一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用技术

本发明专利技术公开了一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用。该方法是以银耳和水为原料，通过高温发酵、超高速剪切搅拌、低温发酵以及灭菌、离心分离得到银耳发酵提取物；所述的高温发酵所选用的高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种中的至少一种；所述的低温发酵所选用的低温菌种为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种。本发明专利技术制备得到的银耳发酵提取物可以作为面膜精华液，进一步制成面膜，用于补水保湿。本发明专利技术所用的原料均为化妆品允许使用的添加物，且银耳本身(含有银耳多糖)具有补水保湿的功效，银耳多糖经过变温过程的微生物发酵后，不仅在提取物中含量更高，而且分子量更小，更有利于人体皮肤表面的吸收与补水保湿。

【技术实现步骤摘要】
一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用
本专利技术属于化妆品领域，特别涉及一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用。
技术介绍
银耳，又称白木耳，是一种营养丰富，口味鲜美的大型食用菌，同时也是一种药用价值较高的药用菌，是全世界公认的保健品。银耳中含有丰富的多糖、蛋白质和多种氨基酸等营养物质。我国的银耳资源相对丰富，现阶段不仅在食用方面，在医药领域和化妆品领域对银耳的研究也在逐步深入。银耳的提取物，特别是银耳多糖在美容护肤品中已经有了应用，主要是针对抗衰老和补水保湿功能的。近年来，郝莹，丘北泳等人也申请了一些关于植物或者真菌提取物的专利，但是大都将银耳(真菌)或者银耳多糖(真菌多糖)作为一种辅料添加，含量较少，而且额外添加了相当多的化妆品添加剂，可能会刺激皮肤，产生炎症或者引发过敏反应。叶夏，王昌涛等人也利用发酵法来制备面膜，但是均采用的是恒温一步发酵法。因此，采用常规的恒温发酵方法，获得的有银耳提取物中的银耳多糖含量低且分子量大，不易于被人体吸收利用。因此，提供一种工艺简单，设备要求低，便于工业化生产的银耳发酵提取方法具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的首要目的在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种银耳发酵提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将银耳和水混合均匀，然后升温至40～65℃，再加入高温菌种进行发酵，得到发酵产物I；其中，高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种中的至少一种；(2)将步骤(1)中得到的发酵产物I在15000～20000r/min的剪切速率下剪切5～10min，得到剪切后的发酵产物II；(3)将步骤(2)中得到的发酵产物II降温至25～37℃，然后加入低温菌种继续发酵，得到发酵产物III；其中，低温菌种为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种；(4)将步骤(3)中得到的发酵产物III高温灭菌，使得菌种失活，得到灭菌产物；然后将灭菌产物冷却至室温，离心，取...

【技术特征摘要】
1.一种银耳发酵提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将银耳和水混合均匀，然后升温至40～65℃，再加入高温菌种进行发酵，得到发酵产物I；其中，高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种中的至少一种；(2)将步骤(1)中得到的发酵产物I在15000～20000r/min的剪切速率下剪切5～10min，得到剪切后的发酵产物II；(3)将步骤(2)中得到的发酵产物II降温至25～37℃，然后加入低温菌种继续发酵，得到发酵产物III；其中，低温菌种为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种；(4)将步骤(3)中得到的发酵产物III高温灭菌，使得菌种失活，得到灭菌产物；然后将灭菌产物冷却至室温，离心，取上清液，得到银耳发酵提取物。2.根据权利要求1所述的银耳发酵提取物的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述的高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种混合得到的菌种；步骤(3)中所述的酵母菌为酿酒酵母；步骤(3)中所述的乳杆菌为植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌中的至少一种。3.根据权利要求1所述的银耳发酵提取物的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述的高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种按质量比1:1混合得到的菌种；步骤(3)中所述的低温菌种为酿酒酵母、植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌按质量比1:1:1配比得到的混合菌种。4.根据权利要求3所述的银耳发酵提取物的制备方法，其特征在于：所述的嗜热链球菌为嗜热链球菌ATCCBAA-491；所述的唾液链球菌嗜热亚种为...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玮，杨继国，任杰，王云，夏晚霞，刘丹，
申请(专利权)人：华南协同创新研究院，
类型：发明
国别省市：广东,44