一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法技术

本发明专利技术公开了一种添加油茶粕提取物‑紫苏精油‑山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，将纳米二氧化钛、乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与紫苏精油‑山苍子油微胶囊、油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。以油茶粕复合成膜液为基材，以分子筛为乙烯清除剂，纳米二氧化钛为乙烯光催化剂和抗菌剂，以紫苏精油‑山苍子油微胶囊为缓释抗菌剂，采用挤出流延法制备一种含有乙烯清除剂和抗菌剂的功能性抗菌保鲜膜。

A method for preparation of antimicrobial fresh-keeping film by adding Camellia oleifera meal extract-perilla essential oil-litsea cubeba oil microcapsules

The invention discloses a method for preparing antimicrobial fresh-keeping film by adding oil-tea meal extract, perilla essential oil and Litsea cubeba oil microcapsule, mixing nano-titanium dioxide and ethylene scavenger in a high-speed mixer, adding the mixture to the hopper of a twin-screw extruder, kneading and extruding, cooling in a cold water tank and cutting, and then making the mother grain and Litsea cubeba essential oil micro-sized. The composite film-forming liquid of capsule and Camellia oleifera meal was used for secondary granulation, and the blended antimicrobial film was prepared by extrusion and tape casting with plastic extruder. A functional antimicrobial fresh-keeping film containing ethylene scavenger and antimicrobial agent was prepared by extrusion-casting method using Camellia oleifera meal composite film-forming liquid as base material, molecular sieve as ethylene scavenger, nano-titanium dioxide as ethylene photocatalyst and antimicrobial agent, and Perilla essential oil Litsea cubeba oil microcapsule as sustained-release antimicrobial agent.

