一种复合菌种发酵中草药饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合菌种发酵中草药饲料，由以下重量百分比的原料发酵制成：玉米20～30％、麸皮29.9～39.9％、植酸酶0.1％、健胃陈皮粉5～10％、红曲山楂粉5～10％、复合菌种稀释液5％、水20％。复合菌种发酵中草药饲料的制备方法，按照比例将上述原料去除杂质后，进入粉碎机进行粉碎，粉碎后进入混合机进行干物料混合，待物料混合均匀后，将液体搅拌罐中的恒温水喷入混合机中，将活化罐中活化后的复合菌种稀释液同时喷入混合机内进行混合，即可。其通过有益菌的代谢作用，降解部分不易消化吸收的大分子蛋白、脂肪和多糖等，生成可溶性多肽、有机酸等小分子营养物质和有益菌的代谢产物，获得适口性好、营养丰富、有益菌活菌数高。

A Compound Strain Fermented Chinese Herbal Feed and Its Preparation Method

The invention discloses a compound strain fermented Chinese herbal medicine feed, which is made by fermentation of raw materials with the following weight percentages: corn 20-30%, bran 29.9-39.9%, phytase 0.1%, Jianwei tangerine powder 5-10%, Hongqu hawthorn powder 5-10%, compound strain diluent 5% and water 20%. The preparation method of compound bacteria fermentation Chinese herbal medicine feed, after removing impurities according to the proportion, enters the crusher for crushing, crushes and enters the mixer for mixing dry materials. After the material is mixed evenly, the constant temperature water in the liquid mixing tank is sprayed into the mixer, and the compound bacteria diluent after activation in the activation tank is sprayed into the mixer for mixing at the same time. \u3002 Through the metabolic function of beneficial bacteria, it degrades some macromolecule proteins, fats and polysaccharides which are not easy to digest and absorb, and generates soluble polypeptides, organic acids and other small molecular nutrients and metabolites of beneficial bacteria, so as to obtain good palatability, rich nutrition and high number of viable beneficial bacteria.

