The utility model belongs to the field of cooking utensils, in particular to a barbecue device. The utility model relates to an environmental protection barbecue device, which comprises a furnace body and a barbecue net. Under the barbecue net, there is a split oil collecting device. The split oil collecting device comprises a central oil collecting pan, and a bottom oil collecting pan is arranged below the two sides of the central oil collecting pan. The edge of the central oil collecting pan is located directly above the bottom oil collecting pan, and there is a gap between the central oil collecting pan and the bottom oil collecting pan. Separate oil collecting device can ensure that oil droplets do not fall on fuel during barbecue, which is healthy and environmentally friendly. At the same time, heat can rise rapidly along the gap between the middle oil collecting pan and the bottom oil collecting pan, and the barbecue efficiency is high.
【技术实现步骤摘要】
环保烧烤装置
本技术属于炊具领域,具体涉及一种烧烤装置。
技术介绍
户外烧烤正在成为一种广受欢迎的生活方式,但是在烧烤过程中,肉类食材往往会分泌出油,油滴落在燃料上后会产生异味和油烟,不仅影响烧烤的乐趣,还会对人体健康造成损害,也会影响到周围的环境。针对以上问题,目前常用的解决方案是将食材放置在金属盘或金属板上,通过加热金属盘或金属板来加热食材。此种方案虽然避免了油烟和异味,但因为属于间接加热,所以烧烤效率低。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题,提供一种既健康环保、烧烤效率又高的烧烤装置。为了解决上述技术问题,本技术是通过以下技术方案实现的:一种环保烧烤装置,包括炉体和烤网,烤网下方设有分体式集油装置,分体式集油装置包括中部集油盘,中部集油盘两侧的下方设有底部集油盘,中部集油盘的边缘位于底部集油盘的正上方,中部集油盘和底部集油盘间设有间隙。进一步的,中部集油盘和底部集油盘的前部和后部分别固定在炉体的前后两端。进一步的,中部集油盘的中部高、左右两侧低。进一步的,中部集油盘的左右两侧为向下倾斜的平面。进一步的,中部集油盘水平设置,底部集油盘前部高、后部低,炉体内腔后部固定有集油槽,底部集油盘的尾部连接在集油槽上。再进一步的,底部集油盘的外侧与炉体间留有间隙。再进一步的,炉体两侧均设有上翻式炉门,两扇炉门可同时开启。本技术的有益之处在于:烧烤时,烤网上的食材滴落的油滴落在中部集油盘或底部集油盘上,落在中部集油盘上的油滴会顺着中部集油盘的斜面滴落至底部集油盘上,底部集油盘中的油滴会顺着底部集油盘的倾斜角度流入集油槽中。因此烧烤时油滴不会落在燃料上,健康环保,同时热 ...
【技术保护点】
1.一种环保烧烤装置,包括炉体和烤网,其特征在于:所述烤网下方设有分体式集油装置,所述分体式集油装置包括中部集油盘,所述中部集油盘两侧的下方设有底部集油盘,所述中部集油盘的边缘位于底部集油盘的正上方,所述中部集油盘和底部集油盘间设有间隙。
【技术特征摘要】
1.一种环保烧烤装置,包括炉体和烤网,其特征在于:所述烤网下方设有分体式集油装置,所述分体式集油装置包括中部集油盘,所述中部集油盘两侧的下方设有底部集油盘,所述中部集油盘的边缘位于底部集油盘的正上方,所述中部集油盘和底部集油盘间设有间隙。2.根据权利要求1所述环保烧烤装置,其特征在于:所述中部集油盘和底部集油盘的前部和后部分别固定在炉体的前后两端。3.根据权利要求2所述环保烧烤装置,其特征在于:所述中部集油盘的中部高、左右两侧低。...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵嘉炜,
申请(专利权)人:苏州市铁塔机械制造有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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