【技术实现步骤摘要】
一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法
本专利技术属于日用品领域，具体涉及一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法。
技术介绍
随着人们对食品安全与健康的日益重视，从植物中提取天然产物并应用到食品领域已成为近年来研究的热点。紫苏作为我国卫生部首批颁布的药食两用植物之一，其茎叶中富含精油，是一种适用于添加到食品领域的可再生资源，但目前有关其开发应用价值的报道仍然较少。以紫苏精油为原料进行了微胶囊和复合膜等抑菌防腐材料的制备，以期为天然抗氧化剂和防腐剂的开发提供理论依据和技术支撑。生鲜食品特别是果蔬产品采后保鲜是多年来产业界关注的重点，而控制果蔬采收后乙烯催熟和微生物滋生引起的腐败进程是保证果蔬品质的关键因素，采用功能性保鲜包装膜是实施果蔬保鲜包装的一种有效途径。选取ZSM-5分子筛为乙烯清除剂，二氧化钛为乙烯光催化剂和抗菌剂，制备一种含有乙烯清除剂和抗菌剂的功能性保鲜包装膜。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，依照该方法制作的保鲜膜具有优异的抗菌保鲜性能和抗拉强度。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）紫苏精油-山苍子油微胶囊制备工艺：将5-10份β-环糊精在70-75℃下配成饱和溶液，在水浴中搅拌，按芯壁比1:3加入山苍子油，搅拌混合均匀，高压均质20-30min，与共混液混合均匀，喷雾干燥，进口温度为180-185℃，制得紫苏精油-山苍子油微胶囊；（2）油茶粕复合成膜液的制备：将油茶粕提取物溶解在90-95℃蒸馏水中，冷却后添加1-2份甘油、1.5-3份普鲁兰多糖、5-10份明胶、1.5-3份乳酸磁力搅拌10-15min，制得油茶粕复合成膜液；（3）抗菌保鲜膜的制备：将5-10份纳米二氧化钛、10-20份乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀30-40min，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与(1)中所得紫苏精油-山苍子油微胶囊、(2)中所得油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。进一步的，步骤（1）中共混液的制备：将2-3份紫苏精油与3-6份海藻酸钠水溶液、1-2份壳聚糖、0.5-1份甘油、3-4份氯化钙溶液混合，以9000-10000rpm的转速均质5-10min，凝固浴凝固，制得共混液；海藻酸钠水溶液浓度为1-2%，氯化钙溶液浓度为1-2%。进一步的，步骤（2）中油茶粕提取物的制备：向30-50份油茶粕中按料液比1:10加入无水乙醇浸提，在80-90℃下水浴加热冷凝回流提取1-2h，以3000rpm的速度离心分离15-20min得到油茶粕提取液；向其中加入0.9-1.5份混合脱色剂，在70-75℃下水浴加热脱色20-25min，真空浓缩、乙醇沉淀、离心分离、真空干燥，制得油茶粕提取物；混合脱色剂由颗粒状活性炭和活性白土1:9组成。进一步的，步骤（3）中乙烯清除剂为ZSM-5分子筛，双螺杆挤出机温度为165-180℃，挤出流延机温度为145-195℃。本专利技术相比现有技术具有以下优点：（1）以β-环糊精为壁材，以紫苏精油和山苍子油为芯材，以壳聚糖和海藻酸钠共混液为载体，采用喷雾干燥法制备微胶囊；微胶囊化过程中，紫苏精油、山苍子油与海藻酸钠并未发生有效的化学反应，只通过物理作用被海藻酸钠包裹；制备的微胶囊可以有效延缓紫苏精油、山苍子油的挥发、延长紫苏精油、山苍子油的缓释效果。（2）采用无超声波辅助提取得到油茶粕提取液，采用活性炭和活性白土混合脱色剂进行脱色，制得油茶粕提取物；将油茶粕提取物与甘油、普鲁兰多糖、明胶、乳酸进行复配，得到油茶粕复合成膜液。（3）以油茶粕复合成膜液为基材，以ZSM-5分子筛为乙烯清除剂，纳米二氧化钛为乙烯光催化剂和抗菌剂，以紫苏精油-山苍子油微胶囊为缓释抗菌剂，采用挤出流延法制备一种含有乙烯清除剂和抗菌剂的功能性抗菌保鲜膜。具体实施方式实施例1一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）紫苏精油-山苍子油微胶囊制备工艺：将5份β-环糊精在70-75℃下配成饱和溶液，在水浴中搅拌，按芯壁比1:3加入山苍子油，搅拌混合均匀，高压均质20min，与共混液混合均匀，喷雾干燥，进口温度为180-185℃，制得紫苏精油-山苍子油微胶囊；（2）油茶粕复合成膜液的制备：将油茶粕提取物溶解在90-95℃蒸馏水中，冷却后添加1份甘油、1.5份普鲁兰多糖、5份明胶、1.5份乳酸磁力搅拌10min，制得油茶粕复合成膜液；（3）抗菌保鲜膜的制备：将5份纳米二氧化钛、10份乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀30min，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与(1)中所得紫苏精油-山苍子油微胶囊、(2)中所得油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。进一步的，步骤（1）中共混液的制备：将2份紫苏精油与3份海藻酸钠水溶液、1份壳聚糖、0.5份甘油、3份氯化钙溶液混合，以9000rpm的转速均质5min，凝固浴凝固，制得共混液；海藻酸钠水溶液浓度为1%，氯化钙溶液浓度为1%。进一步的，步骤（2）中油茶粕提取物的制备：向30份油茶粕中按料液比1:10加入无水乙醇浸提，在80-90℃下水浴加热冷凝回流提取1h，以3000rpm的速度离心分离15min得到油茶粕提取液；向其中加入0.9份混合脱色剂，在70-75℃下水浴加热脱色20min，真空浓缩、乙醇沉淀、离心分离、真空干燥，制得油茶粕提取物；混合脱色剂由颗粒状活性炭和活性白土1:9组成。进一步的，步骤（3）中乙烯清除剂为ZSM-5分子筛，双螺杆挤出机温度为165-180℃，挤出流延机温度为145-195℃。实施例2一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）紫苏精油-山苍子油微胶囊制备工艺：将10份β-环糊精在70-75℃下配成饱和溶液，在水浴中搅拌，按芯壁比1:3加入山苍子油，搅拌混合均匀，高压均质30min，与共混液混合均匀，喷雾干燥，进口温度为180-185℃，制得紫苏精油-山苍子油微胶囊；（2）油茶粕复合成膜液的制备：将油茶粕提取物溶解在90-95℃蒸馏水中，冷却后添加2份甘油、3份普鲁兰多糖、10份明胶、3份乳酸磁力搅拌15min，制得油茶粕复合成膜液；（3）抗菌保鲜膜的制备：将10份纳米二氧化钛、20份乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀40min，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与(1)中所得紫苏精油-山苍子油微胶囊、(2)中所得油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。进一步的，步骤（1）中共混液的制备：将3份紫苏精油与6份海藻酸钠水溶液、2份壳聚糖、1份甘油、4份氯化钙溶液混合，以10000rpm的转速均质10min，凝固浴凝固，制得共混液；海藻酸钠水溶液浓度为2%，氯化钙溶液浓度为2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种添加油茶粕提取物‑紫苏精油‑山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）紫苏精油‑山苍子油微胶囊制备工艺：将5‑10份β‑环糊精在70‑75℃下配成饱和溶液，在水浴中搅拌，按芯壁比1:3加入山苍子油，搅拌混合均匀，高压均质20‑30min，与共混液混合均匀，喷雾干燥，进口温度为180‑185℃，制得紫苏精油‑山苍子油微胶囊；（2）油茶粕复合成膜液的制备：将油茶粕提取物溶解在90‑95℃蒸馏水中，冷却后添加1‑2份甘油、1.5‑3份普鲁兰多糖、5‑10份明胶、1.5‑3份乳酸磁力搅拌10‑15min，制得油茶粕复合成膜液；（3）抗菌保鲜膜的制备：将5‑10份纳米二氧化钛、10‑20份乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀30‑40min，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与(1)中所得紫苏精油‑山苍子油微胶囊、(2)中所得油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。

【技术特征摘要】
1.一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）紫苏精油-山苍子油微胶囊制备工艺：将5-10份β-环糊精在70-75℃下配成饱和溶液，在水浴中搅拌，按芯壁比1:3加入山苍子油，搅拌混合均匀，高压均质20-30min，与共混液混合均匀，喷雾干燥，进口温度为180-185℃，制得紫苏精油-山苍子油微胶囊；（2）油茶粕复合成膜液的制备：将油茶粕提取物溶解在90-95℃蒸馏水中，冷却后添加1-2份甘油、1.5-3份普鲁兰多糖、5-10份明胶、1.5-3份乳酸磁力搅拌10-15min，制得油茶粕复合成膜液；（3）抗菌保鲜膜的制备：将5-10份纳米二氧化钛、10-20份乙烯清除剂混合配料，在高速混合机中混匀30-40min，将混合料添加到双螺杆挤出机的料斗中捏合挤出，经冷水槽冷却后切割，将所得母粒与(1)中所得紫苏精油-山苍子油微胶囊、(2)中所得油茶粕复合成膜液进行二次造粒，用塑料挤出流延机挤出流延成共混抗菌保鲜膜。2.根据权利要求1所述的一种添加油茶粕提取物-紫苏精油-山苍子油微胶囊制备抗菌保鲜膜的方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丹，袁志杰，
申请(专利权)人：蚌埠尚岛宜家日用品科技工业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34