一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法技术

本发明专利技术涉及一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法，通过对甘薯茎蔓节间的茎粗，以及简支梁弯曲试验方法测定其折断时的峰值强度，进而计算出茎蔓节间的弯曲应力，并以此作为衡量其脆性的量化指标。本发明专利技术具有仪器便携、操作简单、测量准确等优点，并且能在田间完成取样及测定工作，提高试验效率。相较于人工感官评价方法，本发明专利技术实现了甘薯茎蔓脆性的定量检测，可为叶菜型甘薯食味品质改良过程中的亲本选择及杂交后代品系筛选及评价提供技术支持。

A Quantitative Method for Detecting the Brittleness of Sweet Potato Stems and Trees

The present invention relates to a quantitative method for measuring the brittleness of sweet potato stems and vines. The peak strength of the broken sweet potato stems and vines is measured by the stem diameter of the internodes and the bending test of the simply supported beam, and then the bending stress of the internodes is calculated as a quantitative index for measuring the brittleness of the stems and vines. The invention has the advantages of portable instrument, simple operation and accurate measurement, and can complete sampling and determination work in the field, thereby improving the test efficiency. Compared with the artificial sensory evaluation method, the present invention realizes the quantitative detection of the fragility of sweet potato stem and vine, and provides technical support for the selection of parents in the process of improving the taste quality of leaf-vegetable sweet potato and the screening and evaluation of hybridized offspring strains.

【技术实现步骤摘要】
一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法
本专利技术涉及农业科学
，特别是一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法。
技术介绍
叶菜型甘薯是指甘薯茎尖生长点以下大约15厘米左右的嫩茎叶可作蔬菜用的专用型品种。与其它绿叶蔬菜相比，叶菜型甘薯含有丰富的营养组分及类黄酮和花青素等生物活性物质，同时在生产上也具有一次种植多茬收获、产量高、适应性广、耐夏季高温、经济效益高等诸多优点。近年来，叶菜型甘薯在选育上得到了迅速的发展，消费者对叶菜型甘薯认识和接受度也不断提升，使得叶菜型甘薯在全国各地得到较大面积的推广种植及消费利用。与此同时，叶菜型甘薯育种及相关研究也遇到了一些瓶颈问题，主要表现为以下两点：一是由于亲本遗传背景较窄，导致各育成品种之间的同质化明显；二是新育成品种的品质特性没有明显提升，尤其在食味感官品质方面。其原因在于，叶菜型甘薯食味品质性状缺乏客观科学的定量评价标准，仅依赖育种人员的经验判断进行鉴定，严重影响了亲本材料的选择及杂交品系后代的评价。在以往的食味品质的评价时，均使用人工品尝法来鉴定；这一方法受制于评价人员的情绪、爱好、健康状况、感官灵敏度等不稳定因素，评价结果个体间差异明显，人为误差较本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤S1：选取甘薯茎蔓样品，从茎上的叶柄着生处剪去全部薯叶，并保留茎蔓顶端6个节间；步骤S2：使用游标卡尺测定茎蔓各节间中部横截面的长径a，短径b的大小，并计算茎蔓节间的断面模数Z，计算公式具体为Z＝π×a2b/32；步骤S3：根据简支梁弯曲试验方法，使用手持式测力计测定茎蔓折断时的峰值强度，其中两个支点的距离记为L；计算简支梁弯曲试验中的折断弯矩M，公式为M＝F×(L/4)；步骤S4：根据步骤S2得到的断面模数Z和步骤S3得到的折断弯矩M，计算甘薯茎蔓的弯曲应力BS，用以以弯曲应力的大小作为量化甘薯茎蔓脆性程度的量化指标；计算公式...

【技术特征摘要】
1.一种甘薯茎蔓脆性的定量检测方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤S1：选取甘薯茎蔓样品，从茎上的叶柄着生处剪去全部薯叶，并保留茎蔓顶端6个节间；步骤S2：使用游标卡尺测定茎蔓各节间中部横截面的长径a，短径b的大小，并计算茎蔓节间的断面模数Z，计算公式具体为Z＝π×a2b/32；步骤S3：根据简支梁弯曲试验方法，使用手持式测力计测定茎蔓折断时的峰值强度，其中两个支点的距离记为L；计算简支梁弯曲试验中的折断弯矩M，公式为M＝F×(L/4)；步骤S4：根据步骤S2得到的断面模数Z和步骤S3得到的折断弯矩M，计算甘薯茎蔓的弯曲应力BS，用以以弯曲应力的大小作为量化甘薯茎蔓脆性程度的量化指标；计算公式为BS＝M/Z；步骤S5：当计算节间的弯曲应力值小于5000g·mm-2时...

【专利技术属性】
技术研发人员：林赵淼，邱思鑫，李国良，邱永祥，纪荣昌，李华伟，刘中华，张鸿，许国春，许泳清，罗文彬，汤浩，
申请(专利权)人：福建省农业科学院作物研究所，
类型：发明
国别省市：福建,35