【技术实现步骤摘要】
一种多功能粉条冷却装置
本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种多功能粉条冷却装置。技术背景粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。在粉条的加工生产的众多步骤中,冷却步骤属于最核心的一步,如若粉条冷却达不到效果,则会使得粉条相互粘连无法分离,对于后期的成品封装造成极大影响。所以,粉条的生产加工过程中,冷却过程完成的质量高低决定了粉条的成品率。
技术实现思路
本专利技术提供一种多功能粉条冷却装置,均衡地对粉条进行冷却,避免个别粉条无法得到冷却,同时避免粉条在冷却前后发生相互粘连,保证粉条冷却过程更加缓和,避免粉条因快速运动、撞击而破损甚至断裂。本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种多功能粉条冷却装置,其中,包括盛入部、下滑管和冷却部,所述盛入部包括弧凸顶、辐射盘和分流转下面,所述弧凸顶为向上凸起的上半圆球面,所述辐射盘为自所述弧凸顶的边缘自上而下、向外延展的倾斜平面,所述分流转下面为自上而下、向内延展的倾斜圆台面,所述辐射盘通过侧边杆连接于所述分流转下面上方,所述侧边杆为自所述辐射盘的下边缘竖直向下延伸至所述分流转下面的内表面的直杆,所述下滑管为连接所述分流转下面的空心直管,所述冷却部用于冷却所述下滑管的壁面,所述下滑管内有缓冲部,所述缓冲部包括均分凸板、中汇板和侧汇板,所述均分凸板为自所述下滑管内中部自上而下向两侧延展的弧形板,所述侧汇板为自所述下滑管的内壁两侧自上而下、逐渐靠近延展的弧形板,所述中汇板为位于所述均分凸板和所述侧汇板之间的所述下滑管的内壁自上而下逐渐靠近延展的弧形板。作 ...
【技术保护点】
1.一种多功能粉条冷却装置,其特征在于,包括盛入部、下滑管和冷却部,所述盛入部包括弧凸顶(11)、辐射盘(12)和分流转下面(13),所述弧凸顶(11)为向上凸起的上半圆球面,所述辐射盘(12)为自所述弧凸顶(11)的边缘自上而下、向外延展的倾斜平面,所述分流转下面(13)为自上而下、向内延展的倾斜圆台面,所述辐射盘(12)通过侧边杆连接于所述分流转下面(13)上方,所述侧边杆为自所述辐射盘(12)的下边缘竖直向下延伸至所述分流转下面(13)的内表面的直杆,所述下滑管为连接所述分流转下面(13)的空心直管,所述冷却部用于冷却所述下滑管的壁面,所述下滑管内有缓冲部,所述缓冲部包括均分凸板(71)、中汇板(72)和侧汇板(73),所述均分凸板(71)为自所述下滑管内中部自上而下向两侧延展的弧形板,所述侧汇板(73)为自所述下滑管的内壁两侧自上而下、逐渐靠近延展的弧形板,所述中汇板(72)为位于所述均分凸板(71)和所述侧汇板(73)之间的所述下滑管的内壁自上而下逐渐靠近延展的弧形板。
【技术特征摘要】
1.一种多功能粉条冷却装置,其特征在于,包括盛入部、下滑管和冷却部,所述盛入部包括弧凸顶(11)、辐射盘(12)和分流转下面(13),所述弧凸顶(11)为向上凸起的上半圆球面,所述辐射盘(12)为自所述弧凸顶(11)的边缘自上而下、向外延展的倾斜平面,所述分流转下面(13)为自上而下、向内延展的倾斜圆台面,所述辐射盘(12)通过侧边杆连接于所述分流转下面(13)上方,所述侧边杆为自所述辐射盘(12)的下边缘竖直向下延伸至所述分流转下面(13)的内表面的直杆,所述下滑管为连接所述分流转下面(13)的空心直管,所述冷却部用于冷却所述下滑管的壁面,所述下滑管内有缓冲部,所述缓冲部包括均分凸板(71)、中汇板(72)和侧汇板(73),所述均分凸板(71)为自所述下滑管内中部自上而下向两侧延展的弧形板,所述侧汇板(73)为自所述下滑管的内壁两侧自上而下、逐渐靠近延展的弧形板,所述中汇板(72)为位于所述均分凸板(71)和所述侧汇板(73)之间的所述下滑管的内壁自上而下逐渐靠近延展的弧形板。2.根据权利要求1所述的一种多功能粉条冷却装置,其特征在于,所述分流转下面(13)上还有螺旋滑槽(14),所述螺旋滑槽(14)为自所述分流转下面(13)的内侧表面上部自上而下螺旋形向下延伸的凹槽。3.根据权利要求1所述的一种多功能粉条冷却装置,其特征在于,所述冷却部包括套壁部(21)、喷水口(22)和进水管,所述套壁部(21)为自所述下滑管的外壁面向外延展后竖直向上延伸后再与所述下滑管相接的套接面,所述喷水口(22)为自所述下滑管与所述套壁部(21)的上边缘相接处向内贯通的开口,所述进水管连接于所述套壁部(21)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐勇,
申请(专利权)人:宣城市宣华食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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