一种便于使用的肉类切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种便于使用的肉类切割装置，包括操作台，操作台上端焊接有支架，且支架上横向设有支撑板，支撑板上分别开设有一级通腔与二级通腔，且支撑板远离支架的一端上焊接有销轴座，销轴座上销轴连接有动力臂，动力中部下端连接有滑杆，且滑杆贯穿一级通腔，滑杆上套设有弹簧，且滑杆下端连接有切割刀。本实用新型专利技术通过固定架设切割刀，从而避免手持，减少切割工作量；通过螺纹腔与连接杆对切割刀进行连接固定，从而在保证切割刀稳定的同时也能够实现其机动灵活性，可对光滑松软的肉类产品进行快速切割，进一步保证肉类食品切割的结构完整性，降低施力程度，有助于避免较长时间持刀造成手臂疼痛。

An Easy-to-Use Meat Cutting Device

The utility model discloses an easy-to-use meat cutting device, which comprises an operating table, a bracket welded at the upper end of the operating table, and a support plate transversely provided with a first-level through cavity and a second-level through cavity respectively on the support plate. The support plate is welded on one end far from the bracket, a pin shaft on the pin seat is connected with a power arm, and a sliding rod is connected at the lower end of the power center. The rod runs through the first stage through cavity, and the sliding rod is sleeved with a spring, and the lower end of the sliding rod is connected with a cutting knife. By fixing and erecting the cutting knife, the utility model avoids hand-holding and reduces the cutting workload; connecting and fixing the cutting knife through the thread cavity and connecting rod, thereby ensuring the stability of the cutting knife and realizing its mobility and flexibility, fast cutting of smooth and soft meat products, further ensuring the structural integrity of meat food cutting and reducing the force range. Degree helps to avoid arm pain caused by holding knife for a long time.

【技术实现步骤摘要】
一种便于使用的肉类切割装置
本技术涉及厨房用具
，尤其涉及一种便于使用的肉类切割装置。
技术介绍
随着社会经济水平的不断提高，也使人们在食品支出上有所增加。但由于对公共食品存在忧虑，使得人们更倾向于自己动手制作食物以保证食物卫生安全性。在此过程中，对于很多人而言，在对食物材料进行预处理时存在存在较多的问题，尤其是对肉类食品进行切割处理时，由于肉类食品材料本身具有油性使得表面光滑，而且存在一些肉类材料结构较为松软，所以导致在徒手把握时缺乏牢固性；因为使用普通切割刀进行切割时，在保证把握牢固性的同时也需要对其进行较大程度的施力，极易造成肉类材料的位置移动，同时也容易造成切割刀的位置倾斜和滑动，一定程度上增加了切割难度。对肉类食品难以进行准确切割，可能会导致肉类食品材料自身结构性破坏，影响其食用价值，甚至在切割过程中也极容易对使用者造成伤害。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中厨房肉类食品难以进行切割的问题，而提出的一种便于使用的肉类切割装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种便于使用的肉类切割装置，包括操作台，所述操作台上端焊接有支架，且支架上横向设有支撑板，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于使用的肉类切割装置，包括操作台(1)，其特征在于，所述操作台(1)上端焊接有支架(2)，且支架(2)上横向设有支撑板(3)，所述支撑板(3)上分别开设有一级通腔(4)与二级通腔(12)，且支撑板(3)远离支架(2)的一端上焊接有销轴座(5)，销轴座(5)上销轴连接有动力臂(6)，所述动力中部下端连接有滑杆(7)，且滑杆(7)贯穿一级通腔(4)，所述滑杆(7)上套设有弹簧(8)，且滑杆(7)下端连接有切割刀(9)。

【技术特征摘要】
1.一种便于使用的肉类切割装置，包括操作台(1)，其特征在于，所述操作台(1)上端焊接有支架(2)，且支架(2)上横向设有支撑板(3)，所述支撑板(3)上分别开设有一级通腔(4)与二级通腔(12)，且支撑板(3)远离支架(2)的一端上焊接有销轴座(5)，销轴座(5)上销轴连接有动力臂(6)，所述动力中部下端连接有滑杆(7)，且滑杆(7)贯穿一级通腔(4)，所述滑杆(7)上套设有弹簧(8)，且滑杆(7)下端连接有切割刀(9)。2.根据权利要求1所述的一种便于使用的肉类切割装置，其特征在于，所述动力臂(6)中部下端开设有滑槽，且滑槽内滑动套设有滑块，所述滑块与滑杆(7)上端通过螺栓连接。3.根据权利要求1所述的一种便于使用的肉类切割装置，其特征在于，所述滑杆(7)上端固定焊接有限位块，且弹...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘超超，
申请(专利权)人：临沧云州集食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53