【技术实现步骤摘要】
一种小麦挂面生产用和面机
本专利技术涉及面食加工
，特别是一种小麦挂面生产用和面机。
技术介绍
和面机是面包、饼干、糕点等面食类食品生产成套设备中的主要组成部分之一。和面机调制的基本过程为：先将面粉、水及食品添加剂等原料倒入料斗内，启动电机使搅拌桨叶转动，面粉颗粒在搅拌桨叶的搅动下均匀地与水结合，首先形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌桨叶的不断推动，团块扩展揉捏成整块面团。由于搅拌桨叶对面团进行的连续翻转、糅合、拉伸、挤压、对流等一系列作用，使各原料得到更加均质化的混合，从而调制出表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸性的理想面团。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对现有技术存在的问题，提供一种小麦挂面生产用和面机。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种小麦挂面生产用和面机，包括底座、搅拌箱和进料斗，所述搅拌箱设置在底座上，所述底座一端设置有支撑架，所述支撑架设置为“7”字形，所述支撑架上设置有搅拌杆，所述搅拌杆一端设置在搅拌箱内，所述搅拌杆上设置有搅拌叶片，所述搅拌箱内底部设置有倒锥形出料口，所述倒锥形出料口上设置有阀门，所述阀门上设置有手柄，所述搅拌箱上设置有进水口，所述支撑架上设置有控制面板，所述控制面板上设置有操作按钮。作为本专利技术的优选方案，所述底座内设置有小型螺旋输送设备，所述小型螺旋输送设备一端下侧设置有出料口，所述小型螺旋输送设备一端上侧与倒锥形出料口连接，所述底座上设置有透气孔。作为本专利技术的优选方案，所述搅拌杆上四面分别设置有搅拌叶片。综上所述，由于采用了上述技...
【技术保护点】
1.一种小麦挂面生产用和面机，包括底座、搅拌箱和进料斗，所述搅拌箱设置在底座上，其特征在于，所述底座一端设置有支撑架，所述支撑架设置为“7”字形，所述支撑架上设置有搅拌杆，所述搅拌杆一端设置在搅拌箱内，所述搅拌杆上设置有搅拌叶片，所述搅拌箱内底部设置有倒锥形出料口，所述倒锥形出料口上设置有阀门，所述阀门上设置有手柄，所述搅拌箱上设置有进水口，所述支撑架上设置有控制面板，所述控制面板上设置有操作按钮。
【技术特征摘要】
1.一种小麦挂面生产用和面机，包括底座、搅拌箱和进料斗，所述搅拌箱设置在底座上，其特征在于，所述底座一端设置有支撑架，所述支撑架设置为“7”字形，所述支撑架上设置有搅拌杆，所述搅拌杆一端设置在搅拌箱内，所述搅拌杆上设置有搅拌叶片，所述搅拌箱内底部设置有倒锥形出料口，所述倒锥形出料口上设置有阀门，所述阀门上设置有手柄，所述搅拌箱上设置有进水口，所述支撑架...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈明雄，
申请(专利权)人：四川雄健实业有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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