烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的至少一个阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内，搅拌装置，能够支撑在支架上，并延伸至内锅内，其中，在搅拌装置执行搅拌操作时，阻挡杆与内锅的侧壁能够柔性接触。通过本实用新型专利技术的技术方案，使阻挡杆与内锅的侧壁紧贴也不会对内锅的侧壁造成伤害，并有利于物料沸腾翻滚的效果。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备
本技术涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。
技术介绍
相关技术中，电饭煲等烹饪设备在煮饭过程中，物料会随着浸泡时间的推移以及水温上升的影响表面开始糊化变粘，从而导致物料与物料之间粘合在一起产生结块。因为物料的热传导性能远低于水的热传导性，因此物料的结块会阻碍电饭煲的内锅接收到的热量均匀的向整个内锅中的物料，同时处于结块中间的物料也会因为无法吸水导致物料无法完全糊化，上述情况的产生导致影响电饭煲煮饭的口感和米饭的均匀性。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的一个目的在于提供一种烹饪设备。为了实现上述目的，本技术的实施例提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的至少一个阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内，搅拌装置，能够支撑在支架上，并延伸至内锅内，其中，在搅拌装置执行搅拌操作时，阻挡杆与内锅的侧壁能够柔性接触。在该技术方案中，在烹饪设备执行烹饪操作时，搅拌装置的叶片带动内锅内的液体与物料离心旋转，在物料与液体旋转时，为了不让物料卡在阻挡杆与内锅的侧壁之间，阻挡杆可以与内锅的侧壁贴合设置，通过将阻挡杆的外表面设置为柔性材料，或在内锅的侧壁上与阻挡杆接触的区域表明设置柔性材料，一方面，使阻挡杆与内锅的侧壁紧贴也不会对内锅的侧壁造成伤害，尤其针对内壁上设置有涂层的内锅，有利于延长内锅的使用寿命，另一方面，阻挡杆在烹饪过程中对内锅内翻滚的物料起到阻挡作用的同时，降低物料粘黏在内壁上或阻挡杆上的概率，并有利于物料沸腾翻滚的效果，进而提升物料之间热量传递的均匀性，以提高烹饪食品的口感，再一方面，通过阻挡杆与内锅的侧壁紧贴设置，能够增加阻挡杆与侧壁之间的摩擦力，进而有利于降低支架在搅拌装置的带动下移动的概率。其中，柔性材料可以设置在阻挡杆上，也可以设置在内锅的侧壁上，优选地，柔性材料设置在阻挡杆上。另外，阻挡杆的数量可以为一个，也可以为多个，在具有多个阻挡杆时，阻挡杆可以沿环状支撑部周向均匀布设。另外，本技术提供的上述实施例中的烹饪设备还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，阻挡杆与环状支撑部为一体设置的食品级柔性件，或阻挡杆与支架为一体设置的食品级刚性件，阻挡杆上套设有食品级柔性套，或阻挡杆与环状支撑部为一体设置形成，环状支撑部为食品级刚性件，阻挡杆为食品级柔性件。在该技术方案中，支架为一体成型结构，即环状支撑部与阻挡杆为一体结构，在该制备方式下，阻挡杆与内锅的侧壁柔性接触，可以有至少以下三种设置方式，第一种为将整个支架均采用硅胶或橡胶的柔性材料制备，另一种则为将整个支架采用金属材料或硬质塑料等刚性材料制备，而在阻挡杆上套设食品级柔性套，再一种阻挡杆采用采用食品级柔性件，而环状支撑部为食品级刚性件，二者采用一体成型的方式制备，在实现柔性接触的同时，采用一体成型结构的支架，能够使与内锅以及搅拌装置之间的配合精度更高。其中，内锅可以为直口锅或缩口锅，优选地，在内锅为直口锅时，采用一体化设置的支架。其中，食品级柔性件可以为食品级橡胶件，或食品级硅胶件。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆与环状支撑部为分体结构，其中，阻挡杆为食品级柔性件，或阻挡杆为刚性件，刚性件的外部套设有食品级柔性套。作为一种具体且简单的设置方式，环状支撑部上开设有卡槽，阻挡杆能够与卡槽过盈配合以卡接在支架上。在该技术方案中，阻挡杆与环状支撑部之间为可拆卸的连接方式，通过在环状支撑部上设置卡槽，通过阻挡杆与卡槽之间过盈配合将阻挡杆与环状支撑部组装为支架，在该制备方式下，可以只将阻挡杆采用食品级柔性件制备，或在阻挡杆的外部套设食品级柔性套，在实现柔性接触的同时，采用阻挡杆与环状支撑部的分体结构，工艺制备的难度更低，并且能够根据不同的内锅侧壁轮廓组装不同的阻挡杆，支架与内锅之间适配的灵活性更高。其中，内锅可以为直口锅或缩口锅，优选地，由于缩口锅的开口区域部分被设置为缩口结构，对应的侧壁的轮廓与直口锅相比更复杂，在内锅为缩口锅时，采用分体化设置的支架。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于20mm。在该技术方案中，通过将阻挡杆沿内锅径向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于20mm，一方面，可以增加阻挡杆与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆的强度，降低阻挡杆在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。