胶原水解产物用于改善耐力表现和刺激脂质分解代谢的用途制造技术

本发明专利技术涉及胶原水解产物用于通过增加线粒体活性而改善耐力表现的用途。本发明专利技术还涉及胶原水解产物用于通过增加线粒体活性而刺激脂质分解代谢，尤其是降低体重的用途。

Use of collagen hydrolysates for improving endurance performance and stimulating lipid catabolism

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】胶原水解产物用于改善耐力表现和刺激脂质分解代谢的用途本专利技术涉及胶原水解产物用于改善耐力表现的用途。此外，本专利技术涉及胶原水解产物用于刺激脂质分解代谢，特别是用于降低体重的用途。胶原水解产物，其尤其由包含胶原的动物来源的起始材料的酶促水解产生，是由肽混合物组成的，所述肽的分子量取决于起始材料和生产条件而具有特定大小范围的分布。胶原水解产物作为营养增补剂的用途为公众所知已有相当的时间，特别是用于预防和/或治疗骨、关节或结缔组织疾病，尤其是因为已经证明了胶原肽对于这些组织类型中的身体自有细胞外基质的合成具有刺激作用(参见例如Bello等人，Curr.Med.Res.Opin.2006(22)2221-2232)。现在意外地发现，胶原水解产物还引起人和动物细胞中线粒体活性的增强，即，引起每个细胞的线粒体数目的增加和/或个体线粒体的增大。从这一发现可知，本专利技术的胶原水解产物可以以靶向的方式使用，用于通过增加人和动物的肌细胞中的线粒体活性而在人和动物中改善耐力表现和刺激脂质分解代谢。人或动物身体的耐力表现与用于长时间为肌肉系统供应所需的ATP(三磷酸腺苷)形式的能量的有氧代谢的能力有关。有氧代谢能力的一个重要因素是氧的吸收，其又由三个因素决定：通过肺的氧供应、通过心血管系统的氧转运和在肌细胞中的氧利用。尽管最大供氧量实质上由个体的解剖学环境(肺泡的总表面积)预先确定，但是可以通过训练和其它措施提高氧转运和氧利用，其中所述的最后一个步骤通常代表了决定性的限制因素。因此，耐力表现基本上依赖于(每个肌细胞的，或者整个肌肉系统中的)线粒体数目，呼吸链中的消耗氧气和生成ATP的反应在线粒体中发生。通常，线粒体活性的增加意味着身体的代谢速率提高，并且每单位时间有更大量的营养素被代谢用于能量回收。然而，更高的分解代谢的活性必然导致(如果营养供应保持恒定)身体储备的更大破坏，即，刺激脂质分解代谢。在这里，从脂肪组织释放的长链羧酸类的分解代谢在整个身体中、特别是在肝脏中大量地发生，因此，对于与改善耐力表现相反的本专利技术的这一方面而言，并不是仅涉及肌细胞中的线粒体。本专利技术的胶原水解产物的用途尤其包括非治疗用途，即，将胶原水解产物施用给在医学上不需要耐力表现或体重方面的治疗的人或动物。相反，所述用途一方面的目的是一般期望的耐力表现的增强。这可以有助于改善生命质量，尤其是与爱好运动的人有关。另一方面，由于刺激脂质分解代谢所致的体重减轻可能主要是出于美容原因而合乎需要，即，改善身体比例。然而，除此之外，本专利技术还包括胶原水解产物用于预防和/或治疗特征在于线粒体活性降低的病理学状况的治疗性用途。特别是，所述的病理学状况可以以耐力表现降低和/或体重增加为特征。在这种治疗性用途的情况中，所述病理学状况优选选自肥胖症、心血管疾病、心律不齐、心功能不全、张力减退、高血压、代谢紊乱、糖尿病、代谢综合症、铁粒细胞性贫血、肾和肝的功能障碍、神经病、共济失调、癫痫发作、痴呆、阿尔茨海默氏病、孤独症、抑郁症、慢性疲劳综合症、帕金森病、运动神经元疾病、多发性硬化、中风样症状、偏头痛、肌阵挛、麻痹、神经痛、痛觉过敏、感觉过敏、吞咽困难、呕吐、便秘、腹泻、视神经纤维和视网膜的变性、眼球震颤、眼睑下垂、夜盲症、听力损失、耳聋和内耳病症。对于这些适应症，可以通过增加线粒体数目或提高线粒体活性实现治疗作用。因为线粒体活性的增加使葡萄糖水平下降，胶原水解产物的施用还对预防和/或治疗癌症，即恶性肿瘤，有积极效果。这是基于如下的观察结果，即肿瘤细胞主要是通过缺氧代谢(乳酸发酵)供应它们所需要的能量，并且因此必然依赖于葡萄糖。因此，身体细胞的更高的葡萄糖消耗会弱化肿瘤细胞。在本专利技术的情况中，还发现胶原水解产物引起酶AMP-活化的蛋白激酶(AMPK)的更高表达。这种调节酶同样对细胞的能量代谢有影响，所以，增加AMPK数量也对耐力表现和脂质分解代谢有积极作用。在胶原水解产物引起的线粒体活性增加与AMPK表达增加之间可能存在直接的相关性。在所有本专利技术的用途中，胶原水解产物优选经肠道施用，特别是口服施用。在本专利技术的优选实施方案中，胶原水解产物以营养增补剂的形式施用。尤其有利的是，施用以溶液形式例如作为制备的小瓶的形式进行、或者以粉末形式进行。由于其良好的可溶性，还可以将胶原水解产物添加到不同的饮料中而不会引起混浊。没味道的胶原水解产物的施用可以提高使用者的接受水平。按照本专利技术的优选实施方案，除了胶原水解产物之外，所述营养增补剂不含另外的蛋白质或蛋白质水解产物。