发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵罐，涉及发酵技术领域，其技术方案要点是包括罐体，所述罐体的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体上端的搅拌轴、位于罐体上方为搅拌轴提供动力的动力电机以及均匀固定在搅拌轴上的搅拌件；所述搅拌件包括固定环和圆周阵列在固定环外周面上的搅拌桨，搅拌桨通过固定环固定在搅拌轴上；所述搅拌桨的外形设置为带有弧度的矩形板状结构，搅拌桨长度方向的一端竖直固定在固定环上。本实用新型专利技术的发酵罐能够将物料更充分的搅拌，解决了物料与微生物的混合程度有限的问题，从而了提高发酵效果。

【技术实现步骤摘要】
发酵罐
本技术涉及发酵
，特别涉及一种发酵罐。
技术介绍
发酵是进行产品加工的重要方法，发酵罐广泛应用于饮料、食品、乳品、酿酒、制药等行业，主要起培养微生物的作用。微生物培养过程中，发酵罐内微生物的繁殖速度并不完全一致，罐底、罐中及罐角都存在明显的差异，因而微生物繁殖消耗的营养物质、热量和代谢物产生的浓度都不相同，而代谢物和营养物的浓度、温度又会直接影响微生物的培养，从而在很大程度上影响发酵效果。因此现有的发酵罐一般都设有搅拌装置，通过搅拌使物料的温度和浓度一致，罐内微生物的繁殖速度较为均衡，从而取得较好的发酵效果。但是现有的搅拌装置搅拌后物料的液流方向主要为径向流动，液体无法产生剧烈翻动，使得物料与微生物的混合程度有限，从而影响发酵效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种发酵罐，它能够将物料更充分的搅拌，提高发酵效果。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种发酵罐，包括罐体，所述罐体的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体上端的搅拌轴、位于罐体上方为搅拌轴提供动力的动力电机以及均匀固定在搅拌轴上的搅拌件；所述搅拌件包括固定环和圆周阵列在固定环外周面上的搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体(1)上端的搅拌轴(3)、位于罐体(1)上方为搅拌轴(3)提供动力的动力电机(4)以及均匀固定在搅拌轴(3)上的搅拌件(5)；所述搅拌件(5)包括固定环(51)和圆周阵列在固定环(51)外周面上的搅拌桨(52)，搅拌桨(52)通过固定环(51)固定在搅拌轴(3)上；所述搅拌桨(52)的外形设置为带有弧度的矩形板状结构，搅拌桨(52)长度方向的一端竖直固定在固定环(51)上。

【技术特征摘要】
1.一种发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体(1)上端的搅拌轴(3)、位于罐体(1)上方为搅拌轴(3)提供动力的动力电机(4)以及均匀固定在搅拌轴(3)上的搅拌件(5)；所述搅拌件(5)包括固定环(51)和圆周阵列在固定环(51)外周面上的搅拌桨(52)，搅拌桨(52)通过固定环(51)固定在搅拌轴(3)上；所述搅拌桨(52)的外形设置为带有弧度的矩形板状结构，搅拌桨(52)长度方向的一端竖直固定在固定环(51)上。2.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述搅拌桨(52)的板面上、沿其长度方向贯穿开设有多个容置腔(521)，所述容置腔(521)中均竖直设置有拨轮(53)，所述拨轮(53)包括转轴和分布在转轴上的叶片，所述转轴与所述搅拌轴(3)同轴向，且所述转轴的两端分别回转连接在容置腔(521)内相应的端面上。3.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：武洋，
申请(专利权)人：北京和润乳制品厂，
类型：新型
国别省市：北京,11