一种牛肉精粉生产用反应釜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体，所述反应釜壳体内顶部设有熬制锅腔，所述熬制锅腔底部缠绕设有加热丝，所述熬制锅腔内设有搅拌杆，所述反应釜壳体顶部设有减速电机，所述减速电机的输出轴端连接搅拌杆，所述反应釜壳体顶部一侧设有进料管，所述进料管连通熬制锅腔，所述熬制锅腔底部通过球阀连通设有冷却箱，所述冷却箱外部设有盘管，所述盘管一端连接设有冷水泵，所述冷却箱底部连通设有干燥箱，所述冷却箱和干燥箱连接处设有电动挡板，所述电动挡板连接驱动装置，所述干燥箱设有层叠的挡板。本实用新型专利技术克服现有技术缺点，结构合理，操作方便，实现一体式生产牛肉精粉，适宜广泛推广。

A Reactor for Beef Concentrate Production

The utility model discloses a reaction kettle for beef concentrate production, which comprises a reaction kettle shell. The top of the reaction kettle shell is provided with a boiling pot chamber, the bottom of the boiling pot cavity is wound with heating wires, the boiling pot cavity is provided with a stirring rod, the top of the reaction kettle shell is provided with a deceleration motor, the output shaft end of the deceleration motor is connected with a stirring rod, and the top of the reaction kettle shell is provided with a heating rod. The bottom of the cooker cavity is connected by a ball valve and a cooling box is provided. The outside of the cooker box is provided with a coil pipe, the one end of the coil pipe is connected with a cold water pump, the bottom of the cooling box is connected with a drying box, the connection between the cooling box and the drying box is provided with an electric baffle, and the electric baffle is connected with a driving device. The drying box is provided with stacked baffles. The utility model overcomes the shortcomings of the prior art, has reasonable structure and convenient operation, realizes the integrated production of beef concentrate powder, and is suitable for wide popularization.

