The invention relates to a formula of seabuckthorn pulp, which includes 70% seabuckthorn juice, 30% fructooligosaccharide or 25% sugar. Its characteristics are as follows: firstly, the seabuckthorn fruit is fully rinsed to get clean seabuckthorn fruit, the clean seabuckthorn fruit is preliminarily sterilized, and the seabuckthorn fruit is placed in a press, pressed into seabuckthorn pulp, and then crushed and beaten to produce high-sticky pulp; Then the high-viscosity pulp was added into the mixing tank and stirred continuously. At last, the seabuckthorn juice was heated to 65%70%. Then, the mixing tank was opened and the temperature of Fructooligosaccharide or granulated sugar was raised to 80 85. The invention fully squeezes the pulp to make the pulp full of flavor and pure concentration.
【技术实现步骤摘要】
一种沙棘果浆配方
本专利技术涉及果浆领域，尤其涉及一种沙棘果浆配方。
技术介绍
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病，具有独特的药用价值，其果皮中的营养物质很高，甚至比果汁中的营养物质含量还高。但是，这些沙棘果汁配方单一，营养不丰富，没有保健功效，同时都仅仅只能用来饮用，不能用来作添加液，比如不能将沙棘果汁添加到面食、面包和蛋糕里，做出有沙棘果口味的食品。现有的沙棘果饮料基本上都是加10％左右的原汁，其它成分内有大量的水喝添加剂，对身体保健效果和健康作用很少，现研发一种对身体有促进消化保健作用的沙棘果浆。专利技术专利内容本专利技术的目的在于提供一种沙棘果浆配方，一种沙棘果浆配方，包括沙棘原汁70％，低聚果糖30％或白砂糖25％，首先，将沙棘果进行充分冲洗得到干净的沙棘果，将干净的沙棘果进行初步杀菌，并将沙棘果置于压榨机中，压榨成沙棘果浆，然后进行破碎打浆处理，制得高粘性果浆；然后先将高粘性果浆加入调配罐中不停搅拌，最后将沙棘果原汁加温到65％-70％，然后开启调配罐加温，将低聚果糖或白砂糖升温到80度-85度。进一步地，杀菌方法采用巴氏杀菌。本专利技术的有益效果在于：将纯果浆充分压榨，保证原浆的营养成分，从而达到了保健作用，本产品中加入低聚...
【技术保护点】
1.一种沙棘果浆配方，包括沙棘原汁70％，低聚果糖30％或白砂糖25％，其特征在于：首先，将沙棘果进行充分冲洗得到干净的沙棘果，将干净的沙棘果进行初步杀菌，并将沙棘果置于压榨机中，压榨成沙棘果浆，然后进行破碎打浆处理，制得高粘性果浆；然后先将高粘性果浆加入调配罐中不停搅拌，最后将沙棘果原汁加温到65％‑70％，然后开启调配罐加温，将低聚果糖或白砂糖升温到80度‑85度。
【技术特征摘要】
1.一种沙棘果浆配方，包括沙棘原汁70％，低聚果糖30％或白砂糖25％，其特征在于：首先，将沙棘果进行充分冲洗得到干净的沙棘果，将干净的沙棘果进行初步杀菌，并将沙棘果置于压榨机中，压榨成沙棘果浆，然后进行破碎打浆处理，制得高...
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