一种火锅底料炒制机制造技术

本实用新型专利技术提出了一种火锅底料炒制机，包括底座、设置在底座上的燃气箱，燃气箱顶部连接有燃烧箱，燃烧箱上设有锅体，底座上还设有位于锅体上方的搅拌装置，所述底座上还设有内部中空并侧壁设有开口的空壳箱，搅拌装置设置在空壳箱顶部，底座上设有通过开口延伸到空壳箱内的滑槽，燃气箱底部设有与滑槽滑动连接的滑座，滑座以及燃气箱、燃烧箱、锅体通过开口滑入空壳箱内。本实用新型专利技术通过滑座和滑槽的滑动关系，将燃气箱、燃烧箱、锅体等装置一起推入到空壳箱内，腾出了更多的空间，并且可以防止落灰尘，保护锅体。

A Kind of Fried Machine for Hot Pot Bottom Material

The utility model provides a chafing dish bottom material stir-frying machine, which comprises a base and a gas box arranged on the base. The top of the gas box is connected with a combustion box. The combustion box is provided with a pot body, and a stirring device is arranged on the base above the pot body. The base is also provided with an empty shell box with an opening on the side wall, and the stirring device is arranged on the top of the empty shell box, and the base is provided with a through way. The sliding groove extending through the opening into the empty shell box is provided with a sliding seat connected with the sliding groove at the bottom of the gas box. The sliding seat, the gas box, the combustion box and the pot body slide into the empty shell box through the opening. The utility model pushes the gas box, combustion box, pot body and other devices into the empty shell box through the sliding relationship between the sliding seat and the chute, thus freeing up more space, preventing dust falling and protecting the pot body.

