用于烹调食物的自主装置及相应方法制造方法及图纸

本发明专利技术用于烹调食物的自主装置，包括一支撑体(12)、能开启的一盖体(14)、一内部容器(16)、至少一加热装置(18)及至少一元件(20)，所述内部容器(16)能够相对于所述支撑体(12)被取出/伸入，以及在一顶部开启，所述至少一元件(20)用以产生朝向所述容器(16)的内部的一空气流。

Autonomous device and corresponding method for cooking food

The self-contained device for cooking food includes a support (12), an open cover (14), an internal container (16), at least one heating device (18) and at least one element (20), which can be taken out/extended relative to the support (12) and opened at a top, and at least one element (20) for generating an empty space towards the inner part of the container (16). Airflow.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于烹调食物的自主装置及相应方法
本专利技术涉及一种用于烹调食物的自主装置，所述自主装置包括一支撑体，一盖体及用于食物的一容器，所述容器能够相对于所述支撑体被取出/伸入。所述自主装置还包括至少一加热装置及能够产生一空气流到食物的至少一元件。
技术介绍
在家庭环境中，已知用于烹调食物的自主装置，包括一支撑体及一内部容器，可在顶部选择性地抽出及打开，并定义一烹调室。所述装置还设置有一盖体，所述盖体可以是所述支撑体的一部分，或者可以与所述支撑体相关联，所述盖体可以在所述内部容器上封闭，以形成具有适于进行烹调的一烹调室，所述烹调室具有一受控气压，所述受控气压适于进行烹调。此外，通常存在至少一热能产生装置，所述热能产生装置设置在所述内部容器的底部及/或顶部，通常与适于产生加热空气流到容器的一个或多个元件配合，以便为食物提供所需的热能。当所述加热装置设置在所述内部容器的顶部时，所述加热装置通常与用于发送所述空气流的孔相关联，所述空气流位于所述盖体的一部分中，例如，在所述盖体与所述支撑体的铰接位置附近。在已知的解决方案中，空气流基本上在单个非常局部的点，或非常有限的区域内，被引导向包含在容器中的食物，而不能够在烹调室内均匀分布热量。这导致食物的烹调非常不均匀，在所述空气流的出口附近有过度烹调的部分，而远离所述出口的部分则未烹调，而且与需求相比具有不成比例的能源消耗。加拿大专利文献第CA2569972号描述一种用于烹调食物的自主装置，所述自主装置包括一支撑体、可打开的一盖体、用于食物的一容器、一加热装置及一产生元件，所述容器可以从所述支撑体移除并且在顶部开口，所述产生元件用以产生一空气流。所述盖体具有连接到所述产生元件的一发送孔。所述发送孔的形状类似于圆弧，而且设置有一输送狭缝，所述输送狭缝部分地延伸到所述圆弧中，并且将实施空气流送入所述容器的局部部分。特别地，所述发送孔相对于将所述发送孔连接至所述加热装置的管道，对称地分布在所述容器上方：换句话说，所述发送孔基本上是呈Y形。由所述发送孔描述的圆弧，部分地与所述容器的周缘边缘配合。因此，所述加热的空气流的分布局部化，并且不均匀地分布在所述容器内。法国专利文献第FR2871042号描述一种自主烹调装置，所述自动烹调装置基本上与加拿大专利文献第CA2569972号相似，因为所述发送孔如上所述构造为“Y”形。因此，自主装置不能保证热的空气流在食品容器的整个圆周上均匀分布，而且空气的输送非常局部化以及受引导。法国专利文献第FR3029096号描述一种自主烹调设备，所述自主烹调设备设置有一孔，所述孔发送位于食物容器的特定点的热空气流，因此，热空气流不会均匀地分布在所述容器的整个容积中。本专利技术的一目的是获得一种用于烹调食物的自主装置，允许均匀地将热量分布在烹调室内，以便使隔室本身所含的所有食物均匀散热。本专利技术的另一目的是获得一种用于烹调食物的自主装置，优化热交换，确定节能并允许食物的最佳烹调。申请人已经设计、测试及实施了本专利技术以克服现有技术的缺点并获得所述及其他目的与优点。