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉精粉生产用反应釜
本技术涉及香精生产
，具体是指一种牛肉精粉生产用反应釜。
技术介绍
牛肉精粉是以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料，有浓郁的牛肉味，是一种复合食品添加剂，适量食用对人体健康是无害的，已广泛应用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等，现有技术需要通过多项工艺和多个装置来生产牛肉精粉，工艺繁琐，需要的人力物力都比较多，亟待改进。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是，克服现有技术缺点，提供一种牛肉精粉生产用反应釜，结构合理，操作方便，实现一体式生产牛肉精粉，适宜广泛推广。为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体，所述反应釜壳体内顶部设有熬制锅腔，所述熬制锅腔底部缠绕设有加热丝，所述熬制锅腔内设有搅拌杆，所述反应釜壳体顶部设有减速电机，所述减速电机的输出轴端连接搅拌杆，所述反应釜壳体顶部一侧设有进料管，所述进料管连通熬制锅腔，所述熬制锅腔底部通过球阀连通设有冷却箱，所述冷却箱外部设有盘管，所述盘管一端连接设有冷水泵，所述冷却箱底部连通设有干燥箱，所述冷却箱和干燥箱连接处设有电动挡板，所述电动挡板连接驱动装置，所述干燥箱设有层叠的挡板，所述干燥箱内壁上设有风机，所述风机出风口处设有加热片，所述干燥箱底部连通设有出料管，所述出料管上设有一对压辊轮，所述压辊轮连接驱动电机，所述减速电机、冷水泵、球阀、驱动装置、驱动电机、风机和加热片均电性连接控制器。作为改进，所述熬制锅腔内设有温度传感器和压强传感器，所述熬制锅腔上部设有放气阀，所述温度传感器和压强传感器电性连接控制器，保证牛肉精粉材料的熬制顺利进行，为后续工艺提供方便。作为改进，所述挡板为横截面为U型结构的筛网，充分接触热风，干燥彻底。作为改进，所述搅拌杆上设有搅拌叶，搅拌更充分。本技术与现有技术相比的优点在于：从熬制、冷却、干燥、打碎研磨，一个装置实现多个工艺，总控制器一体控制，从多人配合完成到一人完成，节省了大量的人力物力，结构合理，操作便捷，适宜大规模的推广。附图说明图1是本技术专利的结构示意图。如图所示：1、反应釜壳体，2、熬制锅腔，3、加热丝，4、搅拌杆，5、减速电机，6、进料管，7、球阀，8、冷却箱，9、盘管，10、冷水泵，11、电动挡板，12、驱动装置，13、干燥箱，14、挡板，15、风机，16、加热片，17、出料管，18、压辊轮，19、温度传感器，20、压强传感器，21、放气阀。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步的详细说明。结合附图1。本技术在具体实施时，包括反应釜壳体1，所述反应釜壳体1内顶部设有熬制锅腔2，所述熬制锅腔2底部缠绕设有加热丝3，所述熬制锅腔2内设有搅拌杆4，所述反应釜壳体1顶部设有减速电机5，所述减速电机5的输出轴端连接搅拌杆4，所述反应釜壳体1顶部一侧设有进料管6，所述进料管6连通熬制锅腔2，所述熬制锅腔2底部通过球阀7连通设有冷却箱8，所述冷却箱8外部设有盘管9，所述盘管9一端连接设有冷水泵10，所述冷却箱8底部连通设有干燥箱13，所述冷却箱8和干燥箱13连接处设有电动挡板11，所述电动挡板11连接驱动装置12，所述干燥箱13设有层叠的挡板14，所述干燥箱13内壁上设有风机15，所述风机15出风口处设有加热片16，所述干燥箱13底部连通设有出料管17，所述出料管17上设有一对压辊轮18，所述压辊轮18连接驱动电机，所述减速电机5、冷水泵10、球阀7、驱动装置12、驱动电机、风机15和加热片16均电性连接控制器。所述熬制锅腔2内设有温度传感器19和压强传感器20，所述熬制锅腔2上部设有放气阀21，所述温度传感器19和压强传感器20电性连接控制器，所述挡板14为横截面为U型结构的筛网，所述搅拌杆4上设有搅拌叶。本技术的工作原理：将酶解过的原材料通过进料管6进入反应釜壳体1，加热丝3加热，减速电机5控制搅拌杆4搅拌原材料，熬制结束后，球阀7打开，精粉进入冷却箱8，冷水泵10泵入流动的冷水持续冷却，冷却完成后，驱动装置12控制电动挡板11打开，精粉进入干燥箱13，通过层叠的挡板14和风机15加加热片16作用下干燥，干燥后的精粉通过压辊轮18，磨碎成粉后进入出料管17。以上对本技术及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本技术的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本技术创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体（1），其特征在于：所述反应釜壳体（1）内顶部设有熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部缠绕设有加热丝（3），所述熬制锅腔（2）内设有搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部设有减速电机（5），所述减速电机（5）的输出轴端连接搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部一侧设有进料管（6），所述进料管（6）连通熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部通过球阀（7）连通设有冷却箱（8），所述冷却箱（8）外部设有盘管（9），所述盘管（9）一端连接设有冷水泵（10），所述冷却箱（8）底部连通设有干燥箱（13），所述冷却箱（8）和干燥箱（13）连接处设有电动挡板（11），所述电动挡板（11）连接驱动装置（12），所述干燥箱（13）设有层叠的挡板（14），所述干燥箱（13）内壁上设有风机（15），所述风机（15）出风口处设有加热片（16），所述干燥箱（13）底部连通设有出料管（17），所述出料管（17）上设有一对压辊轮（18），所述压辊轮（18）连接驱动电机，所述减速电机（5）、冷水泵（10）、球阀（7）、驱动装置（12）、驱动电机、风机（15）和加热片（16）均电性连接控制器。...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体（1），其特征在于：所述反应釜壳体（1）内顶部设有熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部缠绕设有加热丝（3），所述熬制锅腔（2）内设有搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部设有减速电机（5），所述减速电机（5）的输出轴端连接搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部一侧设有进料管（6），所述进料管（6）连通熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部通过球阀（7）连通设有冷却箱（8），所述冷却箱（8）外部设有盘管（9），所述盘管（9）一端连接设有冷水泵（10），所述冷却箱（8）底部连通设有干燥箱（13），所述冷却箱（8）和干燥箱（13）连接处设有电动挡板（11），所述电动挡板（11）连接驱动装置（12），所述干燥箱（13）设有层叠的挡板（14），所述干燥箱（13）内壁上设有风机...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪方操，李勇兵，
申请(专利权)人：漯河乐佳食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41