一种含有燕麦麸粉的咀嚼片及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种含有燕麦的咀嚼片及其制备方法。该咀嚼片由燕麦麸粉、膳食纤维等主要成分组成，通过合理的配伍和科学的制备，香气宜人，口感酸甜可口，深受广大试用人群的好评，方便携带，合理补充人体所需的各种营养，值得推广应用。

A chewable tablet containing oat bran powder and its preparation method

The invention provides a chewable tablet containing oats and a preparation method thereof. The chewable tablet is composed of oat bran powder, dietary fiber and other main ingredients. Through reasonable compatibility and scientific preparation, it has a pleasant aroma and a sweet and sour taste. It is highly praised by the majority of people on trial, and is easy to carry, and can reasonably supplement various nutrients needed by the human body. It is worth popularizing and applying.

【技术实现步骤摘要】
一种含有燕麦麸粉的咀嚼片及其制备方法
本专利技术涉及一种咀嚼片及其制备方法，具体来说是涉及一种含有燕麦麸粉的咀嚼片组方及其制备方法。
技术介绍
咀嚼片是指于口腔中咀嚼或吮服使片溶化后吞服的片剂，常加入蔗糖等甜味剂及食用香料调整口味，药片经嚼碎后表面积增大，可促进药物在体内的溶解和吸收。服用方便，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用。药片经嚼碎后表面积增大，可促进药物在体内的溶解和吸收即使在缺水状态下也可以保证按时服药，尤其适合老人、小孩、中风患者、吞服困难及胃肠功能差的患者，可以减少药物对胃肠道的负担。燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，4含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲。低聚半乳糖是唯一都能够被人体肠内8大有益菌所利用的。低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。目前国内外的燕麦制品中大多以代餐粉或麦片的形式存在，或添加在各种食品中，咀嚼片的剂型较为少见。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种含有燕麦麸粉的咀嚼片的制备方法。该咀嚼片配方科学，燕麦营养成分超丰富，除了谷壳之外，燕麦的每个部分都很营养，麸皮含有丰富的维他命B群、E、叶酸、钙、磷、锌、铁及亚麻油酸，对于预防骨质疏松症、帮助伤口愈合皆有成效，同时有预防贫血的功能。补充营养，控制食欲；低聚半乳糖改善消化吸收功能；加入膳食纤维调节肠道功能，适合银发族、青春期、一般成人，尤其是孕妇，其中含有丰富的维他命B群，可以帮助胎儿生长。本专利技术咀嚼片经科学加工，保留了原材料的有效成分，体现为原生态、含量高、口感好的特点，并经科学的制备方法使其达到既营养保健又口感适宜的咀嚼片。咀嚼片克服了传统片剂中使用淀粉作为辅料的制法，使得该产品在服用过程中，有效成分均匀的被人体吸收，提高了生物利用度，充分发挥产品的有效作用。本专利技术咀嚼片按重量百分比计，该咀嚼片由以下组分组成：白砂糖10-30份；全脂奶粉5-15份；燕麦麸粉30-50份；低聚半乳糖8-25份；膳食纤维5-15份；燕麦香精0.1-0.3份；牛奶香精0.05-0.15份；硬脂酸镁0.5-1.5份。所述的燕麦麸粉咀嚼片，组分的重量份优选为：白砂糖10份；全脂奶粉15份；燕麦麸粉30份；低聚半乳糖25份；膳食纤维5份；燕麦香精0.3份；牛奶香精0.05份；硬脂酸镁1.5份。所述的燕麦麸粉咀嚼片，各主料的重量份还可优选为：白砂糖30份；全脂奶粉5份；燕麦麸粉50份；低聚半乳糖8份；膳食纤维15份；燕麦香精0.1份；牛奶香精0.15份；硬脂酸镁0.5份。所述的燕麦麸粉咀嚼片，各主料的重量份也可优选为：白砂糖20份；全脂奶粉10份；燕麦麸粉44.2份；低聚半乳糖15份；膳食纤维9.7份；燕麦香精0.2份；牛奶香精0.1份；硬脂酸镁0.8份。所述的燕麦麸粉咀嚼片，各主料的重量份还可优选为：白砂糖15份；全脂奶粉12份；燕麦麸粉33.6份；低聚半乳糖25份；膳食纤维13份；燕麦香精0.25份；牛奶香精0.15份；硬脂酸镁1份。本专利技术所述燕麦麸粉咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：a、过筛称量：按照配方，称取燕麦麸粉、低聚半乳糖、全脂奶粉、膳食纤维、硬脂酸镁、燕麦香精、牛奶香精、白砂糖备用；b、混合：取已称量的燕麦香精和牛奶香精进行预混，混合好后，同燕麦麸粉、白砂糖、低聚半乳糖、全脂奶粉、膳食纤维置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；c、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，过筛，干燥，整粒，得干颗粒备用；d、压片：在干颗粒中加入配方量的硬脂酸镁，置混合机中充分混合20分钟，至色泽均匀一致，将总混合颗粒压片；e、包装、检验、入库即得成品。本专利技术所述燕麦麸粉咀嚼片的制备方法，步骤优选为：a、过筛称量：分别将燕麦麸粉、低聚半乳糖、全脂奶粉、膳食纤维、硬脂酸镁、燕麦香精、牛奶香精分别过60目筛，按照配方量称取备用；白砂糖粉碎过80目筛，按照配方量称取备用；b、混合：取已称量的燕麦香精和牛奶香精进行预混，混合好后同燕麦麸粉、白砂糖、低聚半乳糖、全脂奶粉、膳食纤维置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；c、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，过16目筛制粒，50℃干燥，整粒，得干颗粒备用；d、压片：在干颗粒中加入配方量的硬脂酸镁，置混合机中充分混合20分钟，至色泽均匀一致，将总混合颗粒压片，调节片重为0.7g/片；e、包装、检验、入库即得成品。本专利技术所述咀嚼片的制备方法，整个的制备过程的生产环境洁净度为10万级。本专利技术咀嚼片中，燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一；低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构，一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1-7个半乳糖基。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低，甜度为蔗糖的20%-40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。本专利技术咀嚼片各主要成分采用了直接粉碎的工艺，最大限度的保存了各组分的营养和成分，粉碎细密，易于被人体吸收，从而更大作用的发挥效力。通过合理的配方，诸多主要成分共同构成了本咀嚼片香气宜人，酸甜可口的独特口感。在保持良好口感的同时，还具有健脾开胃，调节肠道，益脾养心，提高机体免疫力的效果，本专利技术服用方便、口感好，对人体有非常好的保健效果，且便于运输，贮存期长，适于在人群中推广，是居家、旅行必备之良品。按实施例制得的咀嚼片进行30人评定试验表明，以实施例1-4制得的咀嚼片外观、口感、压片难易、稳定性为指标，分别对以上实施例1-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有燕麦麸粉的咀嚼片，其特征在于，该咀嚼片由以下重量份组分组成：白砂糖10‑30份；全脂奶粉5‑15份；燕麦麸粉30‑50份；低聚半乳糖8‑25份；膳食纤维5‑15份；燕麦香精0.1‑0.3份；牛奶香精0.05‑0.15份；硬脂酸镁0.5‑1.5份。

