一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，包括：(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1～3％的醋酸溶液中，加热搅拌20～30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到产物A；(2)按照重量份计，称取30～50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3～8份、降解加速剂1～3份、明胶5～10份、油酸10～20份、甘油8～12份，搅拌20～30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入氢氧化钠溶液中反应10～20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。本发明专利技术中的抗菌保鲜膜生物安全性高，同时具有较好的阻隔性能及抗菌性能，应用前景广泛。

A preparation method of antimicrobial fresh-keeping film for agricultural products

The invention discloses a preparation method of antimicrobial fresh-keeping film for agricultural products, which includes: (1) dissolving a certain amount of chitosan in acetic acid solution with a volume fraction of 1-3%, heating and stirring for 20-30 minutes, slowly adding a certain amount of sodium trimetaphosphate, and crosslinking reaction for 1-3 hours to obtain product A; (2) weighing 30-50 copies of the product A according to weight, adding nano silver antimicrobial agent in turn. Compound titanium dioxide microspheres were prepared by mixing 3-8 phr, 1-3 phr of degradation accelerator, 5-10 phr of gelatin, 10-20 phr of oleic acid and 8-12 phr of glycerol for 20-30 min; (3) After defoaming, the product B was dried, uncovered, then immersed in sodium hydroxide solution for 10-20 min, washed to neutral, fixed and dried to obtain antimicrobial fresh-keeping film. The antimicrobial fresh-keeping film of the invention has high biological safety, good barrier performance and antimicrobial performance, and wide application prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法
本专利技术涉及农产品保鲜
，特别是涉及一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法。
技术介绍
随着人们生活质量的提高以及对健康的追求，对农产品储存安全及农产品保鲜的要求也越来越高，农产品包装材料及保鲜技术成为关注度较高的研究热点。保鲜膜通常使用乙烯-乙烯醇共聚物、低密度聚乙烯或聚丙烯等高分子聚合材料制成，然而，在使用过程中发现，这些材料的保鲜膜易与被保鲜材料发生氧化反应，或本身容易滋生细菌霉菌等，造成保鲜效果不理想。为此，有必要针对上述问题，提出一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，其能够解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，以克服现有技术中的不足。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，包括：(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1～3％的醋酸溶液中，加热搅拌20～30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到产物A；(2)按照重量份计，称取30～50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3～8份、降解加速剂1～3份、明胶5～10份、油酸10～20份、甘油8～12份，搅拌20～30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入氢氧化钠溶液中反应10～20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。优选的，步骤(1)中，所述壳聚糖为季铵盐壳聚糖。优选的，步骤(1)中，壳聚糖醋酸溶液的浓度为1×10-4～2×10-4mol/L。优选的，步骤(1)中，所述产物A中，三偏磷酸钠的质量分数为0.1～1％。优选的，步骤(2)中，按照重量份计包括以下组成：产物A40份，纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球5份，降解加速剂2份，明胶8份，油酸15份，甘油10份。优选的，步骤(2)中，所述降解加速剂为2，2-双(4-羟基苯基)丙烷。优选的，步骤(3)中，所述氢氧化钠溶液的质量分数为1～5％。优选的，步骤(3)中，烘干过程的温度为60℃。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术中的抗菌保鲜膜生物安全性高，同时具有较好的阻隔性能及抗菌性能，应用前景广泛。具体实施方式本专利技术通过下列实施例作进一步说明：根据下述实施例，可以更好地理解本专利技术。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料比、工艺条件及其结果仅用于说明本专利技术，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本专利技术。本专利技术公开一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，包括：(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1～3％的醋酸溶液中，加热搅拌20～30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到产物A；(2)按照重量份计，称取30～50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3～8份、降解加速剂1～3份、明胶5～10份、油酸10～20份、甘油8～12份，搅拌20～30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入氢氧化钠溶液中反应10～20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。其中，步骤(1)中，壳聚糖醋酸溶液的浓度为1×10-4～2×10-4mol/L，优选的，壳聚糖醋酸溶液的浓度为1.5×10-4mol/L，进一步的，所述壳聚糖为季铵盐壳聚糖；所述产物A中，三偏磷酸钠的质量分数为0.1～1％，优选的，三偏磷酸钠的质量分数为0.5％。其中，步骤(2)中，按照重量份计包括以下组成：产物A40份，纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球5份，降解加速剂2份，明胶8份，油酸15份，甘油10份，进一步的，所述降解加速剂为2，2-双(4-羟基苯基)丙烷。其中，步骤(3)中，所述氢氧化钠溶液的质量分数为1～5％，优选的，所述氢氧化钠溶液的质量分数为2％；烘干过程的温度为60℃。下面以具体的实施例进行说明本专利技术中农产品用抗菌保鲜膜的制备方法。实施例1(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1％的醋酸溶液中，加热搅拌20min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1h，得到含三偏磷酸钠质量分数为0.1％的产物A，其中，壳聚糖醋酸溶液的浓度为1×10-4mol/L；(2)按照重量份计，称取30份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3份、降解加速剂1份、明胶5份、油酸10份、甘油8份，搅拌20min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入质量分数为1％的氢氧化钠溶液中反应10min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。实施例2(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为2％的醋酸溶液中，加热搅拌25min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应2h，得到含三偏磷酸钠质量分数为0.5％的产物A，其中，壳聚糖醋酸溶液的浓度为1.5×10-4mol/L；(2)按照重量份计，称取40份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球5份、降解加速剂2份、明胶8份、油酸15份、甘油10份，搅拌25min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入质量分数为2％的氢氧化钠溶液中反应15min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。实施例3(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为3％的醋酸溶液中，加热搅拌30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到含三偏磷酸钠质量分数为1％的产物A，其中，壳聚糖醋酸溶液的浓度为2×10-4mol/L；(2)按照重量份计，称取50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球8份、降解加速剂3份、明胶10份、油酸20份、甘油12份，搅拌30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入质量分数为5％的氢氧化钠溶液中反应20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。本专利技术中的抗菌保鲜膜生物安全性高，同时具有较好的阻隔性能及抗菌性能。对本专利技术中的保鲜膜进行保鲜及抗菌性实验，结果表明，采用本专利技术中的保鲜膜对农产品进行保鲜10天，该农产品的失重率为1～1.5％，糜烂率为0～1级。由此可以得出，本专利技术中的抗菌保鲜膜不仅具有较好的保鲜效果，而且还具有较好的抗菌性能，应用前景广泛。最后，还需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括：(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1～3％的醋酸溶液中，加热搅拌20～30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到产物A；(2)按照重量份计，称取30～50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3～8份、降解加速剂1～3份、明胶5～10份、油酸10～20份、甘油8～12份，搅拌20～30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入氢氧化钠溶液中反应10～20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。

【技术特征摘要】
1.一种农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括：(1)将一定量的壳聚糖溶于体积分数为1～3％的醋酸溶液中，加热搅拌20～30min，再缓慢滴加一定量的三偏磷酸钠，交联反应1～3h，得到产物A；(2)按照重量份计，称取30～50份上述产物A，依次加入纳米银抗菌剂复合二氧化钛微球3～8份、降解加速剂1～3份、明胶5～10份、油酸10～20份、甘油8～12份，搅拌20～30min，得到产物B；(3)将上述产物B脱泡后流延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入氢氧化钠溶液中反应10～20min，水洗至中性，固定，晾干，得到抗菌保鲜膜。2.根据权利要求1所述的农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述壳聚糖为季铵盐壳聚糖。3.根据权利要求1所述的农产品用抗菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，壳聚糖醋酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋旭，
申请(专利权)人：江苏银杏湖生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32