一种食用油脱蜡工艺制造技术

本发明专利技术属于食用油生产工艺技术领域，具体的说是一种食用油脱蜡工艺，该工艺包括如下步骤：将食用油和硅藻土同时通入脱蜡装置的进料斗内开始工作；打开脱蜡装置的加热箱内的加热器，使加热箱内的液体升温，对食用油和硅藻土的混合物进行加热；同时，将冷水通入结晶箱体中，并保证冷水持续通入；混合物通入到结晶箱体内的螺旋管内，使食用油中的蜡在冷水的作用下进行冷凝结晶；对蜡结晶进行过滤收集，将过滤后的食用油进行储存；本发明专利技术通过使用该脱蜡装置有效提高了蜡结晶的效率，使食用油中的蜡被充分析出，提高食用油的质量。

A Dewaxing Process for Edible Oil

The invention belongs to the technical field of edible oil production process, in particular to a dewaxing process for edible oil, which comprises the following steps: feeding edible oil and diatomite into the feed hopper of the dewaxing device to start work at the same time; opening the heater in the heating box of the dewaxing device to heat the liquid in the heating box, heating the mixture of edible oil and diatomite; and at the same time, heating the mixture of edible oil and diatomite; Cold water enters into the crystallization box and ensures the continuous flow of cold water; mixture enters into the spiral tube of the crystallization box to make the wax in edible oil condense and crystallize under the action of cold water; wax crystallization is filtered and collected to store the filtered edible oil; the dewaxing device effectively improves the efficiency of wax crystallization and makes the wax in edible oil fully utilized. Precipitate to improve the quality of edible oil.

【技术实现步骤摘要】
一种食用油脱蜡工艺
本专利技术属于食用油生产工艺
，具体的说是一种食用油脱蜡工艺。
技术介绍
某些油脂如米糠油、葵花籽油等，含有少量蜡溶解于油中，当油温降低时就会以结晶析出，使产品浑浊，影响外观和适口性，脱蜡是提高食用油品质的一个重要环节。油脂脱蜡是一种通过冷却和结晶将油中所含有的高熔点蜡与高熔点固体脂析出，再采用过滤或离心操作将其去除的工序。但是现有食用油脱蜡工艺的蜡结晶的效率较低，导致食用油的生产效率较低。