一种葡萄富硒专用营养剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于生物营养强化技术领域，具体涉及一种葡萄富硒专用营养剂及其制备方法和应用。所述葡萄富硒专用营养剂，包括以下原料及其用量：有机硒溶液100‑150mL、EM菌剂3‑8kg和棉红糖1‑3kg。本发明专利技术葡萄富硒专用营养剂可显著提高葡萄果实中硒的含量，成熟葡萄果实中，有机硒含量高达200～300μg/kg，且葡萄糖含量也显著提高，为普通葡萄中葡萄糖含量的2～3倍。本发明专利技术葡萄富硒专用营养剂随水灌根后，不仅可促进葡萄根系的生长发育，促进葡萄根系对各营养成分的吸收利用，而且还能有效抑制土壤中有害微生物的繁殖，提高葡萄植株的抗病性，提高优质葡萄留枝率和挂枝时间，可有效提高冰葡萄的产量。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄富硒专用营养剂及其制备方法和应用
本专利技术属于生物营养强化
，具体涉及一种葡萄富硒专用营养剂及其制备方法和应用。
技术介绍
硒是人体必需的微量元素，现有研究表明，40多种疾病的发生都与硒的缺乏有关。硒是生命之源，素有“生命元素”之美称。人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。研究证明，有机硒的生物活性较无机硒高，毒性比无机硒小，因此，利用植物对硒的生物转化作用，开发经济、方便、适合长期食用的富硒食品已成现在研究的一个热点。葡萄富含多种营养成分，葡萄糖含量高达10％～30％，富含矿物质钙、钾、磷、铁、维生素以及多种人体所需氨基酸。此外，葡萄中还含有类黄酮、花青素等强力抗氧化剂以及抗癌微量成分(白藜芦醇)等。目前，富硒葡萄生产主要是通过喷施液体无机硒肥。而无机硒来源于金属副产品提取，而农作物吸收难度大，且葡萄吸收后的转化率低，并且无机硒有剧毒，使用过量会造成叶面残留，人畜误食严重者会引起中毒，甚至导致死亡。中国专利申请CN101734972A公开了富有机硒葡萄专用营养剂及其应用，该富有机硒葡萄专用营养剂是将纳米硒植物营养剂、有机磷肥按照2～6:2～4:0.4～1的重量比混合均匀而配制成的。虽然，其所用无机纳米硒可通过与有机肥中腐殖酸等有机分子形成螯合物，但是该螯合物被葡萄吸收转化利用率低，葡萄成熟后硒含量仅为10～45μg/kg。中国专利CN105505655B公开了一种富硒葡萄酒及其酿造方法，该富硒葡萄酒主要原料成分为葡萄，富硒葡萄酒含有白藜芦醇、糖、包含单宁酸的有机酸、花青素、原花色素、活性硒、槲皮酮、维生素、矿物质、抗菌肽、甲壳素、氨基酸，其中活性硒为将硒经过多种微生物长时间的转化而获得。该富硒葡萄酒虽然硒含量可高达0.25mg/kg，然而在酿造过程中需额外添加多种营养物质，且花青素、原花色素等成分价格昂贵，大大增加了生产成本。而其活性硒成分需通过多代微生物进行培养而获得，生产周期长、产量少，不易于规模化生产应用。
技术实现思路
本专利技术主要目的是提供一种葡萄富硒专用营养剂及其制备方法和应用。为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：本专利技术第一个方面，提供一种葡萄富硒专用营养剂，包括以下原料及其用量：有机硒溶液100-150mL、EM菌剂3-8kg和棉红糖1-3kg。优选的，所述葡萄富硒专用营养剂由以下原料及其用量组成：有机硒溶液120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg。优选的，所述有机硒溶液浓度为50-100mg/kg。优选的，所述有机硒溶液包括硒化褐藻多糖和硒化红藻多糖的一种或两种。优选的，所述有机硒溶液由褐藻多糖和硒化红藻多糖按质量比1:3混合组成。本专利技术所用硒化褐藻多糖、硒化红藻多糖可按中国专利申请CN1288899A所述硒化多糖化合物的制备方法得到。所述硒化多糖具有预防和治疗肿瘤及提高机体免疫力的作用，且该硒化多糖几乎无毒。本专利技术首次将所述硒化褐藻多糖、硒化红藻多糖与EM菌剂和棉红糖混合发酵后用做葡萄富硒专用营养剂，所述硒化褐藻多糖、硒化红藻多糖是海洋生物转化产品，定性为小分子，用于葡萄喷施或用于浇水灌溉，极易被葡萄吸收转化利用，可显著提高葡萄果实中硒的含量。硒化褐藻多糖、硒化红藻多糖与EM菌剂和棉红糖混合发酵后，随水灌根后，不仅可促进葡萄根系的生长发育，促进葡萄根系对各营养成分的吸收利用，而且还能有效抑制土壤中有害微生物的繁殖，提高葡萄植株的抗病性，提高优质葡萄留枝率和挂枝时间，可有效提高冰葡萄的产量。本专利技术第二个方面，提供以上所述葡萄富硒专用营养剂的制备方法，将有机硒溶液、EM菌剂和棉红糖混合搅拌均匀发酵45-50h后即得。本专利技术第三个方面，提供以上所述葡萄富硒专用营养剂的使用方法，在葡萄催芽期、催花期和催果期追肥后将以上所述葡萄富硒专用营养剂随水灌根；同时叶面喷施有机硒溶液；所述葡萄富硒专用营养剂每亩用量为：有机硒溶液100-150mL、EM菌剂3-8kg和棉红糖1-3kg；叶面喷施有机硒溶液每亩用量为100-150mL有机硒溶液兑水10-20公斤。