一种口服全营养组合物制造技术

本发明专利技术涉及一种口服全营养组合物及其制备方法，所述组合物含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL含有的非脂溶性成分为蛋白质30‑80g、碳水化合物80‑180g、膳食纤维6‑30g、钠0.5‑2g、氯0.4‑2.0g、镁0.01‑0.6g、磷0.5‑1.5g、钾1‑4g、钙0.3‑2g、铁0.005‑0.05g、锌0.001‑0.05g、铜0‑0.01g、锰0‑0.01g、硒0.01‑0.5mg、碘0‑1.5mg、水溶性维生素0.1‑2g、甜味剂0‑0.5g、复配乳化增稠剂0‑3g；含有的脂溶性成分为脂肪40‑120g、脂溶性维生素0.02‑1g、乳化剂0‑4g。主要用来为糖尿病人及其他对营养素没有特殊要求的患者提供全面而均衡的营养支持。

An Oral Total Nutrition Composition

The invention relates to an oral total nutrient composition and a preparation method thereof. The composition contains non-fat-soluble components, fat-soluble components and purified water, in which the non-fat-soluble components per 1000 mL are protein 30 80g, carbohydrate 80 180g, dietary fiber 6 30g, sodium 0.5 2g, chlorine 0.4 2.0g, magnesium 0.01 0.6g, phosphorus 0.5 1.5;g, potassium 1 4;g, calcium 0.3 2g, iron 0.005;5;5 G. 0.05g, zin0.001 8209 0.0.05g, zinzin0.001 8209 0.05g, copper 0.0 8209 0.01g, copper 0 8209 0.01g, manman0 8200.01g, selselselselsel0.01 8200.5 mg, 0.5mg, ioio0 1.1.5 mg, water-soluvitvitvitvitvitvitvit0.1 8202g, 0 0 0 0.0.5 g sweet0 0.5 g, 0 0 0.5 g compound ememulululululululululululululsisithickening agent 0 8209 g; 0.3 g; the fat-solusolusoluble ingredients were 40 120g, 0.fat-120 g, fat-solusoluble vitvitvitvitvitvitvitThe results of this study are as follows:1. It is mainly used to provide comprehensive and balanced nutritional support for diabetics and other patients without special nutritional requirements.

