一种家用地窖酒酿装置制造方法及图纸

本发明专利技术创造涉及一种家用地窖酒酿装置，其利用甲醇水重整制氢装置在重整反应过程中产出高温氢气和高温二氧化碳，将高温二氧化碳排放至地窖中，为地窖中的酵母菌提供一个无氧环境；由于甲醇水重整制氢装置输出的二氧化碳带有高温，其本身会对地窖内的温度造成提升，因而仅需设置降温器来即可实现对地窖内温度的控制，需要降低地窖内温度则加强降温器的输出功率，而需要升高地窖内温度则减弱降温器的输出功率即可，无需另置加热器。

A Domestic Cellar Wine Brewing Device

The invention relates to a domestic cellar wine brewing device, which produces high-temperature hydrogen and high-temperature carbon dioxide in the process of reforming reaction by using methanol water reforming hydrogen production device, discharges high-temperature carbon dioxide into the cellar, and provides an anaerobic environment for yeasts in the cellar; because the carbon dioxide output from the methanol water reforming hydrogen production device has high temperature, it will itself affect the temperature in the cellar. The temperature in the cellar can be controlled only by setting a cooler. If the temperature in the cellar needs to be lowered, the output power of the cooler can be strengthened. If the temperature in the cellar needs to be raised, the output power of the cooler can be reduced. No additional heater is needed.

