一种切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切片机，包括长方体形外壳，外壳内从后向前依次设置有主动轮、与主动轮通过前后往复机构连接的推板和与主动轮通过上下往复机构的刀栅，推板与刀栅平行，主动轮转动时，同时带动推板进行前后往复运动，并带动刀栅进行上下往复运动，从而将刀栅与推板间的食料切成厚度均匀的片状。本实用新型专利技术体积小巧、结构简单，刀栅上下往复运动使切片过程更加省力流畅，与手切比起来，切片厚度更加均匀美观。

【技术实现步骤摘要】
一种切片机
本技术属于厨具领域，更具体地说，本技术属于厨用刀具。
技术介绍
众所周知，在烹饪领域，刀工对于菜品的“卖相”与口感都有非常大的影响，如炒土豆片这道菜，若土豆片薄厚差距较大，则很难同时炒熟，粗糙的刀工也容易使用餐者对这盘菜有很差的第一印象。一些批量出售菜品的厂家也有使用一些诸如土豆去皮机、自动炒菜机、多功能切片机等自动化机械，以提高生产效率，但此类机械能耗高、体积大、产量大，不适合需求量较小的厨房如餐馆或家庭使用。
技术实现思路
本技术提供了一种切片机，以解决现有大型切片机体积大、不适合餐馆或家庭等需求量小的厨房使用的问题。为实现上述目的，本技术采用了如下的技术方案：一种切片机，包括长方体形外壳，外壳内从后向前依次设置有主动轮、推板和刀栅，推板与刀栅平行，且均垂直于外壳的底板；所述刀栅由方框形刀框及若干均匀地竖直固定于刀框间的刀片组成；所述主动轮与所述推板通过前后往复机构连接，使主动轮转动时推板做前后往复运动；所述主动轮与所述刀栅之间通过上下往复机构连接，使主动轮转动时刀栅做上下往复运动；推板运动至最前端时其前侧面与所述刀栅后侧的刃口贴合；所述外壳顶部开有入料口，外壳底部开有出料口本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切片机，其特征在于：包括长方体形外壳，外壳内从后向前依次设置有主动轮、推板和刀栅，推板与刀栅平行，且均垂直于外壳的底板；所述刀栅由方框形刀框及若干均匀地竖直固定于刀框间的刀片组成；所述主动轮与所述推板通过前后往复机构连接，使主动轮转动时推板做前后往复运动；所述主动轮与所述刀栅之间通过上下往复机构连接，使主动轮转动时刀栅做上下往复运动；推板运动至最前端时其前侧面与所述刀栅后侧的刃口贴合；所述外壳顶部开有入料口，外壳底部开有出料口，且所述入料口和出料口分别位于所述刀栅两侧。

【技术特征摘要】
1.一种切片机，其特征在于：包括长方体形外壳，外壳内从后向前依次设置有主动轮、推板和刀栅，推板与刀栅平行，且均垂直于外壳的底板；所述刀栅由方框形刀框及若干均匀地竖直固定于刀框间的刀片组成；所述主动轮与所述推板通过前后往复机构连接，使主动轮转动时推板做前后往复运动；所述主动轮与所述刀栅之间通过上下往复机构连接，使主动轮转动时刀栅做上下往复运动；推板运动至最前端时其前侧面与所述刀栅后侧的刃口贴合；所述外壳顶部开有入料口，外壳底部开有出料口，且所述入料口和出料口分别位于所述刀栅两侧。2.如权利要求1所述的一种切片机，其特征在于：所述前后往复机构为推杆，推杆的一端与推板铰接，另一端与主动轮偏心地转动连接；所述上下往复机构包括与主动轮啮合的第一从...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾顺年，
申请(专利权)人：湖北十品佳农业发展股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42