一种青椒香油制造技术

本发明专利技术公开了一种青椒香油，其组分按质量份配比为：青麻椒1820‑2450份，花椒82‑98份，芝麻82‑98份，花生米82‑98份，良姜82‑98份，香菜籽400‑500份，香叶40‑50份，桂皮40‑50份，小茴香56‑70份，小米椒24‑30份，草果200‑250份，豆油82‑98份，橄榄油80‑100份。具有我国北方风味特色，色泽鲜红，辣味适中。

A green pepper Perfume Oil

The invention discloses a green pepper pepper oil, whose components are proportioned according to quality proportion: 1820 2450 green pepper, 82 98 pepper, 82 98 pepper, 82 98 sesame, 82 98 peanut rice 82 8209, 82 ginginginginginginginginger 82, 400 canolaseed 400 500, 40 500 parsleseed, 40 leaves 40 50, 40 cinnamon peel 40 50, 40 50, 50 cumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcumcum 56 56 8209, 24 small pepper 24 100 copies. It has the characteristics of northern Chinese flavor, bright red color and moderate spicy taste.

【技术实现步骤摘要】
一种青椒香油
本专利技术属于麻辣制品
，具体涉及一种青椒香油。
技术介绍
麻辣油是一种调料，其制作方法相当讲究，一般将麻辣和各种配料用油炸后制得，深受我国各地区人们喜爱。但是现有市面上销售的麻辣油一般制作工艺较为简单，只具有辣味，风味不够独特，难以满足消费者对麻辣油口味更多的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种青椒香油，解决现有麻辣油风味比较单一的问题。本专利技术提供的青椒香油，其组分按质量份配比为：青麻椒1820—2450份，花椒820—980份，芝麻820—980份，花生米820—980份，洋姜820—980份，香菜籽400—500份，香叶40—50份，桂皮40—50份，小茴香56—70份，小米椒24—30份，草果200—250份，豆油820—980份，橄榄油80—100份。本专利技术提供的青椒香油，其有益效果在于，具有我国北方风味特色，色泽鲜红，辣味适中。具体实施方式结合一个实施例，对本专利技术提供的多味麻辣油进行详细的说明。本实施例的青椒香油，其组分按质量份配比为：青麻椒2450份，花椒980份，芝麻980份，花生米980份，洋姜980份，香菜籽500份，香叶50份，桂皮50份，小茴香70份，小米椒30份，草果250份，豆油980份，橄榄油100份。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本专利技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种青椒香油，其特征在于：其组分按质量份配比为：青麻椒1820—2450份，花椒820—980份，芝麻820—980份，花生米820—980份，洋姜820—980份，香菜籽400—500份，香叶40—50份，桂皮40—50份，小茴香56—70份，小米椒24—30份，草果200—250份，豆油820—980份，橄榄油80—100份。

【技术特征摘要】
1.一种青椒香油，其特征在于：其组分按质量份配比为：青麻椒1820—2450份，花椒820—980份，芝麻820—980份，花生米820—980份，洋姜820—980份...

【专利技术属性】
技术研发人员：高新芳，
申请(专利权)人：高新芳，
类型：发明
国别省市：陕西,61