【技术实现步骤摘要】
一种高温夹层锅隔板更换装置
本技术涉及夹层锅领域,具体为一种高温夹层锅隔板更换装置。
技术介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。现有的夹层锅的锅盖不具有隔板,因此不便于锅盖的清洗,在使用中有的锅盖具有搅拌功能,有的使用场合不需要搅拌功能,因此换装锅盖即可,但是传统的锅盖的盖紧方式是采用多组螺栓固定的形式,换装时,操作麻烦。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种高温夹层锅隔板更换装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种高温夹层锅隔板更换装置,包括夹层锅体和锅盖,所述夹层锅体的下部与支架连接,夹层锅体的上部边缘设置有锅沿,所述锅沿的侧边与连接杆的下端旋转连接,连接杆的上端与压紧板的侧边旋转连接,压紧板的中部与支撑杆的外侧端固定连接,支撑杆的内侧端与拉紧杆的上端铰接,拉紧杆的下端与拉紧杆端头固定连接,拉紧杆端头内设置有内螺纹,拉紧杆端头贯穿有拉紧螺杆,拉紧螺杆的下端与旋转杆的中部固定连接,所述夹层锅体的侧边对应拉紧螺杆的上端位置设有支撑块,所述锅盖位于锅沿的上部,锅盖的下部固定连接有隔板,隔板位于锅沿和压紧板之间。优选的,所述压紧板为半圆环形板状结构,压紧 ...
【技术保护点】
1.一种高温夹层锅隔板更换装置,包括夹层锅体(1)和锅盖(13),所述夹层锅体(1)的下部与支架(2)连接,夹层锅体(1)的上部边缘设置有锅沿(3),其特征在于:所述锅沿(3)的侧边与连接杆(4)的下端旋转连接,连接杆(4)的上端与压紧板(5)的侧边旋转连接,压紧板(5)的中部与支撑杆(6)的外侧端固定连接,支撑杆(6)的内侧端与拉紧杆(7)的上端铰接,拉紧杆(7)的下端与拉紧杆端头(8)固定连接,拉紧杆端头(8)内设置有内螺纹,拉紧杆端头(8)贯穿有拉紧螺杆(9),拉紧螺杆(9)的下端与旋转杆(10)的中部固定连接,所述夹层锅体(1)的侧边对应拉紧螺杆(9)的上端位置设有支撑块(11),所述锅盖(13)位于锅沿(3)的上部,锅盖(13)的下部固定连接有隔板(12),隔板(12)位于锅沿(3)和压紧板(5)之间。
【技术特征摘要】
1.一种高温夹层锅隔板更换装置,包括夹层锅体(1)和锅盖(13),所述夹层锅体(1)的下部与支架(2)连接,夹层锅体(1)的上部边缘设置有锅沿(3),其特征在于:所述锅沿(3)的侧边与连接杆(4)的下端旋转连接,连接杆(4)的上端与压紧板(5)的侧边旋转连接,压紧板(5)的中部与支撑杆(6)的外侧端固定连接,支撑杆(6)的内侧端与拉紧杆(7)的上端铰接,拉紧杆(7)的下端与拉紧杆端头(8)固定连接,拉紧杆端头(8)内设置有内螺纹,拉紧杆端头(8)贯穿有拉紧螺杆(9),拉紧螺杆(9)的下端与旋转杆(10)的中部固定连接,所述夹层锅体(1)的侧边对应拉紧螺杆(9)的上端位置设有支撑块(11),所述锅盖(13)位于锅沿(3)的上部,锅盖(13)的下部固定连接有隔板(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:董小荣,
申请(专利权)人:重庆鑫果味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:重庆,50
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