马铃薯粉皮生产线制造技术

一种马铃薯粉皮生产线包括粉皮输送装置、粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置、老化及烘干装置，所述粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置设置在粉皮输送装置上，粉皮成型装置设置在粉皮输送装置的前端，以将马铃薯淀粉加工成糊状的粉皮并将糊状的粉皮放置在粉皮输送装置上，粉皮蒸箱设置在粉皮成型装置的后方，以将糊状的粉皮蒸熟并失水，所述粉皮冷却装置设置在粉皮蒸熟装置的后方，以对粉皮进行冷却，补水装置设置在粉皮冷却装置的后方，以对冷却后的粉皮进行补水，老化及烘干装置设置在粉皮输送装置的后方，以对粉皮进行老化处理并烘干。

Potato Flour Skin Production Line

A potato powder skin production line includes powder skin conveying device, powder skin forming device, powder skin steaming box, powder skin cooling device, water replenishing device, aging and drying device. The powder skin forming device, powder skin steaming box, powder skin cooling device and water replenishing device are arranged on the powder skin conveying device, and the powder skin forming device is arranged at the front end of the powder skin conveying device to process potato starch into powder skin conveying device. Paste powder skin and paste powder skin are placed on powder skin conveying device, powder skin steaming box is set at the rear of powder skin forming device to steam paste powder skin and lose water. The powder skin cooling device is set at the rear of powder skin steaming device to cool powder skin. The water replenishing device is set at the rear of powder skin cooling device to replenish water, ageing and cooling powder skin after cooling. The drying device is arranged at the rear of the powder conveying device for ageing and drying the powder skin.

【技术实现步骤摘要】
马铃薯粉皮生产线
本技术涉及马铃薯加工
，尤其涉及一种马铃薯粉皮生产线。
技术介绍
随着工业化水平的提高，农业生产也越来越多的使用机械进行规模化生产。马铃薯作为世界第三大主食，在国内一般作为蔬菜食用。但是马铃薯的存放条件比较严格。温度和湿度不合适就会造成马铃薯发芽或腐败。因此，在马铃薯种植重镇，尤其是交通不便的地方，对于马铃薯的深加工需求非常迫切。马铃薯加工的食品主要有薯条、粉丝、粉条、馒头等。加工马铃薯粉皮时，需要将马铃薯粉皮通过热蒸气熟化，然后冷却处理，最后烘干。由于马铃薯粉皮在蒸熟过程中还比较宽，因此在这一环节，容易导致粉皮的边缘失水程度不一导致粉皮发生干裂，从而影响粉皮的品质。
技术实现思路
有鉴于此，有必要提供一种能够防止粉皮因失水过多导致粉皮发生开裂的马铃薯粉皮生产线。一种马铃薯粉皮生产线包括粉皮输送装置、粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置、老化及烘干装置，所述粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置设置在粉皮输送装置上，粉皮成型装置设置在粉皮输送装置的前端，以将马铃薯淀粉加工成糊状的粉皮并将糊状的粉皮放置在粉皮输送装置上，粉皮蒸箱设置在粉皮成型装置的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种马铃薯粉皮生产线，其特征在于：包括粉皮输送装置、粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置、老化及烘干装置，所述粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置设置在粉皮输送装置上，粉皮成型装置设置在粉皮输送装置的前端，以将马铃薯淀粉加工成糊状的粉皮并将糊状的粉皮放置在粉皮输送装置上，粉皮蒸箱设置在粉皮成型装置的后方，以将糊状的粉皮蒸熟并失水，所述粉皮冷却装置设置在粉皮蒸熟装置的后方，以对粉皮进行冷却，补水装置设置在粉皮冷却装置的后方，以对冷却后的粉皮进行补水，老化及烘干装置设置在粉皮输送装置的后方，以对粉皮进行老化处理并烘干。

【技术特征摘要】
1.一种马铃薯粉皮生产线，其特征在于：包括粉皮输送装置、粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置、老化及烘干装置，所述粉皮成型装置、粉皮蒸箱、粉皮冷却装置、补水装置设置在粉皮输送装置上，粉皮成型装置设置在粉皮输送装置的前端，以将马铃薯淀粉加工成糊状的粉皮并将糊状的粉皮放置在粉皮输送装置上，粉皮蒸箱设置在粉皮成型装置的后方，以将糊状的粉皮蒸熟并失水，所述粉皮冷却装置设置在粉皮蒸熟装置的后方，以对粉皮进行冷却，补水装置设置在粉皮冷却装置的后方，以对冷却后的粉皮进行补水，老化及烘干装置设置在粉皮输送装置的后方，以对粉皮进行老化处理并烘干。2.如权利要求1所述的马铃薯粉皮生产线，其特征在于：所述粉皮成型装置包括盛料漏斗、第一搅拌机构、盛料槽、液位控制机构、第二搅拌机构、引导辊、引导板、蔬菜粉槽、蔬菜粉辊子、压料辊子，所述盛料漏斗架设在粉皮输送装置上，以盛放淀粉和水的混合物，第一搅拌机构的搅拌端设置在盛料漏斗中，以对盛料漏斗中的物料进行搅拌形成糊状的物料，盛料漏斗的下方设置电磁阀，以控制物料的流出，液位控制机构与电磁阀电性连接，液位控制机构设置在盛料槽中，以通过盛料槽中的液位控制电磁阀的打开或关闭，盛料槽中还设有第二搅拌机构，以对糊状的物料进行搅拌，防止淀粉沉淀，所述引导辊位于第二搅拌机构的后方，以通过转动引导辊，使糊状的物料粘附在引导辊上，所述引导板倾斜设置在粉皮输送装置上，引导板的上端与引导辊连接，引导板的下端与粉皮输...

【专利技术属性】
技术研发人员：周勇，周武，赵志良，
申请(专利权)人：西吉县勇兴三粉加工有限公司，
类型：新型
国别省市：宁夏,64