一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，包括一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，包括夹层锅，以及支撑夹层锅的两组支架，搅拌辅助装置和搅拌电机，两组支架之间固定连接横板，横板上设置有搅拌辅助装置，搅拌辅助装置包括第一支撑柱，两组第二支撑柱，步进电机，第一连杆，第二连杆，第三连杆和基板，基板的顶部固定连接搅拌电机，搅拌电机的输出轴贯穿基板后同轴固定连接搅拌轴，搅拌轴上固定连接锚式搅拌叶和斜叶桨，本实用新型专利技术结构简明，通过步进电机带动第一连杆进行旋转，可以很好的实现基板带动搅拌电机做圆周运动，从而实现夹层锅内搅拌轴的均匀搅拌，减少搅拌叶的长度，操作简单，搅拌效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置
本技术涉及夹层锅
，具体为一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置。
技术介绍
在酱卤肉加工领域中，涉及一种酱卤肉制品的加工，其卤制的设备为夹层锅；夹层锅为一种带有夹套的锅，通常采用在夹套内充蒸汽加热或高温导热油加热的方式，可以达到锅体受热均匀的目的。目前市面上有很多夹层锅都带有搅拌装置，一部分夹层锅，其搅拌装置是固定在机架上的，对于直径较大的夹层锅而言，所需的搅拌也长度也越长，搅拌轴与搅拌叶的连接处受力也越大，容易发生变形、折损等事故，特别在处理粘度较大的酱卤肉的时候，搅拌轴并不能很好的均匀搅拌，鉴于此，本技术提供一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，包括夹层锅，以及支撑夹层锅的两组支架，搅拌辅助装置和搅拌电机，两组所述支架之间固定连接横板，所述横板上设置有所述搅拌辅助装置，所述搅拌辅助装置包括第一支撑柱和两组第二支撑柱，所述第一支撑柱和两组所述第二支撑柱呈正三角形排列在所述横板上，所述第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，包括夹层锅(1)，以及支撑夹层锅(1)的两组支架(2)，搅拌辅助装置和搅拌电机(3)，其特征在于：两组所述支架(2)之间固定连接横板(4)，所述横板(4)上设置有所述搅拌辅助装置，所述搅拌辅助装置包括第一支撑柱(5)和两组第二支撑柱(6)，所述第一支撑柱(5)和两组所述第二支撑柱(6)呈正三角形排列在所述横板(4)上，所述第一支撑柱(5)的顶端固定连接步进电机(7)，所述步进电机(7)的输出轴固定连接第一连杆(8)，所述第二支撑柱(6)顶端均铰接有第二连杆(9)，所述第一连杆(8)和第二连杆(9)分别铰接有一组第三连杆(10)，三组所述第三连杆(10)固定...

【技术特征摘要】
1.一种酱卤肉生产用夹层锅的搅拌装置，包括夹层锅(1)，以及支撑夹层锅(1)的两组支架(2)，搅拌辅助装置和搅拌电机(3)，其特征在于：两组所述支架(2)之间固定连接横板(4)，所述横板(4)上设置有所述搅拌辅助装置，所述搅拌辅助装置包括第一支撑柱(5)和两组第二支撑柱(6)，所述第一支撑柱(5)和两组所述第二支撑柱(6)呈正三角形排列在所述横板(4)上，所述第一支撑柱(5)的顶端固定连接步进电机(7)，所述步进电机(7)的输出轴固定连接第一连杆(8)，所述第二支撑柱(6)顶端均铰接有第二连杆(9)，所述第一连杆(8)和第二连杆(9)分别铰接有一组第三连杆(10)，三组所述第三连杆(10)固定连接基板(11)，所述基板(11)的顶部固定连接搅拌电机(3)，所述搅拌电机(3)的输出轴贯穿所述基板(11)后同轴固定连接搅拌轴(...

【专利技术属性】
技术研发人员：占平，高书生，徐作政，
申请(专利权)人：蒙城宏健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34