技术实现思路
在独立权利要求中阐述及表征本专利技术，而从属权利要求描述本专利技术的其他特征或主要专利技术构思的改变。根据上述目的，本专利技术涉及一种用于烹调食物的自主装置，所述自主装置包括一支撑体、可开启的一盖体、一内部容器、至少一加热装置及至少一元件，所述内部容器可相对于所述支撑体取出/伸入，并在顶部开口，所述元件用以产生朝向所述容器内部的一空气流。另外，所述空气流产生元件连接到所述盖体中存在的一发送孔。根据本专利技术的一方面，所述发送孔具有中空的一环状，当所述盖体在所述容器上处于关闭位置时，所述发送孔与所述容器的周缘边缘配合并与容器的内部连通。关于所述发送孔的空心环形发展的一部分，所述发送孔还具有与所述加热装置配合设置的一入口。以这种方式，从所述加热装置，热空气流均匀地分布在中空的环形内。通过使一圆周或主轴围绕属于与主轴相同的平面的旋转轴进行旋转，所述发送孔的中空环形的形状有利地以一空心环形元件的形式获得，但与其分开。由于这种结构，有利地经过热调节的空气流基本上在所述容器上方的整个周边上以环形的形式产生，然后均匀地传递到烹调室中，均匀地影响所述容器内的所有食物并因此确定均匀的烹调。本专利技术还涉及一种在用于烹调食物的自主装置内发送热调节空气流的方法，所述方法使用存在于盖体中，并具有中空环状的所述发送孔。附图说明从以下参考附图作为非限制性示例而给出的一些实施例的描述中，本专利技术所述及其他特征将变得清楚，其中：图1是用于烹调食物的自主装置的一立体图。图2是所述自主装置的一截面图。图3是根据一实施例的自主装置的另一截面图。图4是根据另一实施例的自主装置的细节的一截面图。图5是根据又一实施例的自主装置的一截面图。为了便于理解，在可能的情况下，使用相同的附图标记来标识附图中的相同的共同元件。应当理解的是，一个实施例的元件及特征可以方便地结合到其他实施例中而无需进一步说明。具体实施方式这里描述的实施例在图1至5涉及一种用于烹调食物的自主装置10，所述自主装置10能够执行各种烹调模式，例如：炖煮、水气加热、煮沸、烘烤、油炸、简单加热、炒、爆香、慢烹调或一般快速烹调。所述自主装置10包括一支撑体12、一盖体14、可取出/伸入的一内部容器16、至少一加热装置18及至少一气流产生元件20，所述支撑体12与可打开的所述盖体14相连结，所述内部容器16在顶部开口并定义为用于食物的烹调室26。所述支撑体12具有一外壁12a及一内壁12b，在使用期间与所述容器16相邻。在所述外壁12a及所述内壁12b之间存在一间隙15，所述间隙15可以用作一技术隔间。所述支撑体12具有一上边缘13，当所述盖体14被关闭以覆盖所述容器16时，所述上边缘13至少部分地与所述盖体14的下边缘配合。所述盖体14的存在的作用，用以产生烹调食物所需的受控环境及条件。所述盖体14可以由与所述支撑体12相同的材料制成，或者由不同的材料制成。有利地，至少所述盖体14可以由至少部分透明的材料制成，以允许使用者观察并因此控制烹调。例如，所述盖体14可以由聚合物或玻璃材料制成。所述容器16由一底壁22及一侧壁24限定，所述底壁22在非限制性情况下基本上是圆形的，并且所述侧壁24连接到所述底壁22，而且侧壁24具有一周缘边缘24a。所述底壁22可以具有由多个构造制成的表面，例如圆锥形或驼背形，或多或少地突出。在一优选实施例中，在下文中将进行参考，所述底壁22具有基本平坦的构造。所述容器16在顶部开口以在其内部导入食物，并允许热空气流从所述加热装置18循环到所述食物。所述容器16配置成允许一个或多个把手的连结以允许搬运所述容器16。