The invention relates to the technical field of fermented food, and provides a fermented food mixing disc loader, including mixing device and belt feeding device; mixing device includes first support and mixing barrel; mixing barrel includes a cylindrical barrel horizontally arranged, and a first barrel cover and a second barrel cover arranged at both ends of the barrel; the barrel body is rotated and installed on the first support, and the first barrel cover is provided with an outlet. The feed port is arranged on the second cylinder cover; the feed end of the belt feeding device extends into the inner part of the cylinder body from the discharge port of the first cylinder cover, and the discharge end of the belt feeding device is located outside the first cylinder cover; the turnover plate for turning the material over to the belt feeding device is arranged on the inner wall of the cylinder body; and the first driving mechanism for driving the rotation of the cylinder body is also included. The fermented food mixing tray loader of the present invention realizes the mixing of raw materials and reduces the volatilization of alcohol in the mixing material by turning the raw materials onto the belt feeding device through the turning plate during the rotation process.
【技术实现步骤摘要】
发酵食品混料装盘机
本专利技术涉及发酵食品
,特别涉及一种发酵食品混料装盘机。
技术介绍
传统的白酒生产过程中,采用的方案是将酒醅、粮食和稻壳等原材料经过混合拌匀后装入甑桶,在甑桶内通入蒸汽进行蒸馏。在混料的过程中,传统的方式是人工操作,就是用铁铲将酒醅、粮食和稻壳拌匀,这个过程虽然操作难度不大,但是非常耗时耗力,生产效率低,工人的劳动量大。现有的酒厂多采用搅拌机进行搅拌,虽然采用搅拌机能将原材料拌匀,但是在搅拌的过程中会使酒醅中的酒气大量挥发,将会造成酿酒品质下降的现象。混料完毕后,就需要将原材料装入甑桶内,传统的上甑操作需要遵循“轻撒匀铺,探气上甑”的操作步骤,就是工人用铁铲将拌好糠壳的酒醅逐层铺撒在甑桶内,当铺撒到一定高度时,就需要工人师傅用手插入到酒醅中探气,感受甑桶下方的蒸汽是否蒸出,传统的上甑时间一般控制在40至45分钟。传统的上甑操作存在如下问题:1、铺撒过快容易造成酒糟堆积成团,导致酒团中的酒无法蒸出;铺撒过慢,容易造成蒸汽溢出糟面,带走大量酒精及香味物质。2、工人工作量大,劳动强度高,工作效率低。3、更换甑桶内的酒糟时,不仅工作量大,而且酒糟容易散落在地面,增加了后期的工作量。现有的酒厂多采用自动投料机向甑桶内装料,虽然降低了工人的劳动强度,但是还存在酒醅在甑桶内堆积成团的风险。在现有技术中,混料过程和装甑过程是分开进行的,不能连续生产且占地面积大,生产效率低,虽然酒厂采用搅拌机和自动投料机等降低工人劳动强度的设备,但是还是存在自动化程度低,生产成本高的问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是:提供一种发酵食品混料装盘机,采 ...
【技术保护点】
1.发酵食品混料装盘机,包括混料装置(1)和皮带送料装置(2);其特征在于:所述混料装置(1)包括第一支架(11)和混料筒;所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体(12)、以及设置在筒体(12)两端的第一筒盖(13)和第二筒盖(14);所述筒体(12)转动安装在第一支架(11)上,第一筒盖(13)上设置有出料口,第二筒盖(14)上设置有进料口;所述皮带送料装置(2)的进料端从第一筒盖(13)的出料口伸入筒体(12)的内部,皮带送料装置(2)的出料端位于第一筒盖(13)的外部;所述筒体(12)的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置(2)上的翻料板(15);还包括驱动筒体(12)转动的第一驱动机构。
【技术特征摘要】
1.发酵食品混料装盘机,包括混料装置(1)和皮带送料装置(2);其特征在于:所述混料装置(1)包括第一支架(11)和混料筒;所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体(12)、以及设置在筒体(12)两端的第一筒盖(13)和第二筒盖(14);所述筒体(12)转动安装在第一支架(11)上,第一筒盖(13)上设置有出料口,第二筒盖(14)上设置有进料口;所述皮带送料装置(2)的进料端从第一筒盖(13)的出料口伸入筒体(12)的内部,皮带送料装置(2)的出料端位于第一筒盖(13)的外部;所述筒体(12)的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置(2)上的翻料板(15);还包括驱动筒体(12)转动的第一驱动机构。2.根据权利要求1所述的发酵食品混料装盘机,其特征在于:所述翻料板(15)的数量为多个、且圆周均布设置在筒体(12)的内壁上;每个翻料板(15)沿筒体(12)的轴向设置、且翻料板(15)的长度与筒体(12)的长度相适应。3.根据权利要求1所述的发酵食品混料装盘机,其特征在于:还包括装盘装置(3);所述装盘装置(3)包括第二支架(31)和托盘(32);所述托盘(32)通过第一竖直转轴(33)转动连接在第二支架(31)上;所述托盘(32)的上表面圆周设置有至少两个能绕自身轴线转动的第二竖直转轴(34);每个第二竖直转轴(34)的顶部设置有支撑座(35);所述第二支架(31)上圆周设置有装盘工位和卸盘工位,所述皮带送料装置(2)的出料端设置在装盘工位的上方。4.根据权利要求3所述的发酵食品混料装盘机,其特征在于:所述托盘(32)的底部设置有环形导轨(36),环形导轨(36)与第一竖直转轴(33)同轴设置,所述第二支架(31)上与环形导轨(36)相对应的位置设置有至少两个第一托轮(37);所述第一托轮(37)与环形导轨(3...
【专利技术属性】
技术研发人员:魏华海,魏先勇,魏先超,廖泽刚,杨凯,彭功明,谭万虎,张波,
申请(专利权)人:四川华宇瑞得科技有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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