The invention provides an efficient sterilization method for animal blood. By sterilizing porcine blood at high temperature above 85 C and for 30 minutes or more to several hours, and adding some biological agents, the method can completely kill the virus, effectively solve the transmission problem of porcine blood virus, and promote the development and utilization of enzymatic engineering to process porcine blood and produce more valuable products. Product.
【技术实现步骤摘要】
一种动物血液的高效灭菌方法
本专利技术涉及涉及一种动物血液的高效灭菌方法。
技术介绍
随着人民生活水平的提高，对肉食的需求也将维持一个较大的体量，屠宰加工提供肉食的同时也势必产生大量的血液，动物血液是一种优质的蛋白原料，可广泛应用于饲料、食品、生物发酵等领域。动物血液，尤其是猪血，是一种富含高蛋白质和微量元素以及适量的维生素、激素和酶以及其他一些生物活性物质的可利用的原料。猪血中含有大量的免疫球、氨基酸等，特别是血液中的铁、锌、钙等金属离子大都是与蛋白质和其它有机物相结合，以有机复合体的形式存在，容易被人体吸收利用。猪血通过分离、提纯、裂解、酶解等加工处理后，可开发出具有生物活性的短肽、肽-铁、肽-锌复合物等系列产品,市场前景广阔。在非洲猪瘟之前，大部分被加工成用于饲料的血浆蛋白粉和血球蛋白粉，其中血浆蛋白粉主要用于仔猪教槽料中，属于粗制加工。受非洲猪瘟影响，国家明文规定禁止了猪血制品对猪饲料的使用，以及目前湖南的生猪及其生猪制品严禁跨地区调运政策，直接导致屠宰企业的猪血处理的问题得不到有效的解决。导致有些屠宰场采取偷排、填埋之类的办法，即对环境造成了污染，同时也...
【技术保护点】
1.一种动物血液的高效灭菌方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：在屠宰场靠近的收血槽的地方，设置两台反应罐用于收集血液；步骤二：将新鲜的血液进行抗凝处理，利用气动隔膜泵将猪血从收集池泵入反应罐，并将反应罐设定为55℃，反应时间8～10小时；步骤三：对所述反应罐中的血液进行灭酶时，将温度设定为75℃～85℃，作用时间≥30分钟；步骤四：将完成了第三步的血液进行密封罐装，并通过GPS定位运输。
【技术特征摘要】
1.一种动物血液的高效灭菌方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：在屠宰场靠近的收血槽的地方，设置两台反应罐用于收集血液；步骤二：将新鲜的血液进行抗凝处理，利用气动隔膜泵将猪血从收集池泵入反应罐，并将反应罐设定为55℃，反应时间8～10小时；步骤三：对所述反应罐中的血液进行灭酶时，将温度设定为75℃～85℃，作用时间≥30分钟；步骤四：将完成了第三步的血液进行密封罐装，并通过GPS定位运输。2.根据权利要求1所述的一种动物血液的高效灭菌方法，其特征在于：对所述反应罐内的血液采用间接式加热，利用蒸汽加热反应罐夹层，由夹层的热量传递给反应罐内筒，对猪血进行加热。3.根据权利要求1所述的一种动物血液的高效灭菌方法，其特征在于：所述密封罐装的容器采用高密度聚乙烯食用级桶，且带有密封盖。4.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：熊英，熊开宝，熊开林，彭伦，陈天敏，
申请(专利权)人：湖南璟荣生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43
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