一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法技术

本发明专利技术属于食品安全检测技术领域，具体为一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法。该方法包括以下步骤：a.析碱/析晶溶液制备。取喷釉玻璃瓶，然后往瓶中注入瓶子容积8‑10%的蒸馏水，然后震荡玻瓶使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁10‑20s；b.析碱或析晶液PH值测定。采用酸度计法或者酚酞显色法测定析碱/析晶溶液的pH值；c.风化程度的判定。当析碱/析晶溶液：pH值≤7.20，判定为合格；pH值7.21～9.95，判定为轻微析碱；PH值9.96～10.30，判定为轻微析晶；pH值≥10.31，判定为严重析晶。该方法具有操作简便、灵敏度高、检测速度快、检测成本低等优点。

A Rapid Detection Method for Alkali Evolution in Glass Bottle with Spray Glaze

【技术实现步骤摘要】
一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法
本专利技术属于食品安全检测
，具体为一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法。
技术介绍
玻璃瓶是食品、医药、化学工业的主要包装容器。它们具有化学稳定性好；易于密封，气密性好，透明，可以从外面观察到盛装物的情况；贮存性能好，表面光洁，便于消毒灭菌；造型美观，装饰丰富多彩；有一定的机械强度，能够承受瓶内压力与运输过程中的外力作用；原料分布广，价格低廉等特点。喷釉是现代陶瓷施釉技法之一，即用喷枪或喷雾器使釉浆雾化喷到坯体表面。顾名思义，喷釉玻璃瓶即是在传统玻璃瓶表面进行喷釉，让其既保持玻璃瓶价格低廉，化学稳定性好的特点，又具有陶瓷所具有的质感和艺术气息。因此，目前喷釉玻璃瓶在工业中，尤其是食品工业领域中的应用越来越广泛。喷釉玻璃瓶虽然外观类似陶瓷瓶，但实质属玻璃瓶。由于玻璃瓶的制作工艺等原因，喷釉玻璃瓶在贮存过程中，受大气的作用会被风化。玻璃风化后，不稳定化学成分析出(即称为析碱或析晶)，在玻瓶内壁形成雾状、点状、结晶状的透明、半透明或不透明斑点、斑块的现象。风化严重时，玻璃表面形成白霜，甚至产生玻璃粘片现象。目前来说，风化程度的测定方法主要有：1.通过肉眼观察玻璃表面形貌而加以分级，或通过浊度计测玻璃表面的透明性分级，风化不严重时可用椭偏测厚仪测定风化玻璃表面的膜厚和折射率。这系列判定方法虽然快速，但准确度差，且对于喷釉玻璃瓶来说已无意义，因为喷釉玻璃已失去玻璃瓶所具有的透明的特性；2.含碱的硅酸盐玻璃用原子吸收分光光度计测定风化后的玻璃表面析碱量，这一方法虽然准确度高，但检测过程复杂，检测时间较长，设备要求高。因此，急需一种能够解决现有问题的喷釉玻璃中的析碱的快速检测方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有喷釉玻璃瓶析碱检测技术的检测费用高、检测时间长、检测准确度低的缺陷，提供一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法，该方法具有操作简便、灵敏度高、检测速度快、检测成本低等优点。为了实现上述目的，本专利技术的具体技术方案为：一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法，具体包括以下步骤：a.析碱/析晶溶液制备。取喷釉玻璃瓶，然后往瓶中注入瓶子容积8-10％的蒸馏水，然后震荡玻瓶使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁10-20s；b.析碱或析晶液PH值测定。采用酸度计法或者酚酞显色法测定析碱/析晶溶液的PH值；c.风化程度的判定。当析碱/析晶液PH值低于溶液PH值≤7.20，判定为无析碱；溶液PH值7.21～9.95，判定为轻微析碱；溶液PH值9.96～10.30，判定为轻微析晶；溶液PH值≥10.31，判定为严重析晶。本专利技术的积极效果体现在：(一)相比于其它检测方法，本方法操作简单，检测速度快。(二)灵敏度高，检测更加准确，便于食品等生产灌装前的检测，降低了检测成本及操作难度。(三)与通过将喷釉玻璃瓶碎瓶后通过2400倍显微镜下目测玻璃瓶内部析碱程度的目测方法结果完全吻合。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步的详细描述，但不应将此理解为本专利技术上述主题的范围仅限于下述实施例。在不脱离本专利技术上述技术思想情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段，做出各种替换和变更，均应包括在本专利技术的范围内。传统喷釉玻璃瓶中析碱的检测方法，通常采用原子分光光度计测定方法，该测定方法如下：1)、取玻瓶样品一只，用切割机将圆柱面切成尺寸为25mm×25mm大小；2)、经红外灯下干燥后,放在500m1烧杯内，用30m1去离子水浸泡半小时，并搅动翻转玻璃几次,以保持玻璃切片各部份都能和去离子水接触,析出的碱都溶解在水中。3)、取出玻璃切片，将烧杯中浸出液移入100m1容量瓶中,再用去离子水将样品和烧杯分别冲洗三次,并使全部冲洗液流入容量瓶内,加入5m1冲缓剂,稀释到刻度。