【技术实现步骤摘要】
一种复合菌种发酵中草药饲料及其制备方法
本专利技术属于微生物发酵
，尤其涉及一种复合菌种发酵中草药饲料及其制备方法。
技术介绍
随着规模化养殖业的发展，养殖过程中广泛使用抗生素的危害日益显现，畜禽产品安全成为社会关注的焦点。减少抗生素的使用，直至全面禁止抗生素在饲料中添加，已经成为我国畜牧业发展的迫切需要。目前微生物发酵饲料通常采用固态发酵和液态发酵两种工艺模式。虽然两种工艺各具优点，但前者存在发酵过程控制难，劳动强度高，发酵损耗大等技术缺陷；后者设备成本大，不适合我国养殖企业以“自配料”为主的生产方式。采用呼吸膜袋式发酵技术，可以有效降低生产费用，提高发酵饲料生产效率，且操作简单。目前生产中常用的发酵菌种主要为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌。常规的菌种复配能够利用微生物自身的生长代谢活动，将原料中的抗营养因子分解或转化，产生能被畜禽采食、消化、吸收，养分更高且无毒害作用的饲料原料，改善饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素。但是，如何合理搭配菌种，利用呼吸膜袋式发酵技术产生更佳的使用效果，仍有较大的可研发空间。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种复合菌种发酵中草药饲料及其制备方法，以解决上述技术问题。为实现上述目的本专利技术采用以下技术方案：一种复合菌种发酵中草药饲料，由以下重量百分比的原料发酵制成：玉米20～30％、麸皮29.9～39.9％、植酸酶0.1％、健胃陈皮粉5～10％、红曲山楂粉5～10％、复合菌种稀释液5％、水20％。作为本专利技术进一步的方案，所述复合菌种稀释液为酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌的复合菌剂A与丁酸梭菌、地衣芽孢杆菌的复合菌剂B混合制成。一种所述复合菌种发酵中草药饲料的制备方法，包括如下步骤：按照比例将玉米、麸皮、植酸酶、健胃陈皮粉、红曲山楂粉去除杂质后，进入粉碎机进行粉碎，粉碎后进入混合机进行干物料混合，待物料混合均匀后，将液体搅拌罐中的恒温水喷入混合机中，当恒温水喷至总加水量一半，将活化罐中活化后的复合菌种稀释液同时喷入混合机内进行混合，即可。作为本专利技术进一步的方案，所述复合菌种稀释液制作方法：将1Kg酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌的复合菌剂A，其中含酿酒酵母，1.0×108CFU/g；枯草芽孢杆菌，1.0×108CFU/g；粪肠球菌干粉，1.0×107CFU/g，与0.5Kg的丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌的复合菌剂B，其中含丁酸梭菌2×109CFU/g，地衣芽孢杆菌5*1010CFU/g，枯草芽孢杆菌5*1010CFU/g，混合后制成复合菌剂；将20Kg红糖溶解入50Kg40℃温水中，过滤后将复合菌剂加入红糖水中匀速搅拌5分钟，保温静置30分钟，使菌种快速复苏即成。作为本专利技术进一步的方案，干物料混合混合时间为3.5min。作为本专利技术进一步的方案，恒温温度39-41℃液体搅拌罐中40℃恒温水喷入混合机中。作为本专利技术进一步的方案，所有液体喷入混合机后再混合1.0min后，开启混合机出料门将接种混合后物料卸入成品仓中，成品仓下设两台螺旋出料机，每台出料机由脚踏开关控制出料，由电子台秤计量称重，称重后的薄膜袋由热封机封口后完成发酵饲料的生产，封口后的发酵饲料在26摄氏度50-80％湿度的发酵室中储存并发酵7天。本专利技术的有益效果是：(1)传统微生物干法发酵都是先做成产品，再包装。包装前要经过烘干处理，最终动物吃到的是高温杀死的“菌尸”。呼吸膜袋式微生物组合厌氧固态发酵工艺是把包装袋设计成小型发酵罐，采用先包装后发酵工艺。不需要烘干处理，最终是以活菌的形式提供给动物。(2)研制的特定的微生物菌种组合能使乳酸菌和丁酸梭菌迅速繁殖，占据数量优势。巧妙综合了厌氧菌和好氧菌发酵的优点，原料不需要灭菌就可以直接用于接种培养。(3)中草药的加入为发酵饲料赋予了更加丰富的功效，山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效，陈皮有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的作用。两种药食同源的中草药加入，同时搭配复合菌种的使用能够最大限度的利用其丰富的次级代谢产物。显著改善畜禽肠道健康，增强畜禽消化机能，降低料肉比，提高饲料报酬。(4)由于发酵饲料中益生菌及益生元的含量较高，大剂量添加后可迅速改善动物肠道菌群结构，提高饲料消化率，降低肠道营养物质浓度，增加后肠微生物多样性，能减少营养性、细菌性腹泻，且效果明显。本产品在幼龄动物饲料中使用，可以完全替代抗生素，产生提高生产性能和减少腹泻的效果，畜禽整体抗病能力提升。(5)发酵饲料适口性好、富含有机酸，可提高母猪采食量，同时降低肠道pH，刺激肠道蠕动，加快排便速度，通过实验发现，使用不烘干的发酵饲料可在1周内明显改善妊娠、哺乳期母猪的便秘情况。(6)蛋壳质量与禽类泄殖腔内微生物含量密切相关，发酵饲料中大量益生菌可显着降低肠道类大肠杆菌的总量，对泄殖腔类微生物总量降低有明显作用，因此可在7～15d内观察到蛋壳质量的变化。(7)反刍动物瘤胃中存在大量微生物，酵母类发酵饲料可改善瘤胃微生物区系，提高纤维类饲料的消化吸收，通过在肉羊饲料中添加10％的发酵饲料发现，可在10～15d内提高5％～10％的纤维消化能力。(8)通过添加本发酵饲料，可提高动物整体的消化吸收率，降低粪便中营养物质浓度，从而减少氨、硫的排放，一般添加2～3d可观察到养殖环境中氨气浓度降低。附图说明图1为本专利技术工艺流程图。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细阐述。发酵饲料的制备：菌种稀释液制备及活化：将酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌的复合菌剂1(含酿酒酵母，1.0×108CFU/g，枯草芽孢杆菌，1.0×108CFU/g，粪肠球菌干粉，1.0×107CFU/g)1Kg与丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌的复合菌剂2(含丁酸梭菌2×109CFU/g，地衣芽孢杆菌5*1010CFU/g，枯草芽孢杆菌5*1010CFU/g)0.5Kg混合后制成复合菌剂。将20Kg红糖溶解入50公斤40℃温水中，过滤后将复合菌剂加入红糖水中匀速搅拌5分钟，保温静置30分钟，使菌种快速复苏。复合菌剂1购自北京晟亚育达北京晟亚育达生物科技有限公司，复合菌剂2购自广东大泽农生物科技有限公司。发酵原料制备：按照以下配比投入原料原料名称重量Kg玉米250麸皮399植酸酶1健胃陈皮粉50红曲山楂粉50水200复合菌种稀释液50合计1000如图所示，将250公斤玉米，399公斤麸皮，1公斤植酸酶，50公斤健胃陈皮粉，50公斤红曲山楂粉按次序投入进料口，进料口处设脉冲除尘器(101)一台可直接除去进料粉尘，经栅筛进入斗式提升机(102)提升至清理筛(103)、永磁筒(104)除去杂质后进入待粉碎仓(105)，待粉碎仓内物料再由手动插板控制进入粉碎机(106)进行粉碎，粉碎机旁设脉冲除尘器(107)辅助吸风，粉碎后物料由螺旋输送机(108)输送至斗式提升机(109)提升至螺旋混合机(110)进行干物料混合。待物料混合均匀后(混合时间3.5min)，开启喷液泵(117)，将恒温(39-41℃)液体搅拌罐(114)中40℃恒温水喷入混合机中，当恒温水喷至总加水量一半(100公斤)时开启菌种泵(116)，将活化罐(115)中活化后的菌种稀释液(50公斤)同时喷入混合机内进行混合，所有液体喷入混合机后再混合一分钟后，开启混合机出料门将接种混合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种复合菌种发酵中草药饲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料发酵制成：玉米20～30％、麸皮29.9～39.9％、植酸酶0.1％、健胃陈皮粉5～10％、红曲山楂粉5～10％、复合菌种稀释液5％、水20％。

