The utility model discloses a dumpling frying machine, which comprises a shell rack, a cover plate, a water spray hole, a water intake, a pot body, a microcomputer control unit, a magnetron, a vent, a human-computer interaction module, a turntable and a pallet. The human-computer interaction module comprises a keyboard and a display module, the water spray hole is arranged on the cover plate, the water intake of the water spray hole is arranged behind the shell rack, and the cover plate. One end is connected with the outer shell by a rotating component. The pot body is mounted on the upper part of the shell frame. The magnetron is mounted on one side of the pot body. The vent is located behind the shell body. The rotary table is mounted on the bottom of the pot body. The tray is mounted on the rotary table. The man-machine interaction module is mounted on the shell frame and controlled by the micro-computer. Electrical connection. The utility model has the advantages of quick frying of dumplings, non-sticking to the pan, and easy cleaning of oil stains on the pan body.
【技术实现步骤摘要】
煎饺机
本技术涉及厨具
,尤其涉及一种自动煎饺机。
技术介绍
煎饺作为一道传统美食,深受大众喜爱,传统的做法是将饺子放入加入热油的锅内在适当的温度下进行煎炸,致使饺子的表面变黄后即成为煎饺,外脆里嫩,酥香可口。传统的制作需要厨师的丰富经验,其成本高效率低,不适于量大的快速餐饮市场,于是世面上出现有使用电气的煎饺机来辅助厨师进行高效率的煎饺制作,这类煎饺机尽管可以提高效率,但还是需要厨师进行判断加水操作,以确保煎饺的口味色泽等,很难实现全自动化。中国专利(CN202277256U)公开了一种煎饺机,包括装置在机架上的煎锅和作为煎锅锅盖的盖板,所述盖板上设置有喷水口,该喷水孔通过进水管连接至给水阀,所述给水阀由微电脑编程控制其启闭。所述煎饺机由于煎锅与所述机架联为一体,且使用正常加热手段来煎饺子,煎饺子的速度相对较慢,且很难避免饺子粘锅,使用后的煎锅布满油渍,难以清洁。
技术实现思路
针对上述问题,本技术旨在提供一种利用磁控管释放微波快速煎制煎饺的煎饺机。为了实现该技术目的,本技术的方案为:包括外壳架、盖板、喷水孔、进水口、锅体、微电脑控制部、磁控管、通风口、人机交互模块、转盘和托盘,所述人机交互模块包括键盘和显示模块,所述喷水孔设置于所述盖板上,所述喷水孔的进水口设置于外壳架背后,所述盖板的一端通过旋转组件与外壳体连接,所述锅体安装于所述外壳架的上部,所述磁控管安装于所述锅体一侧,所述通风口位于所述外壳体背后,所述转盘安装于所述锅体底部,所述托盘放置于所述转盘之上,所述人机交互模块安装在所述外壳架上,与所述微电脑控制部电连接,所述转盘和托盘的设计使得托盘可以在 ...
【技术保护点】
1.一种煎饺机,包括外壳架、盖板、喷水孔、进水口、锅体、微电脑控制部,所述喷水孔设置于所述盖板上,其特征在于:还包括磁控管、通风口、人机交互模块、转盘和托盘,所述人机交互模块包括键盘和显示模块,所述盖板的一端通过旋转组件与外壳体连接,所述锅体安装于所述外壳架的上部,所述磁控管安装于所述锅体一侧,所述通风口位于所述外壳体背后,所述转盘安装于所述锅体底部,所述托盘放置于所述转盘之上,所述人机交互模块安装在所述外壳架上,与所述微电脑控制部电连接。
【技术特征摘要】
1.一种煎饺机,包括外壳架、盖板、喷水孔、进水口、锅体、微电脑控制部,所述喷水孔设置于所述盖板上,其特征在于:还包括磁控管、通风口、人机交互模块、转盘和托盘,所述人机交互模块包括键盘和显示模块,所述盖板的一端通过旋转组件与外壳体连接,所述锅体安装于所述外壳架的上部,所述磁控管安装于所述锅体一侧,所述通风口位于所述外壳体背后,所述转盘安装于所述锅体底部,所述托盘放置于所述转盘之上,所述人机交互模块安装在所述外壳架上,与所述微电脑控制部电连接。2.如权利要求1所述的煎饺机,其特征在于:所述盖板还通过连接杆与所述外壳体连接。3.如权利要求2所述的煎饺机,其特征在于:所述盖板设有盖板连接架,所述外壳体上设有外壳体连接架,所述连接杆连接所述盖板连...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄继宝,黄波,冮建华,郑赞,
申请(专利权)人:爱科赛智能科技台州有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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