在该技术方案中，通过进一步限定阻挡杆在内锅的径向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致与搅拌装置中的搅拌叶片之间产生干涉。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离与内锅的深度之间的比值大于或等于1/6，并小于或等于1/2。在该技术方案中，通过将阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离限定为大于或等于1/6H，并小于或等于1/2H(其中，H为内锅的高度)，对应限定了阻挡杆的伸入内锅的长度范围，以保证阻挡杆的阻挡效果。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离与内锅的深度之间的比值大于或等于1/5，并小于或等于1/3。在该技术方案中，在上述基础上进一步减小阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离的限定范围，在进一步提升阻挡效果的同时，还有利于降低制备成本。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的周向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于25mm。在该技术方案中，通过将阻挡杆沿内锅周向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于25mm，一方面，可以增加阻挡杆与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆的强度，降低阻挡杆在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。在该技术方案中，通过进一步限定阻挡杆在内锅的周向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致占用内锅空间。在上述任一技术方案中，优选地，烹饪设备为电压力锅、电饭煲或电蒸炉。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1示出了根据本技术的一个实施例的烹饪设备的结构示意图；图2示出了图1中的烹饪设备中内锅与支架配合的结构示意图；图3示出了根据本技术的另一个实施例的烹饪设备的合盖状态下的结构示意图；图4示出了图3中烹饪设备的开盖状态下的结构示意图。其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：10外锅，20上盖，30内锅，40支架，402环状支撑部，404阻挡杆，406支撑孔，408支撑梁，50搅拌装置，502连接组件，5022第一连接件，5024第二连接件，50本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：外锅；上盖，能够盖合在所述外锅上；内锅，位于所述外锅与所述上盖围设出的空间内；支架，能够架设在所述内锅上，所述支架包括能够与所述内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于所述环状支撑部上的至少一个阻挡杆，所述阻挡杆能够沿所述内锅的侧壁延伸至所述内锅内，搅拌装置，能够支撑在所述支架上，并延伸至所述内锅内，其中，在所述搅拌装置执行搅拌操作时，所述阻挡杆与所述内锅的侧壁能够柔性接触。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：外锅；上盖，能够盖合在所述外锅上；内锅，位于所述外锅与所述上盖围设出的空间内；支架，能够架设在所述内锅上，所述支架包括能够与所述内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于所述环状支撑部上的至少一个阻挡杆，所述阻挡杆能够沿所述内锅的侧壁延伸至所述内锅内，搅拌装置，能够支撑在所述支架上，并延伸至所述内锅内，其中，在所述搅拌装置执行搅拌操作时，所述阻挡杆与所述内锅的侧壁能够柔性接触。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置的食品级柔性件，或所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置的食品级刚性件，所述阻挡杆上套设有食品级柔性套，或所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置形成，所述环状支撑部为食品级刚性件，所述阻挡杆为食品级柔性件。3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述阻挡杆与所述环状支撑部为分体结构，其中，所述阻挡杆为食品级柔性件，或所述阻挡杆为刚性件，所述刚性件的外部套设有食品级柔性套。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄韦铭，刘化勇，梁志佳，罗飞龙，马利，邢胜华，羊小亮，瞿月红，吴慧民，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44