阴米加工用蒸熟装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及蒸煮设备技术领域，公开了阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅，蒸锅上设有匹配的锅盖，还包括水槽，水槽的槽壁上设有内螺纹，蒸锅位于水槽内，蒸锅的外壁上设有螺旋状的蒸汽管，蒸汽管的一端设有开口并伸入水槽内，蒸汽管的另一端伸入蒸锅内，蒸汽管上设有数个与蒸锅内部相通的通孔，蒸汽管凸出于蒸锅的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，蒸锅与水槽之间螺纹连接，蒸锅的底部设有上凸部，上凸部连接有中心管，中心管上设有多个喷孔，中心管与水槽连通。通过本实用新型专利技术能够解决现有蒸锅蒸煮糯米时，上层糯米较下层糯米干的问题。

【技术实现步骤摘要】
阴米加工用蒸熟装置
本技术涉及蒸煮设备
，具体涉及阴米加工用蒸熟装置。
技术介绍
阴米是加工过的一种米，由糯米蒸熟后阴干而成，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥，还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。现有糯米的蒸煮装置通常包括蒸锅，蒸煮时，将糯米放在蒸锅内，并盖上锅盖，再将蒸锅放入水中进行蒸煮。但是在蒸煮的过程中，由于蒸汽是一直向上运动的，当蒸汽运动至蒸锅的下部时，蒸汽中的水分被下层的糯米大量吸收，使得蒸汽运动至蒸锅的上部时，蒸汽中的水分含量较少，上层的糯米吸收的水分较少，因此造成上层的糯米相比下层较干，导致糯米的软度不一，破坏阴米的加工质量。
技术实现思路
本技术意在提供阴米加工用蒸熟装置，以解决现有蒸锅蒸煮糯米时，上层糯米较下层糯米干的问题。为达到上述目的，本技术的基础技术方案如下：阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅，蒸锅上设有匹配的锅盖，还包括水槽，水槽的槽壁上设有内螺纹，蒸锅位于水槽内，蒸锅的外壁上设有螺旋状的蒸汽管，蒸汽管的一端设有开口并伸入水槽内，蒸汽管的另一端伸入蒸锅内，蒸汽管上设有数个与蒸锅内部相通的通孔，蒸汽管凸出于蒸锅的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，蒸锅与水槽之间螺纹连接，蒸锅的底部设有上凸部，上凸部连接有中心管，中心管上设有多个喷孔，中心管与水槽连通。本方案的原理及优点是：实际应用时，当用蒸锅蒸煮糯米时，水槽内的水受热蒸发，水蒸气上逸而由蒸锅的底部流入蒸汽管内，并沿螺旋状的蒸汽管攀升，过程中由蒸汽管上的通孔流出至蒸锅的不同高度位置处，从而对不同层的糯米进行蒸煮，由于水蒸气是由蒸汽管直接向蒸锅内运动的，因此能够保证流入蒸锅各层的水蒸气的湿度均匀，从而解决现有技术中上层糯米较下层糯米干的问题，保证糯米蒸煮质量的稳定协调。同时蒸汽向上运动并流入中心管后，由中心管上的喷孔快速向四周喷出至各层糯米中，加速了糯米的蒸煮的速度和蒸熟的均匀度，提高蒸煮效率，同时保证了各层糯米都能吸收到充足的水分而具有均匀的干燥度。上凸部的下表面形成与蒸汽管相接的锥形口，能够使蒸汽较大程度地流入蒸汽管内，以保证对蒸汽的充分利用。蒸汽管在蒸锅的外壁上形成外螺纹，通过与内螺纹的配合，实现了蒸锅与水槽间的密封连接，防止水蒸气从水槽与蒸锅之间的缝隙溢出，同时保证蒸锅的稳定连接，防止蒸锅倾倒而影响糯米的正常蒸煮。优选的，作为一种改进，锅盖呈弧形，锅盖朝向蒸锅的一面设有通管和数根弧形管，通管位于锅盖的中心部位且与中心管正对，弧形管的一端与通管连通，弧形管的另一端向锅盖的边沿延伸，弧形管上均设有气孔。蒸汽流入中心管后，对流至通管内，并由通管向弧形管运动，最后由弧形管上的气孔喷出至蒸锅的多个部位，从而对上层的糯米进行充分蒸煮，保证上层糯米的湿度和蒸煮质量。优选的，作为一种改进，蒸锅上套设有套环，套环上设有多个均匀分布的支角，支角上设有充气球，充气球与套环相抵，支角的一端铰接在套环上，支角的另一端均连接有手柄。当水蒸气上逸后，蒸锅在热传导作用下发热，热量传导至充气球上后，充气球内的气体受热膨胀，从而使充气球膨胀变大，变大后的充气球将支角向套环的外侧外顶，使支角在套环上发生转动而将手柄推离蒸锅，防止蒸锅上的热量传导至手柄上，从而能够在完成蒸煮后便于人手拿持手柄。优选的，作为一种改进，套环上设有与支角匹配的卡槽，相邻手柄之间连接有弹性片。不使用蒸锅时，支角被收纳在卡槽内，弹性片对卡槽进行密封，防止杂物落入卡槽内。当充气球膨胀而推动支角转动时，弹性片拉伸而将相邻的手柄连接在一起，当充气球冷却收缩后，推动弹性片即可通过弹性片带动全部的支角共同向卡槽内移动，从而便于支角的收纳。优选的，作为一种改进，手柄上设有定位槽，锅盖的边沿卡接在定位槽内。定位槽能够将锅盖固定在蒸锅上，防止锅盖翻落。优选的，作为一种改进，弧形管靠近锅盖边沿的一端设有弯折部，弯折部远离手柄。如此，能够防止弧形管内的蒸汽将热量大量传导至手柄上，便于人手拿持手柄。优选的，作为一种改进，锅盖的顶部设有盖柄，盖柄上套有吊绳。