一种野生葛根咀嚼片制造技术

本发明专利技术涉及一种咀嚼片，旨在提供一种营养价值高以及促进大脑发育的野生葛根咀嚼片，包括以下组成成分：葛根、唾液酸粉、胡萝卜素、蔬菜、慈姑、蜂王浆、棱角、柿饼、山茶油、葡萄籽、豆粕、银耳、羊奶、氧化锌、山梨醇、椰汁和花甲肉，先将物料洗净晾干后，先将部分物料进行打浆并进行过滤后喷雾干燥，另一部分先进行蒸熟后风干，使用粉碎机进行打粉，再将两种粉料按照一定配比进行混料，最后在进行压片，真空无菌包装即可，本发明专利技术含有葛根成分的物料混和其他营养物料进行压片制成咀嚼片，味道丰富甜美，营养价值高，入口醇香，具有一定的保健作用，能够嫩白美肤，提神醒脑，促进大脑发育，咀嚼片入口即化，软硬适中，适合各个年龄的人群食用。

A wild pueraria chewable tablet

The invention relates to a chewable tablet, which aims at providing a wild pueraria lobata chewable tablet with high nutritional value and promoting brain development. The chewable tablet comprises the following components: Pueraria lobata, sialic acid powder, carotene, vegetables, Cigu, Royal jelly, angular horn, persimmon cake, Camellia oil, grape seed, soybean meal, tremella, goat milk, zinc oxide, sorbitol, coconut juice and flower nail meat. The material is washed and aired first. After drying, part of the material is beaten and filtered, then spray dried. The other part is first dried and dried after being steamed, and the powder is used for powder milling. The two kinds of powder are mixed according to a certain ratio. At last, the tablet is pressed and vacuum aseptic packaging can be made. The material containing pueraria root is mixed with other nutritious materials to make chewing tablets, and the taste is rich and sweet. Beauty, high nutritional value, mellow entrance, has a certain health care effect, can tender and whiten skin, refresh the brain, promote brain development, chewable tablets instant entrance, soft and hard moderate, suitable for people of all ages to eat.

