一种肉类食材腌制用存放装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉类食材腌制用存放装置，包括载物架和存放装置，所述载物架由两组立柱组成，每组所述立柱之间通过若干个横杆相连接，所述横杆的侧壁均焊接两个连接杆，所述连接杆的一端安装所述存放装置，所述存放装置的内部由储物盒和安装架组成，所述安装架由两根侧梁和一根横梁组成。通过将连接杆的卡接头安装在存放装置两侧的导向槽的内部，使得连接杆可以通过卡接头与导向槽发生相对滑动，由于导向槽是弧形结构，当储物盒内装好腌制后的肉类食材时，通过滑动块插入安装架内部，再来回推动存放装置，使得储物盒内部的肉类食材晃动，充分与辅料接触，腌制效果更好。本实用新型专利技术具有腌制效果好的特点。

A storage device for curing meat materials

The utility model discloses a storage device for curing meat materials, which comprises a carrier and a storage device. The carrier is composed of two sets of columns, each of which is connected by several crossbars. The side walls of the crossbar are welded with two connecting rods. One end of the connecting rod is installed with the storage device, and the inner part of the storage device is composed of a storage box and an installation frame group. The installation frame is composed of two side beams and one cross beam. By installing the clamp joint of the connecting rod in the inner of the guide groove on both sides of the storage device, the connecting rod can slide relatively through the clamp joint and the guide groove. Because the guide groove is arc-shaped structure, when the cured meat material is packed in the storage box, the clamp joint is inserted into the inner of the installation rack through the sliding block, and then the storage device is pushed back to make the meat material inside the storage box shake. Fully contact with accessories, the pickling effect is better. The utility model has the characteristics of good pickling effect.

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食材腌制用存放装置
本技术涉及一种存放装置，具体为一种肉类食材腌制用存放装置，属于食品加工