【技术特征摘要】
1.一种复合菌种发酵中草药饲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料发酵制成：玉米20～30％、麸皮29.9～39.9％、植酸酶0.1％、健胃陈皮粉5～10％、红曲山楂粉5～10％、复合菌种稀释液5％、水20％。2.如权利要求1所述的一种复合菌种发酵中草药饲料，其特征在于，所述复合菌种稀释液为酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌的复合菌剂A与丁酸梭菌、地衣芽孢杆菌的复合菌剂B混合制成。3.一种如权利要求1-2任一所述复合菌种发酵中草药饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：按照比例将玉米、麸皮、植酸酶、健胃陈皮粉、红曲山楂粉去除杂质后，进入粉碎机进行粉碎，粉碎后进入混合机进行干物料混合，待物料混合均匀后，将液体搅拌罐中的恒温水喷入混合机中，当恒温水喷至总加水量一半，将活化罐中活化后的复合菌种稀释液同时喷入混合机内进行混合，即可。4.如权利要求3所述的复合菌种发酵中草药饲料的制备方法，其特征在于，所述复合菌种稀释液制作方法：将1Kg酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌的复合菌剂A，其中含酿酒酵母，1.0×108CFU/g；枯草芽孢杆菌，1....

【专利技术属性】
技术研发人员：刘洋，张荣斌，岳炜，刘玉瑞，廖益平，
申请(专利权)人：陕西康达尔农牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61