一种枸杞蒸馏酒老熟装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及蒸馏酒制备技术领域，具体涉及一种枸杞蒸馏酒老熟装置，该装置包括储罐(1)、固定条(2)、钢丝(3)和橡木板(4)，储罐(1)内壁设置若干固定条(2)，通过固定条(2)将钢丝(3)固定在储罐(1)内，钢丝(3)上悬挂若干均匀分布的橡木板(4)，形成一层橡木层。使用该装置，采用老熟过程与泡橡木板过程一起进行的方法，可以快速浸提橡木板中有效成分、提高橡木板的有效成分的浸出比例，缩短浸泡时间，减少加工工作量。

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞蒸馏酒老熟装置
本技术涉及蒸馏酒制备
，具体涉及一种枸杞蒸馏酒老熟装置。
技术介绍
众所周知，枸杞酒、葡萄酒等水果酒必须经过陈酿过程才能成熟，使香气更加和谐、愉悦，口感更加柔和圆润、结构趋于完整平衡，达到最佳的饮用风味和口感特征；目前，枸杞酒、葡萄酒的陈酿几乎都是在橡木桶中进行自然成熟，需要较长年限才能达到出售饮用的程度，费时长，劳动强度大，另外购买橡木桶价格昂贵，大大增加了生产成本，如果管理不当，会影响酒的品质。老熟是通过一些手段，加快蒸馏酒成熟的方法，比较低端的水果白兰地可以考虑用橡木板浸泡，来代替橡木桶储存，可以缩短生产时间和降低成本。枸杞蒸馏酒经过老熟和泡橡木板后，可以有效提高产品品质、风味。
技术实现思路
针对上述问题，本技术的目的是提供一种枸杞蒸馏酒老熟装置，采用老熟过程与泡橡木板过程一起进行的方法，提高橡木板的有效成分的浸出比例，缩短浸泡时间，减少加工工作量。为实现上述目的，本技术所采用的技术方案为：一种枸杞蒸馏酒老熟装置，其特点在于：该装置包括储罐1、固定条2、钢丝3和橡木板4；所述储罐1内壁设置若干固定条2，通过固定条2将钢丝3固定在储罐1内；所述钢丝3上悬挂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枸杞蒸馏酒老熟装置，其特征在于：该装置包括储罐(1)、固定条(2)、钢丝(3)和橡木板(4)；所述储罐(1)内壁设置若干固定条(2)，通过固定条(2)将钢丝(3)固定在储罐(1)内；所述钢丝(3)上悬挂若干均匀分布的橡木板(4)。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞蒸馏酒老熟装置，其特征在于：该装置包括储罐(1)、固定条(2)、钢丝(3)和橡木板(4)；所述储罐(1)内壁设置若干固定条(2)，通过固定条(2)将钢丝(3)固定在储罐(1)内；所述钢丝(3)上悬挂若干均匀分布的橡木板(4)。2.根据权利要求1所述的一种枸杞蒸馏酒老熟装置，其特征在于：所述钢丝(3)沿罐壁均匀分布在储罐(1)内。3.根据权利要求1所述的一种枸杞蒸馏酒老熟装置，其特征在于：所述钢丝(3)在...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛鑫，耿椿林，
申请(专利权)人：青海杞九庄园生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：青海,63