烧烤炉制造技术

本发明专利技术的实施方式涉及烧烤炉，其包括底座、内置底板、鼓风机、接油盘、引燃盒、挡风板、炭盒以及外壳。底部鼓风机输送的风经挡风板反射之后，进入引燃盒。根据本发明专利技术的实施方式，底部鼓风机输送的风经挡板反射，使风力更柔和持续，从而防止了炭灰扬起。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烧烤炉，更具体而言，涉及一种能够防止炭灰扬起的烧烤炉。
技术介绍
烧烤炉又称烤炉、炭烤炉，其工作原理是利用空气对流方式，利用木炭或环保炭等燃烧产生的热量来加热食品。然而，由于空气传递热量过程中，会造成靠近炭盘的空气温度较高，远离炭盘的空气温度较低，导致烧烤炉不能高效和均匀地烹调食品，并且产生大量油烟和灰尘，另外炭燃烧不充分，还会产生CO等有毒气体。针对上述问题，中国专利技术专利CN104172942A公开了一种无烟烧烤炉，通过倾斜设置的风道与引火盘的侧面连接，在引火盘内形成旋转风力，使炭燃烧更充分；并且炭盘的底部顺着旋转风力的方向设置有呈前低后高倾斜状的旋转凸部，通风孔设置于旋转凸部上，使从风道进来的空气流更加顺畅，并形成旋风，使火力更加均匀，更进一步地使燃烧更加充分，从而减少烟雾的排放。但类似于以上的专利公开的烧烤炉在某些方面仍然存在问题。炭盘底部通风孔设置在顺着旋转风力方向设置的呈前低后高倾斜状的旋转凸部上，也就是说引火盘内形成的旋转风力可直接进入炭盘，并形成旋风，那么在炭盘中形成的旋风就可能导致炭灰扬起。同时，风扇提供的风力是不持续的，时缓时急，使炭燃烧不稳定，容易造成燃烧不充分。此外为了充分利用热量，采用中空的机壳，上方放置托架，托架内放置炭盘，将炭燃烧的热量圈在整个外壳的内部空间，使用时间过长将造成外壳温度过高导致烫手等事故发生。专利技术内容有鉴于此，本专利技术的目的之一旨在解决现有烧烤炉加热不均匀，烟雾排放量大的缺陷。本专利技术进一步的目的旨在降低加热过程中烧烤炉的外壳温度。根据本专利技术的实施方式，提供一种烧烤炉。该烧烤炉包括底座、内置底板、设置于底座中央位置并且位于所述底座与所述内置底板之间的鼓风机、设置于所述内置底板上方的环形槽状结构的接油盘、引燃盒、挡风板、受所述引燃盒支撑的炭盒、以及位于所述底座之上的外壳，所述外壳在四周包围所述内置底板、所述接油盘、所述引燃盒和所述炭盒。所述引燃盒悬挂在所述环形槽状结构的接油盘的内边缘，并且所述挡风板设置在所述内置底板和所述接油盘的底之间，包围所述引燃盒；或者所述挡风板设置在所述内置底板之上，并且穿过所述环形槽状结构的接油盘的内边缘形成的开口而支撑所述引燃盒的外边缘、并且包围所述引燃盒的主体。本专利技术的专利技术人在本领域首次认识到，增设挡风板是合适的，挡风板为鼓风风扇的风向提供一个反射面，由于风扇提供的风力是不持续的，而经过反射之后风力会相对稳定，同时会变得缓和，减少炭灰上扬。在有利的设计中，挡风板可以被实施成大致圆筒形。这种结构的挡风板可以增大反射面，同时保证各个方向的风向都可以找到对应的反射面，从而保证风力持续平稳。在一个实施方式中，内置底板中间区域实施成向上隆起的凸块，所述凸块的侧面各个方向设置通风孔，所述挡风板在所述内置底板上包围所述凸块。该凸块可以较佳地实施成向上凸起的平顶火山形。平顶火山形凸起的侧面各个方向设置通风孔，较佳地实施为朝向顶端的大致长方形通风孔，能够使气流进一步持续。凸块上的通风孔可以使得通过鼓风机送给炭盒的风被打入到挡板内壁。优选地，凸块的高度为0.5-3cm。在一个实施方式中，烧烤炉还包括设置在所述底座与所述内置底板之间的至少一个冷却风扇。挡风板将外壳内的冷却系统和鼓风系统隔离成两个空间，在增设冷却风扇的情况下，可以降低冷却系统空间的温度，从而降低外壳温度，减少烫手等事故的发生。在一个实施方式中，在所述内置底板边缘设置有与所述至少一个冷却风扇位置对应的至少一个通孔。例如，沿所述内置底板直径方向两端分别实施成一个与冷却风扇等大的开孔，较佳地设置两个开孔。与此相对应地，将两个冷却风扇以背对开孔的方式分别固定在所述内置底板的底面两端。在有利的设计中，内置底板在中间凸起的底部边缘与两端开孔边缘之间设置有环形排布的小凸起组。与之相应地，挡风板的下边缘设有凹槽，能在套塞的意义下，被按到或者压到所述内置底板的小凸起组内。从构造角度看，可以将鼓风风扇固定于底座，正对所述挡风板中间凸起的位置，同时将鼓风风扇外机实施成连通所述鼓风风扇和所述底板中间凸起的结构，这种设计是有利的。能够降低损耗，可以保证鼓风风扇提供的风能得到最大程度的利用。在一个实施方式中，在所述引燃盒中间位置可以实施成向外延伸再向上形成承重檐的结构。进一步地，所述承重檐下方区域的周壁可以向内倾斜。更进一步地，所述承重檐下方区域的周壁上可以设置有环形排布的孔。在有利的设计中，引燃盒实施成大致莲蓬形。具体为，在大致中间位置实施成向外延伸形成承重檐的结构，用于支撑炭盒，在炭盒底部与引燃盒之间形成起到点燃室作用的空间。承重檐下方区域的周壁与垂直方向成一定角度，较佳地，该角度等于平顶火山形凸起侧壁与垂直方向的夹角。承重檐下方区域的周壁上设置有环形排布的孔。为反射回来的风提供通道，使其顺利进入引燃盒。引燃盒在其上边缘区域构造有稍微向外延伸再向上的过渡表面，用于搭接到所述挡风板上边缘，并受其支撑。在有利的设计中，接油盘实施为外壁高、内壁低的环形槽状结构。具体为，接油盘内壁、外壁分别形成向下倾斜的凹槽，其边缘分别搭接在所述引燃盒和所述外壳的上边缘。在一个实施方式中，烧烤炉还包括受所述炭盒支撑的烧烤架以及受所述烧烤架支撑的烧烤盘，其中所述烧烤盘有多种不同规格。在有利的设计中，可以随烧烤炉提供配套的一组烧烤盘，烧烤盘可以底部有开孔的，也可以是底部无开孔的；烧烤盘可以是平面的，也可以是平底锅型的，有利地，还可以设置有盖子。例如，平底锅型的烧烤盘可以用于涮火锅。类似地，也可以提供不同规格的烧烤架。可以根据人数的多少合理选择烧烤盘与烧烤架，避免资源浪费。本专利技术通过如上述结构的改良，挡风板结构在充当反射面的同时，还可以进一步将外壳内部空间隔离成彼此独立的冷却系统和鼓风系统，在安装有冷却风扇系统的条件下，使得当产品工作时，冷却系统两个风扇会抽空内部高热气流。而侧壁以及上方会有空气流入，形成一个新鲜空气不断导入的循环来降低产品内部的温度，从而使产品侧壁的温度不会太高。本专利技术通过如上述结构的改良，烧烤过程中，烧烤盘上多于的油脂可通过自动或者人为干涉的方式流入接油盘。同时，可将烤熟的食物转移到烧烤架上，在避免烤糊的同时，也可保证烤肉滴落的油脂进入接油盘。这种结构的设计便于清洁，避免油脂燃烧产生危险，同时利于油脂的回收。按照本专利技术的烧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤炉，其特征在于，包括底座、内置底板、位于所述底座与所述内置底板之间并设置于底座中央位置的鼓风机、设置于所述内置底板上方的环形槽状结构的接油盘、引燃盒、挡风板、受所述引燃盒支撑的炭盒、以及位于所述底座之上的外壳，所述外壳在四周包围所述内置底板、所述接油盘、所述引燃盒和所述炭盒，其中，所述引燃盒悬挂在所述环形槽状结构的接油盘的内边缘，并且所述挡风板设置在所述内置底板和所述接油盘的底之间，包围所述引燃盒；或者所述挡风板设置在所述内置底板之上，并且穿过所述环形槽状结构的接油盘的内边缘形成的开口而支撑所述引燃盒的外边缘、并且包围所述引燃盒的主体。