【技术实现步骤摘要】
一种野生葛根咀嚼片
本专利技术涉及葛根深加工制备
，具体涉及一种野生葛根咀嚼片。
技术介绍
葛根既是传统的中药又是保健食品，其含有大量葛根素、异黄酮类化合物，具有促进心脑血管血流、降血脂、降血糖、降血醇、抗衰老、抗癌、抗疲劳、增强机体免疫力等多种生理功能，对维护心脑血管健康的作用非常显著。以葛根、茶叶为原料开发研制葛根茶饮料，充分利用了葛根中丰富的营养保健成分和茶叶中富有的生物活性成分进行有机结合，研发出方便可口的保健茶饮料，为我国葛根的开发利用开辟了新的途径，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。而茶叶的滋味与香气成为了影响葛根茶饮料品质的重要因素。茶叶中游离氨基酸含量是用来描述茶叶鲜爽程度的一个重要指标，还是人体所必需的营养物质，同时又对人体疾病的康复和预防起着极重要的保健作用。得益于现代科学技术的发展，添加外源物针对性的改变茶叶中某一类特定物质的含量，从而改善相关的品质，更能满足市场的需求。《外源氨基酸和糖对普洱生茶品质的影响》一文中，作者以茶叶、氨基酸、还原糖制出了酚氨比和酚糖比低的茶，但并未解决茶饮中存在沉淀的问题。咀嚼片是一种服用方便，疗效显著的制剂。与一般片剂相比，咀嚼片口感良好、崩解时间短、分散状态佳、药物溶出迅速；药片经咀嚼后表面积增大，可促进药物在体内的溶解和吸收，故其生物利用度高。咀嚼片制备工艺较为简单，既很好地抑制了药物的苦味，又能便于患者轻松吞下，特别适合小儿、老人及吞咽困难的患者服用。周剑忠等人曾以葛根全粉制得口感良好的咀嚼片，但直接以葛根全粉入药，其有效成分难以被吸收，且含有大量无效成分，故其疗效不明显。因此需要提供一种新型的葛根咀嚼片，以提高有效成分的含量，从而提高药片的疗效。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术旨在提供一种营养价值高的、养生效果好的、能够入口即化以及提神醒脑、促进大脑发育的野生葛根咀嚼片。为实现本专利技术目的，采用的技术方案是：一种野生葛根咀嚼片，所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根30～50份、唾液酸粉10～18份、胡萝卜素4～7份、蔬菜20～30份、慈姑15～30份、蜂王浆10～15份、棱角15～25份、柿饼13～18份、山茶油8～15份、葡萄籽5～12份、豆粕11～16份、银耳15～22份、羊奶26～35份、氧化锌3～6份、山梨醇4～8份、椰汁2～3份和花甲肉12～20份；所述野生葛根咀嚼片的制备方法具体包括以下步骤：1).洗净：将葛根、蔬菜、慈姑、棱角、柿饼、葡萄籽、银耳和花甲肉先用温度设置为60～75℃的热水先进行浸泡20～30min,倒掉热水，加入消毒杀菌溶液进行浸泡15～25min，再用常温清水冲洗2～3次至杀菌消毒溶液冲洗干净，将洗净的物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干6h以上至物料表面保持干燥；2).蒸熟：将步骤1得到的葛根、慈姑和棱角去皮后与银耳和花甲肉混合，先加入20～30％的羊奶进行腌制，再倒入山茶油进行糅合，使用锡箔纸进行包覆，并置于温度为100～105℃的高温蒸笼内蒸10～15min，取出，不拆开锡箔纸并冷却至室温，并将物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干3～6h以上至物料表面保持干燥；3).打粉：将步骤2得到的物料至于粉碎机内部，加入葡萄籽、豆粕和柿饼，混合打粉15～25min后，使用大孔径过滤筛进行筛分，将大颗粒碎料重新进行打粉5～15min后继续使用中等孔径过滤筛筛分，后将全部粉末混合，再加入唾液酸粉、胡萝卜素、和氧化锌后打粉15～30min；4).打汁：先将步骤1得到的蔬菜使用打浆机进行打浆，加入剩余的羊奶、蜂王浆和椰汁，继续打浆5～15min，最后加入山梨醇，混合打浆3～5min，再使用无纺过滤布将打浆后的物料进行粗过滤，得到混合浆液；5).喷雾干燥：将步骤4得到混合浆液使用喷雾干燥机进行喷雾干燥，设置干燥机进风温度100～140℃，出风温度50～80℃，进料流量4～8L/min，喷雾干燥后收集粉末冷却至室温；6).压片：将步骤3得到的粉末与步骤5得到的粉末按照1～3:2～5的混合比进行干粉混料，将混合均匀的粉料均匀倒入压片模具内进行压片，压片后于30～40℃的烘箱内烘制至片料微硬后进行真空无菌包装即可。优选的，所述野生葛根咀嚼片的制备方法步骤1中杀菌消毒溶液设置为浓度为10～15％的食盐水、浓度为2～4％的醋酸溶液中的一种或两者混合物。优选的，所述野生葛根咀嚼片的制备方法步骤3中大孔径过滤筛的筛孔为0.5～1.0mm，中等孔径过滤筛的筛孔为0.15～0.35mm。优选的，所述野生葛根咀嚼片的制备方法步骤4中无纺过滤布的过滤孔径为0.6～1.4mm。优选的，所述野生葛根咀嚼片的制备方法步骤6中的压片模具的外型设置为圆形、方形、植物状形或动物状形中的一种或几种的组合。本专利技术的有益效果为：本专利技术含有葛根成分的物料混和其他营养物料进行压片制成咀嚼片，味道丰富甜美，营养价值高，入口醇香，具有一定的保健作用，能够嫩白美肤，提神醒脑，促进大脑发育，咀嚼片入口即化，软硬适中，适合各个年龄的人群食用。具体实施方式下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种野生葛根咀嚼片，所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根30份、唾液酸粉10份、胡萝卜素4份、蔬菜20份、慈姑15份、蜂王浆10份、棱角15份、柿饼13份、山茶油8份、葡萄籽5份、豆粕11份、银耳15份、羊奶26份、氧化锌3份、山梨醇4份、椰汁2份和花甲肉12份。实施例2一种野生葛根咀嚼片，所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根40份、唾液酸粉14份、胡萝卜素5份、蔬菜25份、慈姑23份、蜂王浆12份、棱角18份、柿饼15份、山茶油11份、葡萄籽8份、豆粕12份、银耳17份、羊奶33份、氧化锌4份、山梨醇5份、椰汁2份和花甲肉18份。实施例3一种野生葛根咀嚼片，所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根50份、唾液酸粉18份、胡萝卜素7份、蔬菜30份、慈姑30份、蜂王浆15份、棱角25份、柿饼18份、山茶油15份、葡萄籽12份、豆粕16份、银耳22份、羊奶35份、氧化锌6份、山梨醇8份、椰汁3份和花甲肉20份。本专利技术中实施例中的野生葛根咀嚼片所采用的制备方案如下：一种野生葛根咀嚼片，所述野生葛根咀嚼片的制备方法具体包括以下步骤：1).洗净：将葛根、蔬菜、慈姑、棱角、柿饼、葡萄籽、银耳和花甲肉先用温度设置为65℃的热水先进行浸泡25min,倒掉热水，加入消毒杀菌溶液进行浸泡20min，再用常温清水冲洗3次至杀菌消毒溶液冲洗干净，将洗净的物料置于温度设置为45℃的热风处进行热风晾干6h以上至物料表面保持干燥；2).蒸熟：将步骤1得到的葛根、慈姑和棱角去皮后与银耳和花甲肉混合，先加入25％的羊奶进行腌制，再倒入山茶油进行糅合，使用锡箔纸进行包覆，并置于温度为102℃的高温蒸笼内蒸12min，取出，不拆开锡箔纸并冷却至室温，并将物料置于温度设置为45℃的热风处进行热风晾干4h以上至物料表面保持干燥；3).打粉：将步骤2得到的物料至于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种野生葛根咀嚼片，其特征在于：所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根30～50份、唾液酸粉10～18份、胡萝卜素4～7份、蔬菜20～30份、慈姑15～30份、蜂王浆10～15份、棱角15～25份、柿饼13～18份、山茶油8～15份、葡萄籽5～12份、豆粕11～16份、银耳15～22份、羊奶26～35份、氧化锌3～6份、山梨醇4～8份、椰汁2～3份和花甲肉12～20份；所述野生葛根咀嚼片的制备方法具体包括以下步骤：1).洗净：将葛根、蔬菜、慈姑、棱角、柿饼、葡萄籽、银耳和花甲肉先用温度设置为60～75℃的热水先进行浸泡20～30min,倒掉热水，加入消毒杀菌溶液进行浸泡15～25min，再用常温清水冲洗2～3次至杀菌消毒溶液冲洗干净，将洗净的物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干6h以上至物料表面保持干燥；2).蒸熟：将步骤1得到的葛根、慈姑和棱角去皮后与银耳和花甲肉混合，先加入20～30％的羊奶进行腌制，再倒入山茶油进行糅合，使用锡箔纸进行包覆，并置于温度为100～105℃的高温蒸笼内蒸10～15min，取出，不拆开锡箔纸并冷却至室温，并将物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干3～6h以上至物料表面保持干燥；3).打粉：将步骤2得到的物料至于粉碎机内部，加入葡萄籽、豆粕和柿饼，混合打粉15～25min后，使用大孔径过滤筛进行筛分，将大颗粒碎料重新进行打粉5～15min后继续使用中等孔径过滤筛筛分，后将全部粉末混合，再加入唾液酸粉、胡萝卜素、和氧化锌后打粉15～30min；4).打汁：先将步骤1得到的蔬菜使用打浆机进行打浆，加入剩余的羊奶、蜂王浆和椰汁，继续打浆5～15min，最后加入山梨醇，混合打浆3～5min，再使用无纺过滤布将打浆后的物料进行粗过滤，得到混合浆液；5).喷雾干燥：将步骤4得到混合浆液使用喷雾干燥机进行喷雾干燥，设置干燥机进风温度100～140℃，出风温度50～80℃，进料流量4～8L/min，喷雾干燥后收集粉末冷却至室温；6).压片：将步骤3得到的粉末与步骤5得到的粉末按照1～3:2～5的混合比进行干粉混料，将混合均匀的粉料均匀倒入压片模具内进行压片，压片后于30～40℃的烘箱内烘制至片料微硬后进行真空无菌包装即可。...

