The utility model relates to a stirring device for shakima production, which comprises a bottom plate, a movable pulley at four corners of the bottom plate, a supporting rod symmetrically arranged on both sides of the top of the bottom plate, a top plate of the supporting rod, a storage tank and a storage cabinet between the bottom plate and the top plate, a stirring cylinder and a water supply tank at the top of the top plate, and a first one at the top of the stirring cylinder. The feed inlet, the second feed outlet and the rotary motor are equipped with the first feed outlet, the second feed outlet and the spray nozzle, which not only facilitates the infusion of flour and egg liquid, but also facilitates the addition of water and saves time. Through the installation of a stirring turning leaf and a storage tank, the flour and egg liquid can be quickly stirred and evenly, effectively saving labor, and the processed noodles can be conveniently added. With a high pressure nozzle and a storage cabinet, the agitator can be quickly washed out and used for the next time. At the same time, it also has storage space and has strong practicability.
【技术实现步骤摘要】
一种生产沙琪玛用搅拌装置
本技术涉及一种生产沙琪玛用搅拌装置,属于面食加工
技术介绍
沙琪玛也可叫做萨其马,是北京著名京式四季糕点之一,是中国的特色糕点,满族的一种食物,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,近年来,通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品即是沙琪玛的变种,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一,萨其马的制作方法已被改良:大约由鸡蛋加入面粉制成面条状再下,再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖浆后与炸好的面条混合,待干而成,其中有一步骤是将蛋液倒入面粉中在放入水进行搅拌揉成团,这时一般需要通过人工进行加水以及需要人工用手进行搅拌,这不仅浪费时间与劳动力,而且还存在着面粉与蛋液不能进行均匀的搅拌,不适合工厂对沙琪玛的大量生产,不能够满足人们的需求。
技术实现思路
技术要解决的技术问题克服现有的缺陷,提供一种生产沙琪玛用搅拌装置,不仅方便面粉与蛋液的灌输,同时也方便对其进行加水,节约时间,还能够将面粉与蛋液快速的进行搅拌均匀,有效的节省了劳动力,能够方便将加工后的面团取出,能够快速的对所述搅拌筒进行冲刷,进行下一次的使用,同时还具备储藏空间,能够放置一些物料,实用性强,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题,本技术提供了如下的技术方案:一种生产沙琪玛用搅拌装置,包括底板,所述底板底部四角设有移动滑轮,且所述底板顶部两侧对称设有支撑杆,且所述支撑杆顶端设有顶板,所述底板与顶板之间设有储料筒与储料柜,所述顶板顶部设有搅拌筒与供水箱,所述搅拌筒顶部设有第一进料口、第二进料口、旋转电机,所述旋转电机 ...
【技术保护点】
1.一种生产沙琪玛用搅拌装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)底部四角设有移动滑轮(2),且所述底板(1)顶部两侧对称设有支撑杆(3),且所述支撑杆(3)顶端设有顶板(4),所述底板(1)与顶板(4)之间设有储料筒(5)与储料柜(6),所述顶板(4)顶部设有搅拌筒(7)与供水箱(8),所述搅拌筒(7)顶部设有第一进料口(9)、第二进料口(10)、旋转电机(11),所述旋转电机(11)一端贯穿至所述搅拌筒(7)内腔连接有旋转杆(12),且所述旋转杆(12)从上到下等距设有多个搅拌翻叶(13),所述搅拌筒(7)底部设有开口一(14),且所述开口一(14)下方的顶板(4)上设有与之连通的开口二(15),所述开口二(15)之间设有滑板(16),且所述滑板(16)通过滑槽贯穿所述顶板(4)一侧,所述供水箱(8)顶部设有供水管(17),且所述供水管(17)上设有一号水泵(18),且所述供水管(17)一端贯穿所述搅拌筒(7)内腔连接有第一支水管(19),且所述第一支水管(19)一侧设有多个喷水嘴(20),所述搅拌筒(7)内壁一侧设有第二支水管(21),且所述第二支水管(21)一侧设有多个高 ...
【技术特征摘要】
1.一种生产沙琪玛用搅拌装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)底部四角设有移动滑轮(2),且所述底板(1)顶部两侧对称设有支撑杆(3),且所述支撑杆(3)顶端设有顶板(4),所述底板(1)与顶板(4)之间设有储料筒(5)与储料柜(6),所述顶板(4)顶部设有搅拌筒(7)与供水箱(8),所述搅拌筒(7)顶部设有第一进料口(9)、第二进料口(10)、旋转电机(11),所述旋转电机(11)一端贯穿至所述搅拌筒(7)内腔连接有旋转杆(12),且所述旋转杆(12)从上到下等距设有多个搅拌翻叶(13),所述搅拌筒(7)底部设有开口一(14),且所述开口一(14)下方的顶板(4)上设有与之连通的开口二(15),所述开口二(15)之间设有滑板(16),且所述滑板(16)通过滑槽贯穿所述顶板(4)一侧,所述供水箱(8)顶部设有供水管(17),且所述供水管(17)上设有一号水泵(18),且所述供水管(17)一端贯穿所述搅拌筒(7)内腔连接有第一支水管(19),且所述第一支水管(19)一侧设有多个喷水嘴(20),所述搅拌筒(7)内壁一侧设有第二支水管(21),且所述第二支水管(21)一侧设有多个高压喷嘴(22),且所述第二支水管(21)通过支管(23)贯穿至所述供水箱(8)内腔,且所述支管(23)一端设有二号水泵(24),所述底板(1)一侧设有电源线(25),且所述电源线(25)电线连接所述一号水泵(18)与二号水泵(24)。2....
【专利技术属性】
技术研发人员:魏加成,
申请(专利权)人:名沙食品江苏有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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