【技术实现步骤摘要】
一种口服全营养组合物
本专利技术属于医用食品领域，涉及一种口服全营养组合物及其制备方法，主要用于为糖尿病人及其他对营养素没有特殊要求的患者提供全面而均衡的营养支持。
技术介绍
糖尿病便是其中的一种具有代表性的终身疾病，据世界卫生组织(WHO)国际糖尿病联盟(IDF)权威统计，目前全球约有2.4亿人患有糖尿病，其发病率达3-5％，对糖尿病人进行营养治疗是2型糖尿病综合治疗的基本组成部分。根据病人病情选用饮食营养，场内或肠外营养支持，或营养补充剂等方法，使病人获得适宜的营养，是减少并发症和患者死亡的有效办法。肠内营养品在欧美等发达国家很受重视，有非常可观的市场份额，但我国的肠内营养品市场份额还处于较低水平。目前随着对营养知识的不断认识以及政策性的引导，我国肠内营养食品的消费额也在逐年上升，从现有的糖尿病肠内营养食品的品种和数量来看，有全营养型的，要素型，组件型的等几种类型，品种和数量少，且多靠进口。因此，我国糖尿病场内营养食品有着很大的市场潜力。目前，市场上可供选择的适合糖尿病人食用的肠内营养食品还比较缺乏，因此，开发一种稳定的，便于携带和使用，制备方法相对简单的口服糖尿病人用全营养配方组合物，用来为糖尿病人及其他对营养素没有特殊要求的患者提供全面而均衡的营养支持尤为重要。
技术实现思路
本专利技术主要涉及一种口服全营养组合物及其制备方法，具体如下：一种口服全营养组合物，其特征在于所述组合物含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL含有的非脂溶性成分为蛋白质30-80g、碳水化合物80-180g、膳食纤维6-30g、钠0.5-2g、氯0.4-2.0g、镁0.01-0.6g、磷0.5-1.5g、钾1-4g、钙0.3-2g、铁0.005-0.05g、锌0.001-0.05g、铜0-0.01g、锰0-0.01g、硒0.01-0.5mg、碘0-1.5mg、水溶性维生素0.1-2g、甜味剂0-0.5g、复配乳化增稠剂0-3g；含有的脂溶性成分为脂肪40-120g、脂溶性维生素0.02-1g、乳化剂0-4g。进一步地，所述蛋白质选自牛奶蛋白、酪蛋白或其混合；碳水化合物选自麦芽糊精、果糖、淀粉或其混合；膳食纤维选自食用胶、菊粉、低聚果糖、可溶性大豆多糖、抗性糊精或其混合；水溶性维生素选自泛酸、生物素、维生素K1、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12或其混合；甜味剂选自三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇、木糖醇或其混合；复配乳化增稠剂为食品用乳化剂和增稠剂的混合，优选微晶纤维素、单/双甘油脂肪酸酯、结冷胶、硬酯酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、羧甲基纤维素钠的混合，进一步优选丹尼斯克公司复配乳化增稠剂9566-C；脂肪选自葵花籽油、大豆油、红花籽油、中链甘油三酯或其混合，优选葵花籽油；脂溶性维生素选自维生素E、维生素A、维生素D或其混合；乳化剂为单双酸甘油酯。一种口服全营养组合物，含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL含有的非脂溶性成分为酪蛋白30-80g、麦芽糊精80-180g、菊粉1-4g、食用胶1-4g、可溶性大豆多糖1-4g、低聚果糖1-4g、抗性糊精1-4g、磷酸氢二钾3-8g、柠檬酸钠2-7g、乳酸钙0-5g、氯化镁0.3-5g、焦磷酸铁20-80mg、硫酸锌20-100mg、亚硒酸钠200-750μg、碘化钾0-2mg、硫酸锰0-5mg、硫酸铜5-20mg、泛酸0-30mg、生物素0-20mg、叶酸0-20mg、维生素K10-2mg、维生素C100-300mg、维生素B11-5mg、维生素B21-5mg，烟酸10-20mg、维生素B61-6mg，维生素B120.001-0.3mg、甜味剂0-0.5g、复配乳化增稠剂0-3g；脂溶性成分为葵花籽油20-60g、维生素E20-800mg、维生素A0.1-4mg、维生素D20-60μg、乳化剂0-4g。进一步优选地，每1000mL上述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白30g、麦芽糊精92g、菊粉1.5g、食用胶1.5g、可溶性大豆多糖1.5g、低聚果糖1.5g、抗性糊精1.5g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、乳酸钙3.6g、氯化镁2.3g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、碘化钾1.3mg、硫酸锰2.4mg、硫酸铜10mg、泛酸20mg、生物素10mg、叶酸10mg、维生素K10.5mg、维生素C240mg、维生素B12mg、维生素B22mg、烟酸18mg、维生素B61.6g、维生素B120.0018mg、甜味剂0.2g、复配乳化增稠剂1g；含有的脂溶性成分为葵花籽油29.2g、维生素E40mg、维生素A2mg、维生素D40μg、乳化剂2g。进一步优选地，每1000mL上述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白40g、麦芽糊精123g、菊粉2g、食用胶2g、可溶性大豆多糖2g、低聚果糖2g、抗性糊精2g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、乳酸钙3.6g、氯化镁2.3g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、碘化钾1.3mg、硫酸锰2.4mg、硫酸铜10mg、泛酸20mg、生物素10mg、叶酸10mg、维生素K10.5mg、维生素C240mg、维生素B12mg、维生素B22mg、烟酸18mg、维生素B61.6mg、维生素B120.0018mg、甜味剂0.2、复配乳化增稠剂1g；含有的脂溶性成分为葵花籽油29.2g、维生素E40mg、维生素A2mg、维生素D40μg、乳化剂2g。进一步优选地，每1000mL上述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白60g、麦芽糊精172g、菊粉3g、食用胶3g、可溶性大豆多糖3g、低聚果糖3g、抗性糊精3g、磷酸氢二钾6.75g、柠檬酸钠5.43g、氯化镁2.3g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、碘化钾1.3mg、硫酸锰2.4mg、硫酸铜10mg、泛酸10mg、生物素10mg、叶酸10mg、维生素K10.5mg、维生素C240mg、维生素B12mg、维生素B22mg、烟酸18mg、维生素B61.6mg，维生素B120.0018mg、甜味剂0.2g、复配乳化增稠剂1g；脂溶性成分为葵花籽油58.4g、维生素E40mg、维生素A2mg、维生素D40μg、乳化剂3g。进一步优选地，每1000mL上述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白30g、麦芽糊精92g、菊粉1.5g、食用胶1.5g、可溶性大豆多糖1.5g、低聚果糖1.5g、抗性糊精1.5g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、乳酸钙3.6g、氯化镁0.34g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、维生素C240mg、维生素B12mg、维生素B22mg、烟酸18mg、维生素B61.6mg、维生素B120.0018mg、甜味剂0.2g、复配乳化增稠剂1g；脂溶性成分为葵花籽油29.2g、维生素E40mg、维生素A1mg、维生素D40μg、乳化剂2g。进一步优选地，每1000mL上述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白40g、麦芽糊精123g、菊粉2g、食用胶2g、可溶性大豆多糖2g、低聚果糖2g、抗性糊精2g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种口服全营养组合物，其特征在于所述组合物含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL含有的非脂溶性成分为蛋白质30‑80g、碳水化合物80‑180g、膳食纤维6‑30g、钠0.5‑2g、氯0.4‑2.0g、镁0.01‑0.6g、磷0.5‑1.5g、钾1‑4g、钙0.3‑2g、铁0.005‑0.05g、锌0.001‑0.05g、铜0‑0.01g、锰0‑0.01g、硒0.01‑0.5mg、碘0‑1.5mg、水溶性维生素0.1‑2g、甜味剂0‑0.5g、复配乳化增稠剂0‑3g；含有的脂溶性成分为脂肪40‑120g、脂溶性维生素0.02‑1g、乳化剂0‑4g。