缓冲剂为CsCl溶液,每50ml的浸出液中加入3m12000ppm的CsCl溶液。根据析出碱的品种不同,采用不同的参比溶液,Na2O用NaC1(光谱纯)、K2O用KC1(光谱纯)配1000ppm的原液,再稀释成50ppm的标准溶液。4)、测定时根据析出量数值的不同,分别配制成0.2、04、0.6、0,8ppm的参比溶液，作出标准曲线。5)、用原子吸收分光光度计测得浸出液中的R2O浓度后,可换算出单位面积的析碱量(S):S＝CV/AS—单位表面析碱量(R2Oμg/cm2)C—浸出液浓度(ppm)ⅴ—浸出液容积(ml)A—风化玻璃的全表面积(cm2)。析碱量对应风化程度的判定标准为：析碱量范围(μg/cm2)：析碱量≤0.40，无析碱析碱量0.41～0.60，轻微析碱析碱量0.61～0.95，轻微析晶析碱量≥0.96，严重析晶。实施例1：喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测，具体步骤如下：a.析碱/析晶溶液制备。抽取同一厂家，同一批量的喷釉玻璃瓶20只，任取10只分别往瓶中注入占瓶子容积8％的蒸馏水，然后震荡玻瓶20s，使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁；然后将蒸馏水倒出，得析碱/析晶液；b.析碱/析晶液PH值测定。采用酸度计法测定这10只中每一只喷釉玻璃瓶中倒出的析碱/析晶溶液，测定他们的pH值均分别为6.0；c.风化程度的判定。根据溶液pH值≤7.20，判定这10只抽取的喷釉玻璃瓶无析碱。将抽取的另外10只喷釉玻璃瓶用原子分光光度计测定方法进行检测，最后经计算，其析碱量为0.28μg/cm2，该结果与本方法的判定结果完全吻合。实施例2：喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测，具体步骤如下：a.析碱/析晶溶液制备。抽取同一厂家，同一批量的喷釉玻璃瓶25只，任取10只分别往瓶中注入占瓶子容积8％的蒸馏水，然后震荡玻瓶20s，使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁；然后将蒸馏水倒出，得析碱/析晶液；b.析碱/析晶液pH值测定。采用酸度计法测定抽取这10只中每一只喷釉玻璃瓶倒出的析碱/析晶溶液，并测定他们的pH值均为9.0；c.风化程度的判定。根据溶液pH值在7.21～9.95范围内，判定这10只抽取的喷釉玻璃瓶为轻微析碱。将剩余15只喷釉玻璃瓶中的5只喷釉玻璃瓶用原子分光光度计测定方法进行检测，最后经计算，其析碱量为0.52μg/cm2，为轻微析碱，该结果与本方法的判定结果完全吻合。对比例1：将还未进行检测的10只喷釉玻璃瓶采用实施例2的方法进行喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测，具体步骤完全相同，仅改变蒸馏水的装填量，使蒸馏水占瓶子的容积调整为5％，测定他们碱/析晶溶液的pH值均分别为7.16，根据本专利技术判定标准，判定为无析碱；但根据原子分光光度计法测定的析碱量判定为轻微析碱，两个结果有所偏差。实施例3：喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测，具体步骤如下：a.析碱/析晶溶液制备。任取同一产家，同一批量的喷釉玻璃瓶30只，任取10只分别往瓶中注入占瓶子容积8％的蒸馏水，然后震荡玻瓶20s，使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁；然后将蒸馏水倒出，得析碱/析晶液；b.析碱/析晶液pH值测定。采用酸度计法测定抽取这10只中每一只喷釉玻璃瓶倒出的析碱/析晶溶液，并测定他们的pH值均为10.10；c.风化程度的判定。根据溶液pH值为9.96～10.30范围内，判定这10只喷釉玻璃瓶均为轻微析晶。将剩余20只喷釉玻璃瓶中的5只喷釉玻璃瓶用原子分光光度计测定方法进行检测，最后经计算，其析碱量本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法，其特征在于包括以下步骤：a.析碱/析晶溶液制备： 取喷釉玻璃瓶，然后往瓶中注入一定容积的蒸馏水，震荡玻瓶使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁；b.析碱或析晶液pH值测定：采用酸度计法或者酚酞显色法测定析碱/析晶溶液的pH值；c．风化程度的判定：当析碱/析晶液pH值低于溶液pH值≤7.20，判定为合格；溶液pH值7.21～9.95，判定为轻微析碱；溶液pH值9.96～10.30，判定为轻微析晶；溶液pH值≥10.31，判定为严重析晶。

【技术特征摘要】
1.一种喷釉玻璃瓶中析碱的快速检测方法，其特征在于包括以下步骤：a.析碱/析晶溶液制备：取喷釉玻璃瓶，然后往瓶中注入一定容积的蒸馏水，震荡玻瓶使蒸馏水充分浸润玻瓶内壁；b.析碱或析晶液pH值测定：采用酸度计法或者酚酞显色法测定析碱/析晶溶液的pH值；c．风化程度的判定：当析碱/析晶液pH值低于溶液pH值≤7.20，判定为合格；...

【专利技术属性】
技术研发人员：何超，李战国，任正茂，黄小清，冉振英，彭建容，
申请(专利权)人：舍得酒业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51