【技术实现步骤摘要】
一种家用地窖酒酿装置
本专利技术创造涉及一种家用地窖酒酿装置。
技术介绍
关于酿酒，其酿造过程大体分为三步：第一步是把淀粉通过蒸煮等方式将其糊化；第二步是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等霉菌将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第三步是用酵母菌再将葡萄糖进行发酵从而产生酒精，成为发酵过程。在工业制酒的发酵过程中，一般需要做到两点才能保证产出的酒的质量：一是需控制发酵环境的温度，使发酵温度在随时间变化的过程中，按一定曲线变化，这样才能保证较好的出酒率和较高的醇度；二是需要无氧环境，由于酵母菌是厌氧菌，因而需为酵母菌提供一个无氧环境以供其将葡萄糖发酵。但对于一般家庭而言，难有条件来使其在自家酿酒时能同时做到上述两点，因而，其在自家酿酒的发酵过程中一般挖个地窖，然后将酒放入地窖中置之不理，静待其发酵。但这种方式由于没有对发酵温度进行控制，也没有为酵母菌提供一个较好的无氧环境，因而酿出的酒往往质量较差。
技术实现思路
本专利技术创造的目的是改善现有技术中的不足之处，提供一种家用地窖酒酿装置，使人在自家酿酒时能对发酵温度进行控制且为酵母菌提供无氧环境。本专利技术创造的目的通过以下技术方案实现：提供一种家用地窖酒酿装置，包括：降温器，其用于对地窖内的温度进行降温；甲醇水重整制氢装置，其用于对甲醇水进行重整反应以生成高温的氢气和高温的二氧化碳，并设有氢气出气口来把氢气输送给燃料电池，并设有二氧化碳出气口来把高温的二氧化碳排放至地窖中；燃料电池，其用于把在甲醇水重整制氢装置中生成的氢气同地窖外的氧气进行电化学反应产生电能和水，并设有供电端把所产生的电能分别供给上述降温器和甲醇水重整制氢装置。其中，还包括温度传感器和处理器，处理器分别电连接温度传感器和降温器，温度传感器采集地窖内部温度给处理器，处理器根据地窖内部温度实时控制降温器进行降温，在时间段T内，使地窖内部温度为恒定温度。其中，还包括与处理器电连接的计时器，计时器自酿制起开始计时，并实时发送计时的时长给处理器，处理器判断计时的时长大于预设时长则改变所述恒定温度的温度值。根据权利要求1所述的一种家用地窖酒酿装置，其特征是：还包括分别电连接处理器的二氧化碳浓度传感器和显示器，显示器被置于地窖大门上，二氧化碳浓度传感器采集地窖内部的二氧化碳浓度给处理器，处理器把二氧化碳浓度发送至显示器进行显示。根据权利要求4所述的一种家用地窖酒酿装置，其特征是：地窖大门上设有电连接处理器的警示灯，处理器检测到二氧化碳浓度大于预设浓度则控制警示灯发光。其中，所述甲醇水重整制氢装置设有把甲醇原液与水按1:A的比例进行配比的甲醇水配比装置，所述燃料电池设有水出口来把电化学反应产生的水输送至甲醇水配比装置，其中A的数值范围为0.7至1。其中，所述甲醇水重整制氢装置还设有用于装载甲醇水的甲醇水罐、用于加热甲醇水的汽化过热器、用于使甲醇水重整制氢的重整器、用于对重整器输出的由氢气和二氧化碳混合形成的混合气体中的甲醇进行净化的净化塔，甲醇水罐、汽化过热器、重整器和净化塔依序连接，甲醇水罐输出的甲醇水被汽化过热器的导热油加热后被输送到重整器，重整器把甲醇水进行重整反应所生成的混合气体送入净化塔，净化塔用内置的脱盐水净化混合气体，并把净化后的混合气体用吸附剂把氢气和二氧化碳分离开，其中导热油的温度范围为200度至500度。其中，所述吸附剂是碳分子筛。本专利技术创造的有益效果：本专利技术创造利用甲醇水重整制氢装置在重整反应过程中产出高温氢气和高温二氧化碳，将高温二氧化碳排放至地窖中，由于二氧化碳密度大于空气，其在地窖中会自然下沉，从而将地窖中的空气挤出，为地窖中的酵母菌提供一个无氧环境；由于甲醇水重整制氢装置输出的二氧化碳带有高温，其本身会对地窖内的温度造成提升，因而仅需设置降温器来即可实现对地窖内温度的控制，需要降低地窖内温度则加强降温器的输出功率，而需要升高地窖内温度则减弱降温器的输出功率即可，无需另置加热器；再者，考虑到家用地窖酒酿装置需要持续运行，不能因为电网停电而停工，否则将导致酿出的酒质量下降，因而在家用地窖酒酿装置中设置一个燃料电池来独立供电，再充分利用甲醇水重整制氢装置在重整反应过程中产出的另一资源——氢气来作为发电原料，将醇水重整制氢装置产出的氢气送入燃料电池中进行燃烧发电，燃烧发电产生的电供给降温器和甲醇水重整制氢装置，实现独立供电。附图说明利用附图对专利技术创造作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本专利技术创造的任何限制，对于本领域的普通技术人员，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据以下附图获得其它的附图。图1是家用地窖酒酿装置的系统框图。图2是甲醇水重整制氢装置的结构示意图。具体实施方式家用地窖酒酿装置被置于地窖中，在自家酒酿的过程中，对发酵过程进行温度控制，并为地窖中的酵母菌提供一个无氧环境。如图1所示，家用地窖酒酿装置主要由降温器3、甲醇水重整制氢装置4和燃料电池2组成，其甲醇水重整制氢装置4用于对甲醇水进行重整反应以生成高温的氢气和高温的二氧化碳，该甲醇水重整制氢装置4设有氢气出气口来把氢气输送给燃料电池2，并设有二氧化碳出气口来把高温的二氧化碳排放至地窖中，由于二氧化碳密度大于空气，其在地窖中会自然下沉，从而将地窖中的空气挤出，为地窖中的酵母菌提供一个无氧环境。降温器3用来对地窖内的温度进行降温，由于甲醇水重整制氢装置4输出的二氧化碳带有高温，其本身会对地窖内的温度造成提升，因而需要升高地窖内温度则减弱降温器3的输出功率，需要降低地窖内温度则加强降温器3的输出功率，无需另置加热器即可通过降温器3来实现对地窖内温度的控制。燃料电池2与甲醇水重整制氢装置4的氢气出气口连接，以从甲醇水重整制氢装置4中获取氢气，并将获得的氢气同地窖外的氧气进行电化学反应产生电能和水，并设有供电端把所产生的电能分别供给上述降温器3和甲醇水重整制氢装置4，实现家用地窖酒酿装置的独立供电。家用地窖酒酿装置还设有处理器1和温度传感器6，温度传感器6设于地窖的墙壁上，其通过电线电连接至处理器1，处理器1还与降温器3电连接，温度传感器6采集地窖内部温度给处理器1，处理器1根据地窖内部温度实时控制降温器3进行降温，从而在时间段T内，使地窖内部温度为恒定温度，以为酵母菌的发酵过程提供一个稳定的温度环境，促使酵母菌更好地发酵。优选地，由于发酵过程中，各个阶段所需的发酵温度，即恒定温度要略有不同，才能使发酵温度在随时间变化的过程中，按现有技术的发酵温度曲线变化，因而在家用地窖酒酿装置中设置与处理器1电连接的计时器7，该计时器7自酿制起开始计时，然后实时发送计时的时长给处理器1，使处理器1获知发酵所用的时长。处理器1判断计时的时长大于预设时长，则说明发酵已经进入下一阶段，需要变更发酵温度，因而处理器1将加强/减弱降温器3的输出功率，以改变地窖所需的恒定温度的温度值。家用地窖酒酿装置还设有分别电连接处理器1的二氧化碳浓度传感器5和显示器9，显示器9被置于地窖大门上显眼位置，以让人能注意到，二氧化碳浓度传感器5采集地窖内部的二氧化碳浓度给处理器1，处理器1把二氧化碳浓度发送至显示器9进行显示，使得人可以随时掌握地窖内的二氧化碳浓度，人就不会贸然进入地窖，导致发生二氧化碳窒息事件。再者，在地窖大门上设有电连接处理器1的警示灯8，处理器1检测到二氧化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种家用地窖酒酿装置，其特征在于包括：降温器，其用于对地窖内的温度进行降温；甲醇水重整制氢装置，其用于对甲醇水进行重整反应以生成高温的氢气和高温的二氧化碳，并设有氢气出气口来把氢气输送给燃料电池，并设有二氧化碳出气口来把高温的二氧化碳排放至地窖中；燃料电池，其用于把在甲醇水重整制氢装置中生成的氢气同地窖外的氧气进行电化学反应产生电能和水，并设有供电端把所产生的电能分别供给上述降温器和甲醇水重整制氢装置。

