【技术实现步骤摘要】
豆浆制取的方法、豆浆制取的控制系统及豆浆机
本专利技术涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种豆浆制取的方法、豆浆制取的控制系统、豆浆机、计算机装置及计算机可读存储介质。
技术介绍
豆浆是重要的早餐饮品，深受大众喜爱，但由于早晨大部分用户上班时间紧张，而目前豆浆机制取豆浆经过磨浆、熬煮，约需时20～30min，耗时较长，限制其在家庭中的广泛应用。大豆原料中含有脂肪氧化酶、脲酶、胰蛋白酶抑制剂、凝血素等多种抗营养因子，不能生食，需要热处理来使酶灭活，若不充分去除这些抗营养因子，不仅会影响豆浆的感官品质和营养价值，还会危害食用者的身体健康。相关技术中，豆浆机制取豆浆之所以需要较长时间，主要是通过加热使大豆中胰蛋白酶灭活，一般通过加热的方式至少需要12min以上，故，大大增加了豆浆机制浆时的能耗，用户体验差。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的第一个目的在于提出了一种豆浆制取的方法。本专利技术的第二个目的在于提出了一种豆浆制取的控制系统。本专利技术的第三个目的在于提出了一种豆浆机。本专利技术的第四个目的在于提出了一种计...
【技术保护点】
1.一种豆浆制取的方法，用于豆浆机，其特征在于，所述豆浆机包括研磨装置、蒸汽装置、水箱及加热装置，其中，所述研磨装置分别与所述蒸汽装置和所述加热装置相连接，所述研磨装置位于所述蒸汽装置和所述加热装置之间，所述水箱与所述蒸汽装置和所述研磨装置均相连接，所述豆浆制取的方法包括：接收制取豆浆的启动指令，启动所述研磨装置并控制所述研磨装置按照第一预设转速对其内的物料进行研磨；当所述研磨时间达到第一预设研磨时间时，停止研磨，向所述蒸汽装置内供水；及控制所述蒸汽装置向所述研磨装置内喷射第一预设温度的高温蒸汽，进行高温蒸汽灭酶；当所述高温蒸汽灭酶时间达到预设灭酶时间时，停止喷射，启动所述...
【技术特征摘要】
1.一种豆浆制取的方法，用于豆浆机，其特征在于，所述豆浆机包括研磨装置、蒸汽装置、水箱及加热装置，其中，所述研磨装置分别与所述蒸汽装置和所述加热装置相连接，所述研磨装置位于所述蒸汽装置和所述加热装置之间，所述水箱与所述蒸汽装置和所述研磨装置均相连接，所述豆浆制取的方法包括：接收制取豆浆的启动指令，启动所述研磨装置并控制所述研磨装置按照第一预设转速对其内的物料进行研磨；当所述研磨时间达到第一预设研磨时间时，停止研磨，向所述蒸汽装置内供水；及控制所述蒸汽装置向所述研磨装置内喷射第一预设温度的高温蒸汽，进行高温蒸汽灭酶；当所述高温蒸汽灭酶时间达到预设灭酶时间时，停止喷射，启动所述加热装置并控制所述加热装置按照第二预设温度加热所述研磨装置，进行高温烘烤；当所述高温烘烤时间达到预设烘烤时间时，停止加热，并向所述研磨装置内注入第三预设温度和预设水量的水；以及控制所述研磨装置按照第二预设转速转动至第二预设研磨时间，结束制浆。2.根据权利要求1所述的豆浆制取的方法，其特征在于，所述第一预设转速与所述第一预设研磨时间呈反比关系；所述第一预设温度与所述预设灭酶时间呈反比关系；所述第二预设温度与所述预设烘烤时间呈反比关系；所述第二预设转速与所述第二预设研磨时间呈反比关系。3.根据权利要求2所述的豆浆制取的方法，其特征在于，所述第一预设转速的取值范围为8000r/min至30000r/min；所述第一预设研磨时间的取值范围为20s至60s；所述第一预设温度的取值范围为100℃至200℃；所述预设灭酶时间的取值范围为20S至300S；所述第二预设温度的取值范围为140℃至200℃；所述预设烘烤时间的取值范围为20S至120S；所述第三预设温度的取值范围为95℃至100℃。4.根据权利要求1至3中任一项所述的豆浆制取的方法，其特征在于，启动所述研磨装置的步骤之前，还包括：控制所述水箱开始加热。5.一种豆浆制取的控制系统，用于豆浆机，其特征在于，所述豆浆机包括研磨装置、蒸汽装置、水箱及加热装置，其中，所述研磨装置分别与所述蒸汽装置和所述加热装置相连接，所述研磨装置位于所述蒸汽装置和所述加热装置之间，所述水箱与所述蒸汽装置和所述研磨装置均相...
【专利技术属性】
技术研发人员：李晶，苏莹，房振，杜放，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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