【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
亚侧耳,其学名为Hohenbuehelia serotina(Schrad.ex Fr.)Sing.,别名冬蘑、黄蘑、元蘑、冻蘑。它隶属真菌门(Eumycota),担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),伞菌目(Agaricales),侧耳科(Pleurotaceae),亚侧耳属。亚侧耳为食用菌(《中国大型真菌》河南河南科学技术。卯晓岚2000;《中国森林蘑菇》哈尔滨东北林业大学出版社。邵力平、项存悌1997;《中国食用菌百科》北京农业出版社。黄年来1993;《四川蕈菌》成都四川科学技术出版社。袁明生、孙佩琼1995)。现有的亚侧耳可人工栽培,仅以鲜品或干品在市场直接出售;如作进一步深加工,提取各种有效成份,如各种氨基酸及多糖,一般要经以下多个复杂工序如干燥->粉碎->溶剂溶解->滤渣->离心->沉淀->蛋白质析出->分离->浓缩->纯化->干燥等(《中国药用真菌学》北京北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社。徐锦堂1997)。上述深加工方法,技术要求高,加工所需的设备复杂,投资成本大。专利技术的内容本专利技术的目的是提供,其技术要求较低,加工设备成本小,可标准化生产;产品营养和有效成份能充分快速浸泡溶解,作为即泡亚侧耳茶饮用,口感更香浓;灭菌彻底,产品保存时间增长。本专利技术的目的是这样实现的,其特征是依次包括下列步骤(1)取纯净干品亚侧耳,用60至200目筛孔的粉碎机加工粉碎;(2)用布袋装好,高压蒸汽灭菌,条件是压力1.000-2.110×105Pa(帕),温度120-13 ...
【技术保护点】
一种亚侧耳袋泡茶的制备方法,其特征是依次包括下列步骤:(1)取纯净干品亚侧耳,用60至120目筛孔的粉碎机加工粉碎;(2)用布袋装好,高压蒸汽灭菌,条件是:压力1.000-2.110×10↑[5]Pa,温度120-135℃, 时间20~160分钟;(3)冷却,分装入袋泡茶纸袋,封口;(4)装入铝膜袋,封口;(5)用布袋集中装好,再次高压蒸汽灭菌,条件是:压力1.000-2.110×10↑[5]Pa,温度120-135℃,时间20~160分 钟。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:沈亚恒,李泰辉,宋斌,
申请(专利权)人:广东省微生物研究所,
类型:发明
国别省市:81[中国|广州]
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