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本专利技术提出的一种食用油脱蜡工艺，本专利技术主要用于解决现有食用油蜡结晶效率较低的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种食用油脱蜡工艺，该工艺包括如下步骤：S1：将食用油和硅藻土同时通入脱蜡装置的进料斗内开始工作；该脱蜡装置工作时，将硅藻土喷料管和喷油管打开，通过喷出的食用油和硅藻土具有一定的冲击力，使食用油与硅藻土进行撞击，提高食用油与硅藻土的混合度；而且，使用该脱蜡装置有效提高了蜡结晶的效率，使食用油中的蜡被充分析出，提高食用油的质量；S2：打开S1中脱蜡装置的加热箱内的加热器，使加热箱内的液体升温，对食用油和硅藻土的混合物进行加热；同时，将冷水通入结晶箱体中，并保证冷水持续通入；通过加热器工作使加热箱内的液体升温，对进料斗的混合物进行加热，进一步加速了食用油与硅藻土的混合，使食用油与硅藻土充分混合，提高后续工作中脱蜡的效果，提高食用油脱蜡的质量；混合物通入结晶装置后，由于结晶箱体内充满冷水，混合物从较热的环境通入较冷的环境时，在瞬间温差较大的环境下提高了蜡结晶的效率；S3：S2中的混合物通入到结晶箱体内的螺旋管内，使食用油中的蜡在冷水的作用下进行冷凝结晶；混合物通过分流软管分流到各个螺旋管中，使混合物分散成多个小部分进行同时冷却结晶，提高了结晶的效率，同时也使食用油中的蜡可以充分的析出，提高食用油的质量；同时，在搅动模块的作用下，提高了螺旋管内混合物热置换的效率，提高了蜡结晶的效率，提高了食用油的质量；S4：对S3中的蜡结晶进行过滤收集，将过滤后的食用油进行储存；将食用油中的蜡结晶以及硅藻土进行过滤后，进行储存，便于使用，安全卫生；其中,S1中采用的脱蜡装置，包括混合装置、结晶装置、过滤装置、油泵和储油罐；所述混合装置包括加热箱、进料斗、硅藻土喷料管、喷油管；所述加热箱内设有加热器和液体；所述进料斗的下端贯穿加热箱设置在加热箱外侧；所述硅藻土喷料管设置在进料斗上端中部，硅藻土喷料管两侧对称设置一个喷油管，硅藻土喷料管的喷嘴竖直向下设置并贯穿进料斗上壁；所述喷油管的喷嘴向硅藻土喷料管的喷嘴方向倾斜，喷油管与硅藻土喷料管的喷料方向汇聚在一点；所述结晶装置包括结晶箱体、进油口、出油口、冷水进口、冷水出口、螺旋管和搅动模块；所述进油口设置在结晶箱体上部，进油口外侧与进料斗的下端连接，进油口的内侧通过卡扣连接有一个分流软管；所述分流软管上设有若干个接口；所述出油口设置在结晶箱体下部，出油口的内侧通过卡扣也连接有一个分流软管，出油口的外侧通过管道依次与过滤装置、油泵和储油罐连接；所述螺旋管设置有若干个，螺旋管的直径由外向内逐渐减小，螺旋管的上端和下端分别连接在上方和下方的分流软管接口上；所述搅动模块设置在螺旋管下方，搅动模块包括行星齿轮系、推板和蛇形转轴；所述推板设置在行星齿轮系中的行星轮上，行星轮设置有若干个；所述蛇形转轴设置在行星齿轮系中的太阳轮上，蛇形转轴下部固接有螺旋桨，蛇形转轴的上端通过一号弹簧转动连接在结晶箱体顶部，蛇形转轴与螺旋管之间连接有弹簧绳，弹簧绳通过套环连接在蛇形转轴上；所述一号弹簧与结晶箱体顶部之间通过圆台形转动块连接；所述冷水进口设置在结晶箱体下部，冷水进口关于行星齿轮系的转动中心偏心设置，冷水进口垂直推板设置；所述冷水出口设置在结晶箱体上部；工作时，将冷水通过冷水进口通入结晶箱体中，为保证结晶的效率冷水需要不断充入，冷水上升到一定高度时从冷水出口排出，实现冷水的循环，保证结晶的效果；将硅藻土喷料管和喷油管的阀门打开，通过喷出的食用油和硅藻土具有一定的冲击力，使食用油与硅藻土进行撞击，提高食用油与硅藻土的混合度，混合后的食用油与硅藻土沿着进料斗进入结晶装置中，混合物在进入结晶装置的过程中，加热器工作使加热箱内的液体升温，对进料斗的混合物进行加热，进一步加速了食用油与硅藻土的混合，使食用油与硅藻土充分混合，提高后续工作中脱蜡的效果，提高食用油脱蜡的质量；通入结晶装置后，由于混合物从较热的环境通入较冷的环境，在瞬间温差较大的环境下提高了蜡结晶的效率，而混合物分流到各个螺旋管中，使多个螺旋管同时对混合物进行冷却结晶，通过分散冷却结晶，提高了结晶的效率，