The invention discloses a brown sugar ginger tea and a preparation method thereof. The invention scientifically and reasonably adds xylitol to the formula of ginger tea with brown sugar, balances the pH value of the system, improves the stability of the product in the process of processing and preservation, improves the taste of ginger tea with brown sugar, and then compounds other nutrient components to achieve yin-yang coordination, ensure the health effect of the body, and provides abundant nutrition for the body. The ginger tea with brown sugar has low sugar content, low total calories and good quality stability, and is suitable for different people, especially for women with special menstrual conditions. The invention has the advantages of simple production process, low cost, simple operation, environmental protection and safety.
【技术实现步骤摘要】
红糖姜茶及其制备方法
本专利技术涉及食品加工领域，更具体地，涉及一种红糖姜茶及其制备方法。
技术介绍
红糖姜茶是生姜和红糖按一定配比制成的产品。从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效，很多人都用生姜红糖来养生，认为具有驱寒除湿的功效。红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，全家老少都可以适量饮用。尤其对女性朋友来说，红糖姜茶有暖胃暖宫的功效，由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。红糖姜茶可以暖宫，让经血通畅...
【技术保护点】
1.一种红糖姜茶，其特征在于，所述红糖姜茶包括红糖和生姜提取物，还包括木糖醇、菊花粉、低聚木糖和显齿蛇葡萄叶粉。
【技术特征摘要】
1.一种红糖姜茶，其特征在于，所述红糖姜茶包括红糖和生姜提取物，还包括木糖醇、菊花粉、低聚木糖和显齿蛇葡萄叶粉。2.根据权利要求1所述红糖姜茶，其特征在于，所述生姜提取物是采用超临界二氧化碳提取法、煎煮法、渗漉法、水蒸气蒸馏法、回流法、浸渍法或超声波提取法中的任一方法提取得到。3.根据权利要求1或2所述红糖姜茶，其特征在于，所述红糖姜茶包括以下重量份数的各组分：红糖60~78份、木糖醇0.1~3份、菊花粉1~10份、低聚木糖1~8份、生姜提取物1~10份和显齿蛇葡萄叶粉0.1~5份。4.根据权利要求3所述红糖姜茶，其特征在于，所述红糖姜茶包括以下重量份数的各组分：红糖64~70份、木糖醇0.5~2份、菊花粉3~8份、低聚木糖2~5份、生姜提取物3~8份和显齿蛇葡萄叶粉0.5~2份。5.根据权利要求4所述红糖姜茶，其特征在于，所述红糖姜茶包括以下重量份数组分：红糖66.8份、木糖醇1份、菊花粉4份、低聚木糖2.8份、生姜提取物5.6份和显齿蛇葡萄叶粉0.8份。6.权利要求1至5任一项所述红糖姜茶的制备方法，其特征在于，是所述木糖醇、菊花粉、低聚木糖、显齿蛇葡萄叶粉和红糖研磨过筛后，与生姜提取物混合，经...
【专利技术属性】
技术研发人员：李伏君，李晓娟，孟君，王洪，
申请(专利权)人：株洲千金药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43
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