所述产生元件20连接到所述发送孔28，用于发送空气流，而且设置在所述盖体14上，并且具有基本上中空的环状，当所述盖体14在所述容器16上闭合时，所述环状与所述容器16的周缘边缘24a配合。所述加热装置18可以由管状电阻或电阻带或电阻感应线制成，能够产生热量并通过感应或辐射传送热量。所述加热装置18可以相对于所述容器16的上边缘13的一部分设置，并且部分地安装在间隙15内，以便相对于所述上边缘13自身突出。所述发送孔28具有一圆周切口30，当所述盖体14至少部分地关闭时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于烹调食物的自主装置，包括一支撑体(12)、能开启的一盖体(14)、一内部容器(16)、至少一加热装置(18)及至少一元件(20)，所述内部容器(16)能够相对于所述支撑体(12)被取出/伸入，以及在一顶部开启，所述至少一元件(20)用以产生朝向所述容器(16)的内部的一空气流，所述至少一空气流产生元件(20)连接至一发送孔(28)，所述发送孔(28)存在于所述盖体(14)中，其特征在于：所述发送孔(28)具有一中空环状以及一入口(32)，相对于中空环形展开的一部分，所述入口(32)与所述加热装置(18)配合设置，当所述盖体(14)在所述容器(16)上处于一关闭位置时，所述发送孔(28)配合所述容器(16)的一周缘边缘(24a)，并且与所述容器(16)的内部连通。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.08.05 IT 1020160000828601.一种用于烹调食物的自主装置，包括一支撑体(12)、能开启的一盖体(14)、一内部容器(16)、至少一加热装置(18)及至少一元件(20)，所述内部容器(16)能够相对于所述支撑体(12)被取出/伸入，以及在一顶部开启，所述至少一元件(20)用以产生朝向所述容器(16)的内部的一空气流，所述至少一空气流产生元件(20)连接至一发送孔(28)，所述发送孔(28)存在于所述盖体(14)中，其特征在于：所述发送孔(28)具有一中空环状以及一入口(32)，相对于中空环形展开的一部分，所述入口(32)与所述加热装置(18)配合设置，当所述盖体(14)在所述容器(16)上处于一关闭位置时，所述发送孔(28)配合所述容器(16)的一周缘边缘(24a)，并且与所述容器(16)的内部连通。2.如权利要求1所述的自主装置，其特征在于：所述发送孔(28)具有一圆周切口(30)，所述圆周切口(30)用于排出所述空气流，且位于所述容器(16)的所述周缘边缘(24a)附近。3.如权利要求2所述的自主装置，其特征在于：所述圆周切口(30)具有多个边缘，所述边缘成形为沿着入射在食物的一方向将一空气流送向所述容器(16)。4.如权利要求2或3所述的自主装置，其特征在于：当所述盖体(14)关闭时，所述圆周切口(30)配置用以至少部分地定位在所述容器(16)内。5.如上述权利要求任一项所述的自主装置，其特征在于：所述自主装置包括一返回出口，所述返回出口设置有一环形管(36)，所述环形管(36)安装在所述支撑体(12)及所述容器(16)之间，以从所述容器(16)排出使用过的所述空气流。6.如权利要求5所述的自主装置，其特征在于：所述环形管(36)具有多个狭缝(37)，所述多个狭缝(37)被设置沿着所述环形管(36)展开，并且相对于所述支撑体(12)的一上边缘(13)。7.如上述权利要求1至5的任一项所述的自主装置，其特征在于：所述自主装置包括一返回出口，所述返回出口包含一吸嘴(38)，所述吸嘴(38)与所述支撑体(12)的内壁(12b)相对应...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱塞佩·德隆奇，雷佐·马佐尼，
申请(专利权)人：德隆奇电器单一股东有限责任公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT