1)、托架(2)、托盘(3),其特征在于:所述竖轴(1)上从上到下依次设有至少两个托架(2),所述托架(2)为可绕竖轴(1)旋转的十字形架体,所述托架(2)的十字形架体端部均设有横支架(21),所述横支架(21)上方架设有托盘(3);所述托架(2)上位于托盘(3)下方的位置设有至少两个向上凸起的定位柱(22),所述横支架(21)上也设有至少两个向上凸起的定位柱(22),所述定位柱(22)卡在托盘(3)的晾晒空隙中。2.如权利要求1所述的一种木耳自然干燥装置,其特征在于:每个定位柱(22)中均设有称重装置,所述称重装置包括互相连接的称重传感器(6)、微处理器(61)、电源,所述电源设在电池盒(23)内,每个托盘(3)下方的称重传感器(6)之间并联。3.如权利要求2所述的一种木耳自然干燥装置,其特征在于:所述托架(2)从上到下长度依次递增,所述托盘(...
【专利技术属性】
技术研发人员:卢军,
申请(专利权)人:迭部县森源商贸有限责任公司,
类型:新型
国别省市:甘肃,62
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