【技术特征摘要】
1.一种野生葛根咀嚼片，其特征在于：所述野生葛根咀嚼片包括以下组成成分：葛根30～50份、唾液酸粉10～18份、胡萝卜素4～7份、蔬菜20～30份、慈姑15～30份、蜂王浆10～15份、棱角15～25份、柿饼13～18份、山茶油8～15份、葡萄籽5～12份、豆粕11～16份、银耳15～22份、羊奶26～35份、氧化锌3～6份、山梨醇4～8份、椰汁2～3份和花甲肉12～20份；所述野生葛根咀嚼片的制备方法具体包括以下步骤：1).洗净：将葛根、蔬菜、慈姑、棱角、柿饼、葡萄籽、银耳和花甲肉先用温度设置为60～75℃的热水先进行浸泡20～30min,倒掉热水，加入消毒杀菌溶液进行浸泡15～25min，再用常温清水冲洗2～3次至杀菌消毒溶液冲洗干净，将洗净的物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干6h以上至物料表面保持干燥；2).蒸熟：将步骤1得到的葛根、慈姑和棱角去皮后与银耳和花甲肉混合，先加入20～30％的羊奶进行腌制，再倒入山茶油进行糅合，使用锡箔纸进行包覆，并置于温度为100～105℃的高温蒸笼内蒸10～15min，取出，不拆开锡箔纸并冷却至室温，并将物料置于温度设置为40～55℃的热风处进行热风晾干3～6h以上至物料表面保持干燥；3).打粉：将步骤2得到的物料至于粉碎机内部，加入葡萄籽、豆粕和柿饼，混合打粉15～25min后，使用大孔径过滤筛进行筛分，将大颗粒碎料重新进行打粉5～15min后继续使用中等孔径过滤筛筛分，后将全部粉末混合，再加入唾液酸粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：张万林，
申请(专利权)人：安徽金龙山葛业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34