The invention discloses a method for extracting phycocyanin from spirulina, which relates to the technical field of protein extraction. The method is as follows: firstly, spirulina powder is mixed with water to break the wall and get Spirulina suspension; secondly, Spirulina suspension is centrifuged to get phycocyanin and polysaccharide suspension; secondly, ammonium sulfate crystal is added in two steps, the saturation of ammonium sulfate solution is 20% after adding ammonium sulfate crystal in the first step, 40% after adding ammonium sulfate crystal in the second step, and the saturation of ammonium sulfate solution is 40% after Finally, the crude extract from phycocyanin was washed with PBS buffer. Finally, the phycocyanin was sprayed and dried after washing. The method of the invention further optimizes the technological conditions, combines theoretical and experimental research, and obtains high extraction rate of phycocyanin. The method is simple, easy to operate, low cost, suitable for mass production of phycocyanin, economic and environmental protection, and easy to industrialize production.
【技术实现步骤摘要】
一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法
本专利技术涉及蛋白提取
,具体涉及一种藻蓝蛋白的提取方法。
技术介绍
螺旋藻是一种低等的水生植物,属蓝藻门,蓝藻纲,颤藻科,螺旋藻属或节旋藻属,原产于非洲和北美洲,是存在于地球超过30亿年的低等水生藻类植物,其外观为蓝绿色,显微镜观察呈现螺旋状,故而得名螺旋藻。螺旋藻含有丰富的藻蓝蛋白、维生素、胡萝卜素及多糖类物质,是人类理想的食物,其蛋白质含量高达60%~70%,是近年来已经规模化培养的单细胞螺旋丝状蓝藻,由于螺旋藻营养丰富,并且富含多种药物特性,引起了人们的广泛关注。藻蓝蛋白为蓝色粉末,无毒,溶于水,不溶于醇和油脂,是存在于蓝藻、螺旋藻细胞中的色素蛋白复合体,藻蓝蛋白是一种天然着色剂,在口香糖、冰激凌、饮料、糖果和化妆品中都有应用,藻蓝蛋白还因其荧光性质而作为生物化学追踪剂使用。除了能够捕获光能为藻类细胞提供能量外,藻蓝蛋白还具有抗氧化、增强机体免疫力、抗癌、抗炎及保肝护肝等诸多生理活性,被广泛应用于食品、化妆品及医药等领域全面了解和掌握藻蓝蛋白的生理调控功能以及作用机制对藻蓝蛋白的开发与利用有着重要的指导意义。现有技术中有关研究报道从螺旋藻中提取藻蓝蛋白,然而其提取率并不高,其原因可能是提取过程中如破壁、提取等步骤工艺条件不理想。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法,该方法对其工艺条件进一步优化,结合理论和实验研究,得到的藻蓝蛋白提取率高,且该方法简单易操作、易于推广应用。其技术解决方案包括:一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法,依次包括以下步骤:a取螺旋藻粉,向其中加入一定量的水充 ...
【技术保护点】
1.一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法,其特征在于,依次包括以下步骤:a取螺旋藻粉,向其中加入一定量的水充分混匀后得到螺旋藻粉混悬液,将螺旋藻粉混悬液冻融、离心,得上清液;b向步骤a所得上清液中分两步加入硫酸铵晶体,第一步加入硫酸铵晶体后离心取上清液,第二步向第一步所得上清液中加入硫酸铵晶体,离心分离得藻蓝蛋白粗提物;其中,第一步加入硫酸铵晶体后硫酸铵溶液饱和度为20%,第二步加入硫酸铵晶体后硫酸铵溶液饱和度为40%;c将步骤b所得藻蓝蛋白提取物溶于其质量5~10倍的PBS缓冲溶液中,置于透析袋中于透析,收集透析袋中的溶液,得透析液;d将步骤c所得透析液喷雾干燥,即得藻蓝蛋白粉。
【技术特征摘要】
1.一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法,其特征在于,依次包括以下步骤:a取螺旋藻粉,向其中加入一定量的水充分混匀后得到螺旋藻粉混悬液,将螺旋藻粉混悬液冻融、离心,得上清液;b向步骤a所得上清液中分两步加入硫酸铵晶体,第一步加入硫酸铵晶体后离心取上清液,第二步向第一步所得上清液中加入硫酸铵晶体,离心分离得藻蓝蛋白粗提物;其中,第一步加入硫酸铵晶体后硫酸铵溶液饱和度为20%,第二步加入硫酸铵晶体后硫酸铵溶液饱和度为40%;c将步骤b所得藻蓝蛋白提取物溶于其质量5~10倍的PBS缓冲溶液中,置于透析袋中于透析,收集透析袋中的溶液,得透析液;d将步骤c所得透析液喷雾干燥,即得藻蓝蛋白粉。2.根据权利要求1所述的一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法,其特征在于:步骤a中,水的加入量为螺旋藻粉质量的16~18倍,螺旋藻粉混悬液冻融、离心步骤具体为:将螺旋藻粉混悬液置于-20℃冷冻6h,于60℃水浴锅隔水加热融化,2...
【专利技术属性】
技术研发人员:李悦明,况新宇,夏修峦,许丽娜,李娜,毕作成,徐建春,
申请(专利权)人:青岛科海生物有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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