【技术特征摘要】
1.一种含有燕麦麸粉的咀嚼片，其特征在于，该咀嚼片由以下重量份组分组成：白砂糖10-30份；全脂奶粉5-15份；燕麦麸粉30-50份；低聚半乳糖8-25份；膳食纤维5-15份；燕麦香精0.1-0.3份；牛奶香精0.05-0.15份；硬脂酸镁0.5-1.5份。2.根据权利要求1所述的燕麦麸粉咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片组分的重量份如下：白砂糖10份；全脂奶粉15份；燕麦麸粉30份；低聚半乳糖25份；膳食纤维5份；燕麦香精0.3份；牛奶香精0.05份；硬脂酸镁1.5份。3.根据权利要求1所述的燕麦麸粉咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片组分的重量份如下：白砂糖30份；全脂奶粉5份；燕麦麸粉50份；低聚半乳糖8份；膳食纤维15份；燕麦香精0.1份；牛奶香精0.15份；硬脂酸镁0.5份。4.根据权利要求1所述的燕麦麸粉咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片组分的重量份如下：白砂糖20份；全脂奶粉10份；燕麦麸粉44.2份；低聚半乳糖15份；膳食纤维9.7份；燕麦香精0.2份；牛奶香精0.1份；硬脂酸镁0.8份。5.根据权利要求1所述的燕麦麸粉咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片组分的重量份如下：白砂糖15份；全脂奶粉12份；燕麦麸粉33.6份；低聚半乳糖25份；膳食纤维13份；燕麦香精0.25份；牛奶香精0.15份；硬脂酸镁1份。6.根据权利要求1-5任一所述的燕麦麸粉咀嚼片，其特征在于所述燕麦麸粉咀嚼...

【专利技术属性】
技术研发人员：李成，王永群，魏曼，刘晓龙，
申请(专利权)人：石家庄以岭药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13