The present invention discloses a collagen protein and its extraction method. The method comprises the following steps: 1) freezing and grinding animal tissues containing collagen in liquid nitrogen; 2) extracting collagen from ground animal tissues by acid/enzyme method to obtain collagen solution; 3) dialysis and freeze-drying of collagen solution to obtain powdered collagen. The invention adopts freeze-grinding pretreatment method, freezes animal tissues containing collagen in liquid nitrogen for a period of time, and grinds them into powder at a certain frequency by grinding instrument. After treatment, the triple helix structure and thermal denaturation temperature are not affected, and the extraction rate can be increased by 1 compared with the original acid extraction method without freeze-grinding on the basis of maintaining the fibrosis property of natural collagen. 8%-82%, which is of great significance for the application of collagen and collagen-based biomaterials.
【技术实现步骤摘要】
一种胶原蛋白及其提取方法
本专利技术属于医学生物
,更具体地,涉及一种胶原蛋白及其提取方法。
技术介绍
胶原(collagen),是动物体内含量最为丰富的结构类蛋白质,广泛分布于骨骼、软骨、筋腱、皮肤、内膜、血管等组织和器官中。在已知的28种胶原类型中,I型胶原含量最为丰富、分布最为广泛。典型的I型胶原分子由两条α1和一条α2链组成,形成绳索状的三股螺旋结构,分子量约为300kDa。胶原蛋白具有优异的生物相容性、适宜的降解性、良好的生物力学性能等,作为天然的生物框架组分,在临床医学、组织工程、医学生物工程等领域具有巨大的应用空间。随着分子生物学的快速发展,胶原蛋白已成为最具前途的绿色可再生材料。胶原蛋白提取方法一般为酸提法,酶提法,碱提法,盐提法:(1)酸提法:常用的酸有盐酸、乙酸、乳酸、柠檬酸、酒石酸和苹果酸等。酸法主要提取的是天然组织中未纤维化、游离状态的胶原分子。由于大部分胶原提取原料(哺乳动物皮肤、跟腱等)中,胶原主要以共价键交联的纤维化形式存在,因此酸法提取得率较低;(2)酸/酶提法:主要使用胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等,目前,最常使用的是胃蛋白酶,由于胃蛋白酶可以在纤维化状态下胶原进行限制性的部分水解,切断胶原纤维之间的共价键交联位点,释放出游离的胶原分子,并进一步溶解在酸溶液中。因此,该方法的提取得率远远高于单纯的酸提取法,也是目前胶原提取制备的主流方法。其缺点是提取周期较长;(3)碱法:碱对胶原纤维有强大的水解能力,通过水解作用会产生大量的水解胶原蛋白,利用强碱使肽键水解,因此得到的是胶原的水解产物,分子量比较低,丧失了作为医 ...
【技术保护点】
1.一种胶原蛋白提取方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:1)将含有胶原蛋白的动物组织在液氮中进行冷冻、研磨;2)将研磨后的动物组织以酸/酶法提取胶原蛋白,得到胶原蛋白溶液;3)将胶原蛋白溶液盐析、透析、冻干后,得到粉末状的所述胶原蛋白。
【技术特征摘要】
1.一种胶原蛋白提取方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:1)将含有胶原蛋白的动物组织在液氮中进行冷冻、研磨;2)将研磨后的动物组织以酸/酶法提取胶原蛋白,得到胶原蛋白溶液;3)将胶原蛋白溶液盐析、透析、冻干后,得到粉末状的所述胶原蛋白。2.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,进行步骤1)之前,还包括预处理步骤:将含有胶原蛋白的动物组织脱脂、除杂蛋白后,干燥。3.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,所述含有胶原蛋白的动物组织为哺乳动物皮和/或鱼类皮;所述胶原蛋白为哺乳动物皮胶原蛋白和/或鱼皮胶原蛋白。4.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤1)中,冷冻的时间为16~32h。5.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐玉玲,汪海波,何浪,李盛,张军涛,未本美,
申请(专利权)人:武汉轻工大学,
类型:发明
国别省市:湖北,42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。