【技术特征摘要】
1.一种烧烤炉，其特征在于，包括底座、内置底板、位于所述底座与
所述内置底板之间并设置于底座中央位置的鼓风机、设置于所述内置底板上
方的环形槽状结构的接油盘、引燃盒、挡风板、受所述引燃盒支撑的炭盒、
以及位于所述底座之上的外壳，所述外壳在四周包围所述内置底板、所述接
油盘、所述引燃盒和所述炭盒，
其中，所述引燃盒悬挂在所述环形槽状结构的接油盘的内边缘，并且所
述挡风板设置在所述内置底板和所述接油盘的底之间，包围所述引燃盒；或
者
所述挡风板设置在所述内置底板之上，并且穿过所述环形槽状结构的接
油盘的内边缘形成的开口而支撑所述引燃盒的外边缘、并且包围所述引燃盒
的主体。
2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述内置底板中间区
域实施成向上隆起的凸块，所述凸块的侧面各个方向设置通风孔，所述挡风
板在所述内置底板上包围所述凸块。
3.根据权利要求2所述的烧烤炉，其特征在于，所述凸块的高度为
0.5-3c...

【专利技术属性】
技术研发人员：周明敏，
申请(专利权)人：周明敏，梁芳娟，
类型：发明
国别省市：浙江;33