【技术实现步骤摘要】
一种火锅底料炒制机
本技术属于底料炒制设备领域，具体涉及一种火锅底料炒制机。
技术介绍
目前在进行火锅料的制备过程中，因为配料的种类较多，且均需要炒制加工，为了确保火锅底料的质量，在炒制的过程中需要对配料进行充分的搅拌，来提高火锅料的口感，但是目前的火锅底料炒料机的燃烧部分和锅体部分大多为固定设置，在炒制完成后，常规炒制机都是把配料取出，清洗锅体即完成，但是，这样锅体会长期暴露在外部，容易受到氧化的影响，并且容易落尘土，再次使用时还需要清洗，而且会占用较大的空间，并且搅拌臂部分大多采用翻转的形式来提高搅拌臂的位置，但是这种翻转的方式，翻转部位压力大容易损坏，因此针对这一现状，需要对现有的火锅料炒制设备进行必要的改造，以满足实际生产使用的需要。
技术实现思路
本技术的目的在于：针对上述提出的现有炒制机的锅体炒制完成后会长期暴露在外部，容易受到氧化的影响，并且容易落尘土，再次使用时还需要清洗，而且会占用较大的空间的问题，本技术提供一种火锅底料炒制机。本技术采用的技术方案如下：一种火锅底料炒制机，包括底座、设置在底座上的燃气箱，燃气箱顶部连接有燃烧箱，燃烧箱上设有锅体，底座上还设有位于锅体上方的搅拌装置，所述底座上还设有内部中空并侧壁设有开口的空壳箱，搅拌装置设置在空壳箱顶部，底座上设有通过开口延伸到空壳箱内的滑槽，燃气箱底部设有与滑槽滑动连接的滑座，滑座以及燃气箱、燃烧箱、锅体通过开口滑入空壳箱内。进一步的，所述底座上还设有位于锅体一侧的固定柱，锅体的锅口处水平连接有锅台板，锅台板的一侧与固定柱铰接，底座上设有与锅台板连接的液压缸。进一步的，所述搅拌装置包括设置在空壳箱顶部的支撑柱，支撑柱的顶部设有箱罩，箱罩上设有向下设置的搅拌手装置，所述搅拌手装置包括连接在箱罩上的外壳，外壳内设有转动电机，转动电机的转轴连接有支架，支架上均匀设有若干呈“n”型的搅拌臂。进一步的，所述支撑柱内竖直设有与箱罩相连的升降装置，升降装置包括气缸以及设置在气缸顶部的伸缩臂，箱罩固定连接在伸缩臂的上部，支撑柱的外壁上设有控制气缸的控制开关。进一步的，所述燃烧箱内设有与燃气箱管道连接的燃气灶，燃烧箱的顶部设有能够容纳锅体的燃烧口，锅体通过锅台板卡接在燃烧口上，燃烧箱的侧壁上设有排烟管。进一步地，所述滑座底部设有位于滑槽内的滑轮，滑座上设有滑轮锁止装置。进一步地讲，本技术的结构原理为：一种火锅底料炒制机，在炒制底料前，燃气箱为燃烧箱提供燃气能源，燃气在燃烧箱内燃烧为锅体加热，搅拌装置用于搅拌锅体内的配料，在炒制完成后，常规炒制机都是把配料取出，清洗锅体即完成，但是，这样锅体会长期暴露在外部，容易受到氧化的影响，并且容易落尘土，再次使用时还需要清洗，而且会占用较大的空间，但是本炒制机，可以通过滑座和滑槽的滑动关系，将燃气箱、燃烧箱、锅体等装置一起推入到空壳箱内，腾出了更多的空间，并且可以防止落灰尘，保护锅体，设置的液压缸通过向上伸缩，将锅台板向上推动，带动锅体上升倒料，锅台板在上升过程中以锅台板与固定柱铰接处翻转，而搅拌装置设置的气缸带动伸缩臂上下伸缩，伸缩臂便可以带动箱罩上下移动，实现搅拌臂的上下移动，在需要倒料时，便可以将搅拌臂上移，方便倒料，搅拌炒料时，将搅拌臂下移，进行搅拌，使用方便，设置的滑轮锁止装置用于锁定滑轮，不让滑轮转动，此处的滑轮锁止装置种类很多，不一一列举。综上所述，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：1.本技术通过滑座和滑槽的滑动关系，将燃气箱、燃烧箱、锅体等装置一起推入到空壳箱内，腾出了更多的空间，并且可以防止落灰尘，保护锅体；2.本技术设置的气缸和伸缩臂可以带动箱罩上下移动，实现搅拌臂的上下移动，在需要倒料时，可以将搅拌臂上移，方便倒料；搅拌炒料时，将搅拌臂下移，进行搅拌，使用方便；3.本技术滑座上设有滑轮锁止装置，可以很好地起到固定的作用，防止滑座在搅拌过程中移动。附图说明图1是本技术的结构示意图。其中：1-底座，2-燃气箱，3-燃烧箱，4-锅体，5-开口，6-空壳箱，7-滑槽，8-滑座，9-固定柱，10-锅台板，11-液压缸，12-支撑柱，13-箱罩，14-外壳，15-转动电机，16-支架，17-搅拌臂，18-气缸，19-伸缩臂，20-控制开关，21-燃气灶，22-燃烧口，23-排烟管，24-滑轮，25-滑轮锁止装置。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。下面结合图1对本技术作详细说明。实施例1：如图1所示，一种火锅底料炒制机，包括底座1、设置在底座1上的燃气箱2，燃气箱2顶部连接有燃烧箱3，燃烧箱3上设有锅体4，底座1上还设有位于锅体4上方的搅拌装置，所述底座1上还设有内部中空并侧壁设有开口5的空壳箱6，搅拌装置设置在空壳箱6顶部，底座1上设有通过开口5延伸到空壳箱6内的滑槽7，燃气箱2底部设有与滑槽7滑动连接的滑座8，滑座8以及燃气箱2、燃烧箱3、锅体4通过开口5滑入空壳箱6内；所述底座1上还设有位于锅体4一侧的固定柱9，锅体4的锅口处水平连接有锅台板10，锅台板10的一侧与固定柱9铰接，底座1上设有与锅台板10连接的液压缸11；所述搅拌装置包括设置在空壳箱6顶部的支撑柱12，支撑柱12的顶部设有箱罩13，箱罩13上设有向下设置的搅拌手装置，所述搅拌手装置包括连接在箱罩13上的外壳14，外壳14内设有转动电机15，转动电机15的转轴连接有支架16，支架16上均匀设有若干呈“n”型的搅拌臂17；所述支撑柱12内竖直设有与箱罩13相连的升降装置，升降装置包括气缸18以及设置在气缸18顶部的伸缩臂19，箱罩13固定连接在伸缩臂19的上部，支撑柱12的外壁上设有控制气缸18的控制开关20；所述燃烧箱3内设有与燃气箱2管道连接的燃气灶21，燃烧箱3的顶部设有能够容纳锅体4的燃烧口22，锅体4通过锅台板10卡接在燃烧口22上，燃烧箱3的侧壁上设有排烟管23；所述滑座8底部设有位于滑槽7内的滑轮24，滑座8上设有滑轮锁止装置25。实施例2：本技术的结构原理为：一种火锅底料炒制机，在炒制底料前，燃气箱2为燃烧箱3提供燃气能源，燃气在燃烧箱3内燃烧为锅体4加热，搅拌装置用于搅拌锅体4内的配料，在炒制完成后，常规炒制机都是把配料取出，清洗锅体4即完成，但是，这样锅体4会长期暴露在外部，容易受到氧化的影响，并且容易落尘土，再次使用时还需要清洗，而且会占用较大的空间，但是本炒制机，可以通过滑座8和滑槽7的滑动关系，将燃气箱2、燃烧箱3、锅体4等装置一起推入到空壳箱6内，腾出了更多的空间，并且可以防止落灰尘，保护锅体4，设置的液压缸11通过向上伸缩，将锅台板10向上推动，带动锅体4上升倒料，锅台板10在上升过程中以锅台板10与固定柱9铰接处翻转，而搅拌装置设置的气缸18带动伸缩臂19上下伸缩，伸缩臂19便可以带动箱罩13上下移动，实现搅拌臂17的上下移动，在需要倒料时，便可以将搅拌臂17上移，方便倒料，搅拌炒料时，将搅拌臂17下移，进行搅拌，使用方便，设置的滑轮锁止装置25用于锁定滑轮24，不让滑轮24转动，此处的滑轮锁止装置25种类很多，不一一列举。以上所述，仅是本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火锅底料炒制机，包括底座(1)、设置在底座(1)上的燃气箱(2)，燃气箱(2)顶部连接有燃烧箱(3)，燃烧箱(3)上设有锅体(4)，底座(1)上还设有位于锅体(4)上方的搅拌装置，其特征在于，所述底座(1)上还设有内部中空并侧壁设有开口(5)的空壳箱(6)，搅拌装置设置在空壳箱(6)顶部，底座(1)上设有通过开口(5)延伸到空壳箱(6)内的滑槽(7)，燃气箱(2)底部设有与滑槽(7)滑动连接的滑座(8)，滑座(8)以及燃气箱(2)、燃烧箱(3)、锅体(4)通过开口(5)滑入空壳箱(6)内。