【技术特征摘要】
1.一种家用地窖酒酿装置，其特征在于包括：降温器，其用于对地窖内的温度进行降温；甲醇水重整制氢装置，其用于对甲醇水进行重整反应以生成高温的氢气和高温的二氧化碳，并设有氢气出气口来把氢气输送给燃料电池，并设有二氧化碳出气口来把高温的二氧化碳排放至地窖中；燃料电池，其用于把在甲醇水重整制氢装置中生成的氢气同地窖外的氧气进行电化学反应产生电能和水，并设有供电端把所产生的电能分别供给上述降温器和甲醇水重整制氢装置。2.根据权利要求1所述的一种家用地窖酒酿装置，其特征是：还包括温度传感器和处理器，处理器分别电连接温度传感器和降温器，温度传感器采集地窖内部温度给处理器，处理器根据地窖内部温度实时控制降温器进行降温，在时间段T内，使地窖内部温度为恒定温度。3.根据权利要求2所述的一种家用地窖酒酿装置，其特征是：还包括与处理器电连接的计时器，计时器自酿制起开始计时，并实时发送计时的时长给处理器，处理器判断计时的时长大于预设时长则改变所述恒定温度的温度值。4.根据权利要求1所述的一种家用地窖酒酿装置，其特征是：还包括分别电连接处理器的二氧化碳浓度传感器和显示器，显示器被置于地窖大门上，二氧化碳浓度传感器采集地窖内部的二氧化碳浓度给处理器...

【专利技术属性】
技术研发人员：向华，
申请(专利权)人：广东合即得能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44