同时也使食用油中的蜡充分结晶，提高食用油的质量；同时，冷水在不断通入的过程中，冷水冲击在推板上，使推板带动行星齿轮系的行星轮转动，由于行星齿轮系的外齿圈固定不动，使得行星齿轮系的太阳轮在行星轮的啮合下转动，由此驱动太阳轮上的蛇形转轴转动，蛇形转轴转动过程中，蛇形转轴下方的螺旋桨搅动冷水，冷水的搅动提高了螺旋管热置换的效率，提高了蜡结晶的效率，增加了蜡被析出的量，提高了食用油的质量；而且，蛇形转轴转动过程中，通过套环牵引弹簧绳使螺旋管震动，进一步提高了提高了螺旋管热置换的效率，加速了蜡结晶的时间，提高了工作效率；由于蛇形转轴转动过程中有一定的摆幅，使得一号弹簧与结晶箱体顶部之间磨损严重，容易损坏，通过设置梯形转动块，在转动过程中，通过梯形转动块的变形，可减小一号弹簧与结晶箱体之间直接接触产生的挤压应力，减小一号弹簧转动过程中产生的摩擦，延长一号弹簧和梯形转动块的使用寿命，提高工作的稳定性。优选的，所述螺旋管与分流软管的接口之间通过卡扣形成可拆连接，分流软管内沿长度方向上设有隔板；所述隔板上设有斜孔，隔板上方设有滚珠，滚珠通过二号弹簧连接在分流软管的末端；工作时，当混合物通入到分流软管中时，通过设置的隔板配合斜孔，将混合物中未混合的硅藻土残渣顺着斜孔冲入隔板下方空间，进行收集，避免硅藻土残渣影响蜡结晶的效果，提高食用油的质量；同时，通过卡扣连接的分流软管，使分流软管便于拆卸，可定期对分流软管进行清理，保证每次使用时装置的洁净度；通过滚珠压缩二号弹簧对进入分流软管的混合物进行缓冲，减少混合物对分流软管的冲击力，延长分流软管的使用寿命，提高工作稳定性。优选的，所述螺旋管内设有过滤条，过滤条表面粗糙；所述过滤条的外圆周上固接有刷毛，刷毛的另一端与螺旋管内壁接触；工作时，当混合物在螺旋管进行流动时会产生蜡结晶，通过过滤条对蜡结晶进行吸附过滤，减轻了后续过滤工序的工作强度，减少了后续过滤工序的工作时间，提高蜡结晶过滤的效率；同时，由于螺旋管是通过卡扣连接在分流软管上的，便于拆卸，使螺旋管中的过滤条可定期去除清理，保证蜡结晶的效率；然而，一部分蜡结晶会粘附在螺旋管管壁上，影响蜡结晶的效率，通过在过滤条的圆周上设置刷毛，一方面，在混合物流动的过程中，对刷毛产生冲击，使刷毛可以起到清理管壁的作用，使蜡结晶脱落，被过滤条吸附；另一方面，当过滤条被取出进行清理时，过滤条上的刷毛可以对螺旋管管壁再一次进行清理，提高清理蜡结晶的效果，从而提高了蜡析出的效率，提高食用油的质量。优选的，所述过滤条本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用油脱蜡工艺，其特征在于，该工艺包括如下步骤：S1：将食用油和硅藻土同时通入脱蜡装置的进料斗内开始工作；S2：打开S1中脱蜡装置的加热箱内的加热器，使加热箱内的液体升温，对食用油和硅藻土的混合物进行加热；同时，将冷水通入结晶箱体中，并保证冷水持续通入；S3：S2中的混合物通入到结晶箱体内的螺旋管内，使食用油中的蜡在冷水的作用下进行冷凝结晶；S4：对S3中的蜡结晶进行过滤收集，将过滤后的食用油进行储存；其中,S1中采用的脱蜡装置，包括混合装置(1)、结晶装置(2)、过滤装置、油泵和储油罐；所述混合装置(1)包括加热箱(11)、进料斗(12)、硅藻土喷料管(13)、喷油管(14)；所述加热箱内(11)设有加热器和液体；所述进料斗(12)的下端贯穿加热箱(11)设置在加热箱(11)外侧；所述硅藻土喷料管(13)设置在进料斗(12)上端中部，硅藻土喷料管(13)两侧对称设置一个喷油管(14)，硅藻土喷料管(13)的喷嘴竖直向下设置并贯穿进料斗(12)上壁；所述喷油管(14)的喷嘴向硅藻土喷料管(13)的喷嘴方向倾斜，喷油管(14)与硅藻土喷料管(13)的喷料方向汇聚在一点；所述结晶装置(2)包括结晶箱体(21)、进油口(22)、出油口(23)、冷水进口、冷水出口、螺旋管(24)和搅动模块(25)；所述进油