【技术特征摘要】
1.一种火锅底料炒制机，包括底座(1)、设置在底座(1)上的燃气箱(2)，燃气箱(2)顶部连接有燃烧箱(3)，燃烧箱(3)上设有锅体(4)，底座(1)上还设有位于锅体(4)上方的搅拌装置，其特征在于，所述底座(1)上还设有内部中空并侧壁设有开口(5)的空壳箱(6)，搅拌装置设置在空壳箱(6)顶部，底座(1)上设有通过开口(5)延伸到空壳箱(6)内的滑槽(7)，燃气箱(2)底部设有与滑槽(7)滑动连接的滑座(8)，滑座(8)以及燃气箱(2)、燃烧箱(3)、锅体(4)通过开口(5)滑入空壳箱(6)内。2.根据权利要求1所述的一种火锅底料炒制机，其特征在于，所述底座(1)上还设有位于锅体(4)一侧的固定柱(9)，锅体(4)的锅口处水平连接有锅台板(10)，锅台板(10)的一侧与固定柱(9)铰接，底座(1)上设有与锅台板(10)连接的液压缸(11)。3.根据权利要求2所述的一种火锅底料炒制机，其特征在于，所述搅拌装置包括设置在空壳箱(6)顶部的支撑柱(12)，支撑柱(12)的顶部设有箱罩(13)，箱罩(13)上设有向下设...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵登峰，
申请(专利权)人：成都澳森食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51