本专利技术第四个方面，提供以上所述葡萄富硒专用营养剂在生产富硒葡萄中的应用。本专利技术第五个方面，提供一种富硒葡萄，采用以上所述葡萄富硒专用营养剂培养得到。按上述使用方法生产得到的葡萄果实中，有机硒含量高达200～300μg/kg，且葡萄糖含量也显著提高，为普通葡萄中葡萄糖含量的2～3倍。本专利技术第六个方面，提供一种以上所述富硒葡萄自然冷冻处理得到的富硒冰葡萄。本专利技术第七个方面，提供一种以上所述富硒冰葡萄为原料制备得到的富硒冰葡萄酒。本专利技术取得的有益效果：(1)本专利技术葡萄富硒专用营养剂可显著提高葡萄果实中硒的含量，成熟葡萄果实中，有机硒含量高达200～300μg/kg，且葡萄糖含量也显著提高，为普通葡萄中葡萄糖含量的2～3倍。(2)本专利技术葡萄富硒专用营养剂随水灌根后，不仅可促进葡萄根系的生长发育，促进葡萄根系对各营养成分的吸收利用，而且还能有效抑制土壤中有害微生物的繁殖，提高葡萄植株的抗病性，提高优质葡萄留枝率和挂枝时间，可有效提高冰葡萄的产量。具体实施方式应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本专利技术提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本专利技术所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本专利技术的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作和/或它们的组合。硒化褐藻多糖、硒化红藻多糖，按专利申请CN1288899A所述制备方法制备得到；EM菌剂购于山东君德生物科技有限公司，货号为000152。实施例1一种葡萄富硒专用营养剂所述葡萄富硒专用营养剂由以下原料及其用量组成：有机硒溶液120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg。所述有机硒溶液为硒化褐藻多糖溶液，浓度为50mg/kg。所述葡萄富硒专用营养剂的制备方法为：将有机硒溶液、EM菌剂和棉红糖混合搅拌均匀发酵50h后即得。所述葡萄富硒专用营养剂的使用方法：在葡萄催芽期、催花期和催果期追肥后将所述葡萄富硒专用营养剂随水灌根；同时叶面喷施有机硒溶液；所述葡萄富硒专用营养剂每亩用量为：有机硒溶液120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg；叶面喷施有机硒溶液每亩用量为120mL有机硒溶液兑水15公斤。实施例2一种葡萄富硒专用营养剂所述葡萄富硒专用营养剂由以下原料及其用量组成：有机硒溶液120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg。所述有机硒溶液为硒化红藻多糖溶液，浓度为50mg/kg。所述葡萄富硒专用营养剂的制备方法为：将有机硒溶液、EM菌剂和棉红糖混合搅拌均匀发酵50h后即得。所述葡萄富硒专用营养剂的使用方法：在葡萄催芽期、催花期和催果期追肥后将所述葡萄富硒专用营养剂随水灌根；同时叶面喷施有机硒溶液；所述葡萄富硒专用营养剂每亩用量为：120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg；叶面喷施有机硒溶液每亩用量为120mL有机硒溶液兑水15公斤。实施例3一种葡萄富硒专用营养剂所述葡萄富硒专用营养剂由以下原料及其用量组成：有机硒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄富硒专用营养剂，其特征在于，包括以下原料及其用量：有机硒溶液100‑150mL、EM菌剂3‑8kg和棉红糖1‑3kg。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄富硒专用营养剂，其特征在于，包括以下原料及其用量：有机硒溶液100-150mL、EM菌剂3-8kg和棉红糖1-3kg。2.根据权利要求1所述葡萄富硒专用营养剂，其特征在于，由以下原料及其用量组成：有机硒溶液120mL、EM菌剂5kg和棉红糖2kg。3.根据权利要求1或2所述葡萄富硒专用营养剂，其特征在于，所述有机硒溶液浓度为50-100mg/kg。4.根据权利要求3所述葡萄富硒专用营养剂，其特征在于，所述有机硒溶液包括硒化褐藻多糖和硒化红藻多糖的一种或两种。5.根据权利要求1-4任一所述葡萄富硒专用营养剂的制备方法，其特征在于，将有机硒溶液、EM菌剂和棉红糖混合搅拌均匀发酵45-50h后即得。6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈传璞，
申请(专利权)人：陈传璞，
类型：发明
国别省市：山东,37