口(22)设置在结晶箱体(21)上部，进油口(22)外侧与进料斗(12)的下端连接，进油口(22)的内侧通过卡扣连接有一个分流软管(26)；所述分流软管(26)上设有若干个接口；所述出油口(23)设置在结晶箱体(21)下部，出油口(23)的内侧通过卡扣也连接有一个分流软管(26)，出油口(23)的外侧通过管道依次与过滤装置、油泵和储油罐连接；所述螺旋管(24)设置有若干个，螺旋管(24)的直径由外向内逐渐减小，螺旋管(24)的上端和下端分别连接在上方和下方的分流软管(26)接口上；所述搅动模块(25)设置在螺旋管(24)下方，搅动模块(25)包括行星齿轮系(251)、推板(252)和蛇形转轴(253)；所述推板(252)设置在行星齿轮系(251)中的行星轮上，行星轮设置有若干个；所述蛇形转轴(253)设置在行星齿轮系(251)中的太阳轮上，蛇形转轴(253)下部固接有螺旋桨(254)，蛇形转轴(253)的上端通过一号弹簧(255)转动连接在结晶箱体(21)顶部，蛇形转轴(253)与螺旋管(24)之间连接有弹簧绳(256)，弹簧绳(256)通过套环(257)连接在蛇形转轴(253)上；所述一号弹簧(255)与结晶箱体(21)顶部之间通过圆台形转动块(258)连接；所述冷水进口设置在结晶箱体(21)下部，冷水进口关于行星齿轮系(251)的转动中心偏心设置，冷水进口垂直推板(252)设置；所述冷水出口设置在结晶箱体(21)上部。...

【技术特征摘要】
1.一种食用油脱蜡工艺，其特征在于，该工艺包括如下步骤：S1：将食用油和硅藻土同时通入脱蜡装置的进料斗内开始工作；S2：打开S1中脱蜡装置的加热箱内的加热器，使加热箱内的液体升温，对食用油和硅藻土的混合物进行加热；同时，将冷水通入结晶箱体中，并保证冷水持续通入；S3：S2中的混合物通入到结晶箱体内的螺旋管内，使食用油中的蜡在冷水的作用下进行冷凝结晶；S4：对S3中的蜡结晶进行过滤收集，将过滤后的食用油进行储存；其中,S1中采用的脱蜡装置，包括混合装置(1)、结晶装置(2)、过滤装置、油泵和储油罐；所述混合装置(1)包括加热箱(11)、进料斗(12)、硅藻土喷料管(13)、喷油管(14)；所述加热箱内(11)设有加热器和液体；所述进料斗(12)的下端贯穿加热箱(11)设置在加热箱(11)外侧；所述硅藻土喷料管(13)设置在进料斗(12)上端中部，硅藻土喷料管(13)两侧对称设置一个喷油管(14)，硅藻土喷料管(13)的喷嘴竖直向下设置并贯穿进料斗(12)上壁；所述喷油管(14)的喷嘴向硅藻土喷料管(13)的喷嘴方向倾斜，喷油管(14)与硅藻土喷料管(13)的喷料方向汇聚在一点；所述结晶装置(2)包括结晶箱体(21)、进油口(22)、出油口(23)、冷水进口、冷水出口、螺旋管(24)和搅动模块(25)；所述进油口(22)设置在结晶箱体(21)上部，进油口(22)外侧与进料斗(12)的下端连接，进油口(22)的内侧通过卡扣连接有一个分流软管(26)；所述分流软管(26)上设有若干个接口；所述出油口(23)设置在结晶箱体(21)下部，出油口(23)的内侧通过卡扣也连接有一个分流软管(26)，出油口(23)的外侧通过管道依次与过滤装置、油泵和储油罐连接；所述螺旋管(24)设置有若干个，螺旋管(24)的直径由外向内逐渐减小，螺旋管(24)的上端和下端分别连接在上方和下方的分流软管(26)接口上；所述搅动模块(25)设置在螺旋管(24)下方，搅动模块(25)包括行星齿轮系(251)、推板(252)和蛇形转轴(253)；所述推板(252)设置在行星齿轮系(251)中的行星轮上，行星轮设置有若干个；所述蛇形转轴(253)设置在行星齿轮系(251)中的太阳轮上，蛇形转轴(253)下部固...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：李晓垚，
类型：发明
国别省市：福建,35