【技术特征摘要】
1.一种口服全营养组合物，其特征在于所述组合物含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL含有的非脂溶性成分为蛋白质30-80g、碳水化合物80-180g、膳食纤维6-30g、钠0.5-2g、氯0.4-2.0g、镁0.01-0.6g、磷0.5-1.5g、钾1-4g、钙0.3-2g、铁0.005-0.05g、锌0.001-0.05g、铜0-0.01g、锰0-0.01g、硒0.01-0.5mg、碘0-1.5mg、水溶性维生素0.1-2g、甜味剂0-0.5g、复配乳化增稠剂0-3g；含有的脂溶性成分为脂肪40-120g、脂溶性维生素0.02-1g、乳化剂0-4g。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述蛋白质选自牛奶蛋白、酪蛋白或其混合；碳水化合物选自麦芽糊精、果糖、淀粉或其混合；膳食纤维选自食用胶、菊粉、低聚果糖、可溶性大豆多糖、抗性糊精或其混合；水溶性维生素选自泛酸、生物素、维生素K1、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12或其混合；甜味剂选自三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇、木糖醇或其混合；复配乳化增稠剂为食品用乳化剂和增稠剂的混合；脂肪选自葵花籽油、大豆油、红花籽油、中链甘油三酯或其混合；脂溶性维生素选自维生素E、维生素A、维生素D或其混合；乳化剂为单双酸甘油酯。3.一种口服全营养组合物，其特征在于所述组合物含有非脂溶性成分、脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL所述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白30-80g、麦芽糊精80-180g、菊粉1-4g、食用胶1-4g、可溶性大豆多糖1-4g、低聚果糖1-4g、抗性糊精1-4g、磷酸氢二钾3-8g、柠檬酸钠2-7g、乳酸钙0-5g、氯化镁0.3-5g、焦磷酸铁20-80mg、硫酸锌20-100mg、亚硒酸钠200-750μg、碘化钾0-2mg、硫酸锰0-5mg、硫酸铜5-20mg、泛酸0-30mg、生物素0-20mg、叶酸0-20mg、维生素K10-2mg、维生素C100-300mg、维生素B11-5mg、维生素B21-5mg，烟酸10-20mg、维生素B61-6mg，维生素B120.001-0.3mg、甜味剂0-0.5g、复配乳化增稠剂0-3g；脂溶性成分为葵花籽油20-60g、维生素E20-800mg、维生素A0.1-4mg、维生素D20-60μg、乳化剂0-4g。4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于每1000mL所述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白30g、麦芽糊精92g、菊粉1.5g、食用胶1.5g、可溶性大豆多糖1.5g、低聚果糖1.5g、抗性糊精1.5g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、乳酸钙3.6g、氯化镁2.3g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、碘化钾1.3mg、硫酸锰2.4mg、硫酸铜10mg、泛酸20mg、生物素10mg、叶酸10mg、维生素K10.5mg、维生素C240mg、维生素B12mg、维生素B22mg、烟酸18mg、维生素B61.6g、维生素B120.0018mg、甜味剂0.2g、复配乳化增稠剂1g；含有的脂溶性成分为葵花籽油29.2g、维生素E40mg、维生素A2mg、维生素D40μg、乳化剂2g。5.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于每1000mL所述组合物含有的非脂溶性成分为酪蛋白40g、麦芽糊精123g、菊粉2g、食用胶2g、可溶性大豆多糖2g、低聚果糖2g、抗性糊精2g、磷酸氢二钾4.5g、柠檬酸钠3.622g、乳酸钙3.6g、氯化镁2.3g、焦磷酸铁50mg、硫酸锌60mg、亚硒酸钠400μg、碘化钾1.3mg、硫酸锰2.4mg、硫酸铜10mg、泛酸20mg、生物素10mg、叶酸10mg、维生素K10.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：王小红，杨静，唐云，朱永强，
申请(专利权)人：江苏正大丰海制药有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32