一种面条制售设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。根据本实用新型专利技术的面条制售设备，能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。

【技术实现步骤摘要】
一种面条制售设备
本技术涉及一种面条机。
技术介绍
目前，面条是我国传统的主食品种之一，消费量巨大，随着技术进步，现在已有多种小型的熟制面条加工设备，能够将原料面粉、或半成品的面条加工成熟制后的面条供消费者直接食用。然而，消费者选择不同口味的面条时，需要针对消费者的不同选择搭配酱料。虽然可以使用干制调料分包的方式从小型的熟制面条加工设备提供给消费者，但其风味更接近于我们熟知的方便面，并不能提高消费者消费体验，这使得小型的熟制面条加工设备的应用受到限制。
技术实现思路
本技术有鉴于上述问题，提供一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和酱料罐供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述酱料罐供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述酱料罐供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。根据本技术的面条制售设备，能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。优选本技术的面条制售设备，其特征在于：所述存放架包括：圆筒形的芯轴；固定在所述芯轴外周，向垂直于所述芯轴的轴线方向伸出的多个支架；和由所述支架支撑而平行于所述轴线方向延伸的多个导轨，由规定数量的所述导轨构成组，而围成限制酱料罐向竖直方向以外的方向移动的存放位。由此，可使存放架存放酱料罐的状态稳定。优选本技术的面条制售设备，其特征在于：所述面条加工制作部包括：面粉供给部、水供给部、和面部、面条成型部和煮制部，在所述面条加工制作部中，所述面粉供给部向所述和面部供给面粉，在所述和面部中接受来自所述面粉供给部和所述水供给部的面粉和水，和制成碎面团，供给到下方的所述面条成型部；在所述面条成型部中，将来自所述和面部的碎面团压制成片状，并利用切面刀将面片切成面条，落入下方的所述煮制部；在所述煮制部中，将来自所述面条成型部的面条煮熟，并送向所述出面部；所述面碗供给部将多个面碗逐一分开，运送到所述出面部，在所述出面部中，将来自所述煮制部的熟面条装入面碗中，并从前部的出面口送出。由此，可利用本技术的面条制售设备从面粉制作面条并煮制熟后提供给消费者，使酱料和面条品质同时得到保证，提高面条的口味。优选本技术的面条制售设备，其特征在于：所述酱料罐供给部具有壳体，所述存放架设置于所述壳体内，在所述壳体上部具有通气路，所述酱料罐供给部的设置位置高于所述煮制部。由此，使该通气路410设置在面条制售设备的最上部，起到烟囱的作用，可将煮制部产生的蒸汽及时排出到面条制售设备外部。本技术的有益效果是能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。附图说明图1是本技术的面条制售设备的一个优选实施方式的内部结构图。图2是本技术第一实施方式中酱料罐供给部的结构图图3是本技术第一实施方式的存放架的结构图。图4是本技术第一实施方式中送出机构的结构图。图5为本技术第二实施方式的酱料罐供给部的存放架的图。图6是本技术第三实施方式的结构图。具体实施方式下面，结合具体实施方式对本技术的面条制售设备进行详细说明。图1是本技术的面条制售设备的一个优选实施方式的内部结构图。如图1所示，本技术的面条制售设备包括：面条加工制作部100、面碗供给部200、出面部300和酱料罐供给部400。在本实施方式中，面条加工制作部100包括：面粉供给部110、和面部120、面条成型部130和煮制部140。在面条加工制作部100中，面粉供给部110向和面部120供给面粉，在和面部120中接受来自未图示的供水部的水，将面粉和制成碎面团，并供给到下方的面条成型部130中。在面条成型部130中，将来自和面部120的碎面团压制成片状，并利用切面刀将面片切成面条，落入下方的煮制部140。在煮制部140中，将来自面条成型部130的生面条煮熟，并送向出面部300。另一方面，面碗供给部200将多个面碗210从下部逐一分开，运送到出面部300，在出面部300中，将来自煮制部140的熟面条装入面碗中，并从前部的出面口310送出。由此，可向消费者供应煮熟的面条。另一方面，在本实施方式中，在酱料罐供给部400中存储有以罐装方式保存的酱料，这些酱料罐按照口味分类进行保存，根据消费者的选择，从酱料罐供给部400向消费者供给相应口味的酱料罐，消费者取出酱料罐后，开罐将里面的酱料倒在上述煮制好的面条上，即可品尝美味的面条。在本实施方式中，由于酱料保存在罐制容器中，因此，酱料能够以液态、胶状或者混合有固形物的粘稠状的形态加以保存，能够在很长时间内保持罐中的酱料不变质，保持良好的口味和口感。并且能够提供多种不同口味的酱料供消费者选择，使面条制售设备能够带给消费者良好的消费体验。在本实施方式中，面条加工制作部100使用面粉制作生面条，再经过煮制成熟面条提供给消费者，但也可以是使用半成品的生面条或方便面等加工成熟面条提供给消费者的面条加工制作部。而面碗供给部200和出面口300可以采用任意的构成方式，只要能够盛接面条供给给消费者即可。图2是本实施方式中酱料罐供给部的结构图。如图2所示，酱料罐供给部400包括主体部401和设置在主体部401上方作为主体部的附件的通风路402。主体部401包括壳体410和收容在壳体410内的存放架420。如图2所示可知，主体部401呈圆筒形，主要部件均安装在该壳体410内，在壳体410上形成有能够观察到内部存放架420上存放酱料罐的状态的观察窗412、并在壳体410下部形成有送出酱料罐的送出口413。由于面条制售设备的左侧为面条加工制作部100，其要提供煮制的面条，因此在煮制部140会产生蒸汽和热，蒸汽长时间滞留在设备内部而凝结影响设备寿命，尤其是如果蒸汽聚集泄露到面碗供给部200，会使面碗受潮，影响面碗的卫生状况，并且，蒸汽和热窜至设备其他部位也会造成不良影响。在本实施方式中，由于酱料罐供给部400具有壳体410，并将其设置在位于煮制部140之上，从而使该通气路410设置在面条制售设备的最上部，起到烟囱的作用，可将煮制部产生的蒸汽及时排出到面条制售设备外部，避免上述问题的发生。下面对存放架420的结构进行详细说明。图3是本技术一个实施方式的存放架的结构图。如图3所示，存放架420具有以轴线O为中心转动的芯轴421，在芯轴421的外周侧，沿轴线O方向设置存放位422，这些存放位422分别能够在沿竖直的轴线O的方向上堆叠存放多个酱料罐T，在图3中，仅示出了每个存放位422存放一个酱料罐T的状态。在本实施方式中，为了使芯轴421周侧的多个存放位422轻量化，且使存放架420整体实现轻量化，分别由多个沿轴线O方向的杆形的导轨423构成各存放位422，每个存放位422的导轨423的数量没有限制，只要能够限定存放位422中的酱料罐T在沿轴线O方向堆叠存放时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和酱料罐供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述酱料罐供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述酱料罐供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。

【技术特征摘要】
1.一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和酱料罐供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述酱料罐供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述酱料罐供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。2.如权利要求1所述的面条制售设备，其特征在于：所述存放架包括：圆筒形的芯轴；固定在所述芯轴外周，向垂直于所述芯轴的轴线方向伸出的多个支架；和由所述支架支撑而平行于所述轴线方向延伸的多个导轨，由规定数量的所述导轨构成组，而围成限制酱料罐向竖直方向以外的方向移动的存放位。3.如权利要求1所述的面条制售设备，其特征在于：所述面条加...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓杰，张军峰，豆金星，胡浩然，赵鲸旭，
申请(专利权)人：万杰智能科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41