在已知的用于肌肉形成和肌肉保持的营养增补剂中，使用了各种蛋白质，特别是爱好运动的人，其目的是在很大程度上由蛋白质取代碳水化合物和脂肪作为能量供应物。然而，本专利技术的用途并非基于胶原水解产物作为能量供应的功能，而是基于上述的对线粒体活性的特定作用。因此，在本专利技术的另一个实施方案中，除了胶原水解产物之外，所述营养增补剂不含另外的生理学活性组分。然而，作为备选方案，本专利技术也包括将胶原水解产物作为具有多种其它组分的(营养)增补剂的一个组分来施用的情况。具体地，可以将胶原水解产物加入到食物或零食如巧克力棒、蛋白质棒或谷物棒(所谓的功能性食品)；或牛奶、乳制品(例如酸奶)和代乳品(例如豆浆、杏仁露和椰子乳)中。无论以何种形式施用，胶原水解产物典型地以每天1-40g，优选每天2.5-30g，更优选每天10-25g，特别是每天12.5-20g的量施用。在胶原水解产物不是作为营养增补剂的唯一生理学活性组分时，对于本专利技术的用途而言，可以将其与一种或多种对于一般健康和特别是对耐力表现有积极作用的其它组分相组合。这种类型的组分优选选自维生素C、维生素B、D、E和K系列、共轭亚油酸、咖啡因及其衍生物、瓜拉纳提取物、绿茶提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、肌酸、L-肉毒碱、L-瓜氨酸、L-精氨酸、α-硫辛酸、N-乙酰半胱氨酸、NADH、D-核糖、天冬氨酸镁、抗氧化剂如花青素、类胡萝卜素、类黄酮、白藜芦醇、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶和氧杂蒽酮如芒果苷、矿物质如铁、镁、钙、锌、硒和磷，以及其它蛋白质、水解产物或肽如大豆、小麦或乳清蛋白。本专利技术的另一个有利的实施方案涉及将胶原水解产物与泛醌-10和/或泛醇——即辅酶Q10的氧化和还原形式组合，其中由于泛醇的更好的生物利用度而优选泛醇。即使使用50-100mg泛醇的日摄入量，也观察到对于体能的积极作用，推定是泛醇的抗氧化作用对线粒体活性的促进。以这种方式，胶原水解产物在伴随线粒体功能障碍的上述适应症中的作用得到支持。替选地或附加地，将胶原水解产物与吡咯并喹啉醌(PQQ)组合也是可能的，PQQ最近被发现是一种重要的氧化还原作用辅助因子。在本专利技术的一个具体实施方案中，将胶原水解产物的施用与耐力训练或高原训练相组合。耐力训练可以提高新陈代谢的有氧代谢能力。还已知的是，在氧气相对减少的环境中的体能训练(缺氧训练)对耐力表现有显著作用，所以，同时采用胶原水解产物的剂量施用，可以相应地预期协同作用。这对于爱好运动的人特别有意义。另一方面，在本专利技术范围内，在没有耐力训练、高原训练或肌肉训练的情况下施用胶原水解产物同样是可能的且实际上是有用的。特别是，已经在动物试验(见下文)中表明，与正常的身体活动相组合已经观察到本专利技术对线粒体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.胶原水解产物用于通过增加线粒体活性而改善耐力表现的用途。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.08.30 DE 102016116160.8;2017.02.14 DE 10201711.胶原水解产物用于通过增加线粒体活性而改善耐力表现的用途。2.胶原水解产物用于通过增加线粒体活性而刺激脂质分解代谢，特别是降低体重的用途。3.权利要求1或2的用途，其中所述用途是非治疗性用途，特别是美容用途。4.权利要求1或2的用途，其中所述用途是用于预防和/或治疗特征在于线粒体活性降低，特别是特征在于耐力表现下降和/或体重增加的病理学状况的治疗性用途。5.权利要求4的用途，其中所述病理学状况选自肥胖症、心血管疾病、心律不齐、心功能不全、张力减退、高血压、代谢紊乱、糖尿病、代谢综合症、铁粒细胞性贫血、肾和肝的功能障碍、神经病、共济失调、癫痫发作、痴呆、阿尔茨海默氏病、孤独症、抑郁症、慢性疲劳综合症、帕金森病、运动神经元疾病、多发性硬化、中风样症状、偏头痛、肌阵挛、麻痹、神经痛、痛觉过敏、感觉过敏、吞咽困难、呕吐、便秘、腹泻、视神经纤维和视网膜的变性、眼球震颤、眼睑下垂、夜盲症、听力损失、耳聋和内耳病症。6.前述权利要求任一项的用途，其中胶原水解产物经肠道施用，特别是口服施用。7.权利要求6的用途，其中胶原水解产物以营养增补剂的形式、特别是以溶液或粉末的形式施用。8.权利要求7的用途，其中除了胶原水解产物之外，所述营养增补剂不包含另外的蛋白质或蛋白质水解产物。9.权利要求7或8的用途，其中除了胶原水解产物之外，所述营养增补剂不包含另外的生理学活性组分。10.权利要求6-9任一项的用途，其中胶原水解产物以每天1-40g，优选每天2.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯特芬·奥瑟尔，斯特凡·豪斯曼斯，汉斯乌尔里希·弗雷希，
申请(专利权)人：嘉利达股份有限公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE