【技术实现步骤摘要】
一种单手切菜装置
本技术涉及一种切菜板，特别是一种单手切菜装置。
技术介绍
目前，厨房切菜均为手工操作，切菜的效率较低，厚薄不均匀。在家庭中，不经常做饭的家庭成员切菜效率低，易伤手；在食堂，餐厅等需要加工大量食材的场所，需要靠专业的厨师完成工作，劳动强度大。市场上一些大型的切菜设备，其成本昂贵，只能适合大型的食堂，无法用在家庭及食材需求量不是特别大的场合；另有一种切菜器可以完成切菜工作，但切菜完成后，需要手工转动丝杆使溜板箱回到初始位置，极大的降低了切菜的效率。
技术实现思路
本技术的目的是通过在刀具头部设置摩擦棘轮结构，利用摩擦棘轮结构带动传送带运动，实现提升刀具传送带运动和下压刀具传送带静止的功能，在切菜的同时完成定量的送菜，提升工作效率及效果；同时在刀具头部另一侧设置曲柄连杆结构，利用曲柄连杆结构带动推板运动，实现提升刀具推板向传送带外侧运动和下压刀具推板向传送带内侧运动的功能，将食品集中到传送带中部，保证切菜时食品不会飞出。为了解决上述问题，本技术提出一种单手切菜装置。本技术所采用的技术方案是：一种单手切菜装置，包括刀具、旋转件、支架、传动轴、传动件、摩擦片、摩擦...
【技术保护点】
1.一种单手切菜装置，其特征在于，包括刀具、旋转件、支架、传动轴、传动件、摩擦片、摩擦轮、转动轴、推板和推动件，所述刀具头部固定旋转件，旋转件与转动轴转动地连接，转动轴与支架转动地连接，转动轴固连摩擦轮，转动轴与传动轴相互垂直地连接，传动轴转动地连接支架，传动轴侧面连接传动件，刀具连接推动件，推动件与推板连接，推板与支架活动地连接，摩擦片转动地连接刀具头部，摩擦片与摩擦轮配合构成摩擦棘轮机构。
【技术特征摘要】
1.一种单手切菜装置，其特征在于，包括刀具、旋转件、支架、传动轴、传动件、摩擦片、摩擦轮、转动轴、推板和推动件，所述刀具头部固定旋转件，旋转件与转动轴转动地连接，转动轴与支架转动地连接，转动轴固连摩擦轮，转动轴与传动轴相互垂直地连接，传动轴转动地连接支架，传动轴侧面连接传动件，刀具连接推动件，推动件与推板连接，推板与支架活动地连接，摩擦片转动地连接刀具头部，摩擦片与摩擦轮配合构成摩擦棘轮机构。2.根据权利要求1所述的单手切菜装置，其特征在于，所述推动件包...
【专利技术属性】
技术研发人员：董一嘉，李美珍，
申请(专利权)人：浙江机电职业技术学院，
类型：新型
国别省市：浙江,33
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