盖柄能够便于人手拿持锅盖，吊绳能够便于将锅盖悬挂起来。附图说明图1为本技术阴米加工用蒸熟装置实施例的结构图。图2为本技术实施例中套环的俯视图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：蒸锅1、锅盖2、水槽3、蒸汽管4、上凸部5、中心管6、套环7、支角8、手柄9、定位槽10、充气球11、卡槽12、弹性片13、通管14、弧形管15、盖柄16、吊绳17。实施例基本如图1所示：阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅1和水槽3，蒸锅1上设有匹配的锅盖2，水槽3的槽壁上设有内螺纹，蒸锅1位于水槽3内，蒸锅1的外壁上设有螺旋状的蒸汽管4，蒸汽管4的下端设有开口并伸入水槽3内，蒸汽管4的上端伸入蒸锅1内，蒸汽管4上设有数个与蒸锅1内部相通的通孔，蒸汽管4凸出于蒸锅1的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，蒸锅1与水槽3之间螺纹连接，蒸锅1的底部设有上凸部5，上凸部5中部连接有中心管6，中心管6上设有多个喷孔，中心管6下端与水槽3连通。蒸锅1上部套设有套环7，如图2所示，套环7上设有八个均匀分布的支角8，支角8上设有充气球11，充气球11与套环7相抵，支角8的一端铰接在套环7上，支角8的另一端均连接有手柄9，手柄9上设有定位槽10。套环7上设有与支角8匹配的卡槽12，相邻手柄9之间连接有弹性片13。如图1，锅盖2呈弧形，锅盖2的边沿卡接在定位槽10内。锅盖2朝向蒸锅1的一面设有通管14和数根弧形管15，通管14位于锅盖2的中心部位且与中心管6正对，弧形管15上均设有气孔，弧形管15的一端与通管14连通，弧形管15的另一端向锅盖2的边沿延伸，弧形管15靠近锅盖2边沿的一端设有弯折部，弯折部远离手柄9。锅盖2的顶部设有盖柄16，盖柄16上套有吊绳17。本实施例中，实际应用时，在水槽3内添加水，将蒸锅1旋紧并固定在水槽3内，将待加工的糯米放入蒸锅1内，并盖上锅盖2，锅盖2的边沿卡入定位槽10内进行固定。用外部热源对水槽3加热，水槽3内的水持续蒸发，水蒸气一方面流入蒸汽管4内，沿螺旋状的蒸汽管4上升，并由蒸汽管4上的通孔吹入至蒸锅1内，对蒸锅1内的各层糯米进行蒸煮，保证各层糯米都能够吸收到充足的水分；水蒸气另一方面流入中心管6内，上凸部5在中心管6的下端形成锥形口，以便于蒸汽向中心管6内运动，并由中心管6上的喷孔喷出至各层糯米中，保证各层糯米得以均匀吸水，提高糯米的蒸煮效率和蒸煮质量。流入中心管6内的部分水蒸气对流至通管14内，并由通管14流向弧形管15内，最终由弧形管15上的气孔吹出至上层的糯米上，保证上层的糯米得以充分吸收水分而具有与下层糯米相协调的软度和湿度，使糯米得以均匀蒸煮。水蒸气上逸促使蒸锅1发热，热量使得充气球11内的气体膨胀，充气球11膨胀而推动支角8转动，使支角8将手柄9推离蒸锅1，避免手柄9在蒸锅1的热传导作用下发烫，从而便于人手拿持，手柄9移动而将弹性片13拉伸。当完成糯米的蒸煮后，将锅盖2取下，手持手柄9将蒸锅1从水槽3内取出，将糯米从蒸锅1内取出，待蒸锅1冷却后，充气球11收缩，推动弹性片13，弹性片13收缩而带动支角8向卡槽12内移动，同时弹性片13封闭在卡槽12外，防本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅，蒸锅上设有匹配的锅盖，其特征在于：还包括水槽，水槽的槽壁上设有内螺纹，所述蒸锅位于水槽内，蒸锅的外壁上设有螺旋状的蒸汽管，蒸汽管的一端设有开口并伸入水槽内，蒸汽管的另一端伸入蒸锅内，蒸汽管上设有数个与蒸锅内部相通的通孔，蒸汽管凸出于蒸锅的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，所述蒸锅与水槽之间螺纹连接，蒸锅的底部设有上凸部，上凸部连接有中心管，中心管上设有多个喷孔，中心管与水槽连通。

【技术特征摘要】
1.阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅，蒸锅上设有匹配的锅盖，其特征在于：还包括水槽，水槽的槽壁上设有内螺纹，所述蒸锅位于水槽内，蒸锅的外壁上设有螺旋状的蒸汽管，蒸汽管的一端设有开口并伸入水槽内，蒸汽管的另一端伸入蒸锅内，蒸汽管上设有数个与蒸锅内部相通的通孔，蒸汽管凸出于蒸锅的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，所述蒸锅与水槽之间螺纹连接，蒸锅的底部设有上凸部，上凸部连接有中心管，中心管上设有多个喷孔，中心管与水槽连通。2.根据权利要求1所述的阴米加工用蒸熟装置，其特征在于：所述锅盖呈弧形，锅盖朝向蒸锅的一面设有通管和数根弧形管，通管位于锅盖的中心部位且与中心管正对，所述弧形管的一端与通管连通，弧形管的另一端向锅盖的边沿延伸，弧形管...

【专利技术属性】
技术研发人员：周武登，
申请(专利权)人：重庆源源龙脉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50