一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置，包括底座、混合机构、收集机构和处理器，混合机构包括搅拌箱、电机、出料管、两个加料组件和两个支柱，搅拌箱内设有搅拌组，搅拌组件包括转轴、传动单元、两个第一搅拌板和两个第二搅拌单元，第二搅拌单元包括横轴和第二搅拌板，收集机构包括收集箱和盖板，收集箱内设有收集组件，该用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置通过混合机构使得两个第一搅拌板和第二搅拌板分别在水平和竖直方向上进行混合搅拌，避免原料分层，使原料混合更均匀，提高奶油生产质量，不仅如此，通过收集机构便于将酪乳和奶油粒隔离收集在收集箱内，避免弄脏周围环境，同时方便成品收集，提高了设备的实用性。

A Blending Device for Stirring Equilibrium in Cream Production

The invention relates to a blending device for homogeneous mixing in butter production, which comprises a base, a mixing mechanism, a collecting mechanism and a processor. The mixing mechanism comprises a mixing box, a motor, a discharge pipe, two feeding components and two pillars. The mixing box is equipped with a mixing group. The mixing component comprises a rotating shaft, a transmission unit, two first mixing plates and two second mixing units, and the second mixing unit. The mixing unit consists of a horizontal shaft and a second mixing plate. The collecting mechanism includes a collecting box and a cover plate. The collecting module is arranged in the collecting box. The mixing device for the uniform mixing of butter production makes the two first mixing plates and the second mixing plate mix in horizontal and vertical directions respectively through the mixing mechanism, avoiding the stratification of raw materials, making the mixing of raw materials more uniform and improving the butter production. Not only the quality, but also the practicability of the equipment is improved by collecting the cheese and butter particles separately in the collecting box through the collecting mechanism, which avoids polluting the surrounding environment and facilitates the collection of finished products.

【技术实现步骤摘要】
一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置
本专利技术涉及奶制品生产设备领域，特别涉及一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置。
技术介绍
奶油或称淇淋、冰激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。在奶油的生产过程中，需要进行计量与调合操作，即将油溶性添加物(乳化剂、着色剂、抗氧剂、香精)及硬料(极度硬化油等)倒入油相溶解槽，水溶性添加物(食盐、防腐剂、乳成分等)倒入水相溶解槽中，搅拌均匀，在搅拌过程中，混合液表面形成大豆粒大小的奶油粒后，搅拌结束，形成酪乳，酪乳排出时，通过纱布进行隔离，从而完成调合工作，但是在调合过程中，由于油的密度小于水，因此混合液中通常油集中于上层，水集中于下层，使得混合搅拌不均匀，不仅如此，在排料过程中，利用纱布进行隔离时，容易弄脏周围的环境，且奶油粒过滤效果差，奶油粒容易混入酪乳中，影响酪乳的质量，从而降低了现有的奶油生产用调合装置的实用性。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置。本专利技术解决其技术问题所采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置，其特征在于，包括底座(1)、混合机构、收集机构和处理器(2)，所述处理器(2)、混合机构和收集机构均位于底座(1)的上方，所述控制器内设有PLC；所述混合机构包括搅拌箱(3)、电机(4)、出料管(5)、两个加料组件和两个支柱(6)，所述支柱(6)的底端固定在底座(1)上，所述搅拌箱(3)架设在两个支柱(6)上，所述电机(4)固定在搅拌箱(3)的上方，所述出料管(5)与搅拌箱(3)的底部连通，两个加料组件分别位于搅拌箱(3)的上部的两侧，所述加料组件包括料斗(7)、料箱(8)和进料管(9)，所述料斗(7)设置在料箱(8)的上方，所述料箱(8)通过进料管(...

【技术特征摘要】
1.一种用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置，其特征在于，包括底座(1)、混合机构、收集机构和处理器(2)，所述处理器(2)、混合机构和收集机构均位于底座(1)的上方，所述控制器内设有PLC；所述混合机构包括搅拌箱(3)、电机(4)、出料管(5)、两个加料组件和两个支柱(6)，所述支柱(6)的底端固定在底座(1)上，所述搅拌箱(3)架设在两个支柱(6)上，所述电机(4)固定在搅拌箱(3)的上方，所述出料管(5)与搅拌箱(3)的底部连通，两个加料组件分别位于搅拌箱(3)的上部的两侧，所述加料组件包括料斗(7)、料箱(8)和进料管(9)，所述料斗(7)设置在料箱(8)的上方，所述料箱(8)通过进料管(9)与搅拌箱(3)连通，所述进料管(9)内设有第一阀门，所述出料管(5)内设有第二阀门，所述电机(4)、第一阀门和第二阀门均与PLC电连接，所述搅拌箱(3)内设有搅拌组件；所述搅拌组件包括转轴(10)、传动单元、两个第一搅拌板(11)和两个第二搅拌单元，所述电机(4)与转轴(10)的顶端传动连接，两个第一搅拌板(11)分别位于转轴(10)的一侧的上部和转轴(10)的另一侧的下部，两个第二搅拌单元分别位于转轴(10)的两侧，所述转轴(10)通过传动单元与第二搅拌单元连接，所述第二搅拌单元包括横轴(12)和第二搅拌板(13)，所述横轴(12)水平设置，所述第二搅拌板(13)的一侧固定在横轴(12)上，所述横轴(12)的轴线与第二搅拌板(13)位于同一平面，两个第二搅拌单元中的第二搅拌板(13)所在的平面关于传动单元中心对称设置；所述收集机构包括收集箱(14)和盖板(15)，所述收集箱(14)设置在底座(1)的上方，所述盖板(15)盖设在收集箱(14)上，所述收集箱(14)的一侧设有通孔，所述出料管(5)的远离搅拌箱(3)的一端穿过通孔设置在收集箱(14)内，所述收集箱(14)内设有收集组件，所述收集组件包括收集网(16)和支撑环(17)，所述支撑环(17)的外周固定在收集箱(14)的内壁上，所述收集网(16)位于支撑环(17)的上方，所述收集网(16)的外径大于支撑环(17)的内径，所述收集网(16)的外周与收集箱(14)的内壁密封连接，所述收集网(16)位于通孔的下方。2.如权利要求1所述的用于奶油生产的搅拌均匀的调合装置，其特征在于，所述第二搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：岳超然，
申请(专利权)人：岳超然，
类型：发明
国别省市：吉林,22