技术介绍
食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，在肉类做成熟菜加工的时候需要先使用辅料进行腌制，已达到入味和去腥的作用，使得加工出的食品味道更好。现有的食品加工中，肉类食材通常放置在大桶内部统一腌制，但是遇到肉类品种较多的时候，腌制用的存放装置就需要占用大量的空间，而且每种肉类放置的时间不同，堆在一起腌制容易导致腌制效果差，而且不方便管理肉类的腌制时间，传统的存放装置在肉类放入之后只靠静置来腌制食材，从而导致辅料的入味效果差。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述存放装置占用空间大，不方便管理腌制时间和入味效果差的问题而提供一种肉类食材腌制用存放装置，具有腌制效果好，便于管理的优点。本技术通过以下技术方案来实现上述目的，一种肉类食材腌制用存放装置，包括载物架和存放装置，所述载物架由两组立柱组成，每组所述立柱之间通过若干个横杆相连接，所述横杆的侧壁均焊接两个连接杆，所述连接杆的一端安装所述存放装置，所述存放装置的内部由储物盒和安装架组成，所述安装架由两根侧梁和一根横梁组成，所述侧梁的外侧均设置两个导向槽，所述侧梁的内侧设置滑动槽，所述连接杆通过卡接头与所述导向槽相连接，所述储物盒的顶部设置固定边框，所述固定边框的两侧均设置滑动块，所述固定边框通过所述滑动块安装在所述安装架的内部，所述固定边框的一端设置卡片槽，所述卡片槽的内部安装标签卡。优选的，所述侧梁远离横梁的一端安装锁死板，所述固定边框靠近锁死板的两端均设置卡扣。优选的，所述锁死板与侧梁之间铰接，所述锁死板与卡扣之间规格相匹配。优选的，所述固定边框的尺寸小于安装架的尺寸，且滑动块与滑动槽之间呈活动连接。优选的，两个所述导向槽的呈弧形结构，且两个连接杆分别通过卡接头与导向槽之间垂直安装。优选的，所述卡片槽设置在固定边框安装有卡扣的一端，且卡片槽的外壁为玻璃材质。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、通过将连接杆的卡接头安装在存放装置两侧的导向槽的内部，使得连接杆可以通过卡接头与导向槽发生相对滑动，由于导向槽是弧形结构，当储物盒内装好腌制后的肉类食材时，通过滑动块插入安装架内部，再来回推动存放装置，使得储物盒内部的肉类食材晃动，充分与辅料接触，腌制效果更好。2、本技术使用方便，结构紧凑，通过在载物架上的每两根横杆之间均安装存放装置，使得存放装置从上到下依次排列，节约存放装置的空间，而且每个固定边框上设置卡片槽，卡片槽外壁为玻璃板，这样标签卡插入卡片槽时就可以方便观察，腌制好的肉类每放入一个存放装置，就将肉类的名称和放置时间写在标签卡上，插入卡片槽中，方便对肉类腌制的时间进行管理，也方便查找肉类，而且储物盒插入安装架之后，可以通过安装架上的锁死板与卡扣连接锁住储物盒，避免晃动存放装置的时候储物盒滑出安装架。附图说明图1为本技术整体结构示意图。图2为本技术的载物架结构示意图。图3为本技术的存放装置结构示意图。图4为本技术的锁死板连接结构示意图。图中：1、载物架，2、连接杆，3、存放装置，4、标签卡，5、立柱，6、横杆，7、卡接头，8、储物盒，9、安装架，10固定边框，11、滑动块，12、卡片槽，13、侧梁，14、横梁，15、导向槽，16、滑动槽，17、锁死板，18、卡扣。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1请参阅图1-4所示，一种肉类食材腌制用存放装置，包括载物架1和存放装置3，载物架1由两组立柱5组成，每组立柱5之间通过若干个横杆6相连接，横杆6的侧壁均焊接两个连接杆2，连接杆2的一端安装存放装置3，存放装置3的内部由储物盒8和安装架9组成，安装架9由两根侧梁13和一根横梁14组成，侧梁13的外侧均设置两个导向槽15，侧梁13的内侧设置滑动槽16，连接杆2通过卡接头7与导向槽15相连接，储物盒8的顶部设置固定边框10，固定边框10的两侧均设置滑动块11，固定边框10通过滑动块11安装在安装架9的内部，固定边框10的一端设置卡片槽12，卡片槽12的内部安装标签卡4，储物盒8方便从安装架9内部抽出，便于放入肉类进行腌制，储物盒8装上肉类和辅料之后，在标签卡4上写上肉类的名称和放入时间，插入卡片槽12中，方便后续的管理，然后通过锁死板17连接卡扣18，将储物盒8锁在安装架9内部，来回推动安装架9，使得存放装置3以导向槽15的轨迹晃动内部的肉类，使得肉类腌制更加入味。实施例2此外，参照图1-4，区别与上述实施例1，侧梁13远离横梁14的一端安装锁死板17，固定边框10靠近锁死板17的两端均设置卡扣18，锁死板17与侧梁13之间铰接，锁死板17与卡扣18之间规格相匹配，锁死板17方便转动与卡扣18连接，将储物盒8固定在安装架9内部进行锁死，固定边框10的尺寸小于安装架9的尺寸，且滑动块11与滑动槽16之间呈活动连接，固定边框10方便从安装架9中抽出，便于肉类放入储物盒8内时，将储物盒8再插入安装架9内部，两个导向槽15的呈弧形结构，且两个连接杆2分别通过卡接头7与导向槽15之间垂直安装，连接杆2通过卡接头7与导向槽15之间可以发生相对滑动，因此存放装置可以在连接杆2之间以导向槽15的轨迹晃动，将储物盒8内部的肉类与辅料接触更加充分，卡片槽12设置在固定边框10安装有卡扣18的一端，且卡片槽12的外壁为玻璃材质，玻璃材质的侧壁方便观看标签卡4，而卡片槽12安装在靠近员工的方向可以方便员工书写标签卡4。本技术在使用时，首先将肉类和辅料放入储物盒8，在标签卡4上写上肉类的名称和放入时间，插入卡片槽12中，将储物盒8通过顶部固定边框10两侧的滑动块11插入安装架9中，通过锁死板17连接卡扣18，将储物盒8锁在安装架9内部，来回推动安装架9，使得储物盒8晃动内部的肉类和辅料充分接触进行腌制，腌制一段时间之后，松开锁死板17，抽出储物盒8即可取出腌好的肉类。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类食材腌制用存放装置，包括载物架(1)和存放装置(3)，其特征在于：所述载物架(1)由两组立柱(5)组成，每组所述立柱(5)之间通过若干个横杆(6)相连接，所述横杆(6)的侧壁均焊接两个连接杆(2)，所述连接杆(2)的一端安装所述存放装置(3)，所述存放装置(3)的内部由储物盒(8)和安装架(9)组成，所述安装架(9)由两根侧梁(13)和一根横梁(14)组成，所述侧梁(13)的外侧均设置两个导向槽(15)，所述侧梁(13)的内侧设置滑动槽(16)，所述连接杆(2)通过卡接头(7)与所述导向槽(15)相连接，所述储物盒(8)的顶部设置固定边框(10)，所述固定边框(10)的两侧均设置滑动块(11)，所述固定边框(10)通过所述滑动块(11)安装在所述安装架(9)的内部，所述固定边框(10)的一端设置卡片槽(12)，所述卡片槽(12)的内部安装标签卡(4)。

【技术特征摘要】
1.一种肉类食材腌制用存放装置，包括载物架(1)和存放装置(3)，其特征在于：所述载物架(1)由两组立柱(5)组成，每组所述立柱(5)之间通过若干个横杆(6)相连接，所述横杆(6)的侧壁均焊接两个连接杆(2)，所述连接杆(2)的一端安装所述存放装置(3)，所述存放装置(3)的内部由储物盒(8)和安装架(9)组成，所述安装架(9)由两根侧梁(13)和一根横梁(14)组成，所述侧梁(13)的外侧均设置两个导向槽(15)，所述侧梁(13)的内侧设置滑动槽(16)，所述连接杆(2)通过卡接头(7)与所述导向槽(15)相连接，所述储物盒(8)的顶部设置固定边框(10)，所述固定边框(10)的两侧均设置滑动块(11)，所述固定边框(10)通过所述滑动块(11)安装在所述安装架(9)的内部，所述固定边框(10)的一端设置卡片槽(12)，所述卡片槽(12)的内部安装标签卡(4)。2.根据权利要求1所述的一种肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：柯光友，
申请(专利权)人：安徽杠岗香食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34