The invention belongs to the field of polysaccharide preparation, in particular to the preparation method and application of carboxymethylated isatidis root polysaccharide treated by plasma. The preparation method of plasma-treated carboxymethylated isatidis polysaccharide is as follows: dissolving isatidis powder in distilled water and heating in water bath; filtering and concentrating the obtained solution to obtain concentrated solution, adding anhydrous ethanol, standing at room temperature, centrifugal drying, and obtaining Isatidis polysaccharide; dissolving in sodium hydroxide solution, adding chloroacetic acid, stirring, and obtaining mixing. Water bath reaction was carried out to obtain carboxymethylated Radix Isatidis polysaccharides by adjusting the pH of the reaction solution, and plasma treatment was carried out to obtain carboxymethylated Radix Isatidis polysaccharides. The invention improves the functional characteristics of Isatis indigotica polysaccharides by carboxymethylation treatment, and further improves the antioxidant and antimicrobial effects of Isatis indigotica polysaccharides by plasma treatment, reduces the application cost of Isatis indigotica polysaccharides and expands its application in food.
【技术实现步骤摘要】
等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法及应用
本专利技术属于多糖制备领域，具体涉及等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法及应用。
技术介绍
板蓝根是我国传统的中草药，是十字花科植物菘蓝的干燥根，最早记载于《神农百草经》，具有味苦、性寒、归心等性质，发挥清热解毒、凉血利咽等功能。板蓝根经常用于治疗瘟毒发斑、舌绛紫暗、痄腮、喉痹、烂喉丹痧、大头瘟疫、丹毒、痈肿等症状。多糖是板蓝根的主要活性成分，现代药理学研究表明板蓝根多糖具有抗病毒、抗菌消炎、抗氧化、免疫调节、抗内毒素、抗癌等活性。随着人们对多糖生物活性和特殊药用功能认识的进一步加深，意识到板蓝根多糖可能是板蓝根生物活性和特殊药用功能的主要作用因子之一。此外，板蓝根多糖分子链上含有大量的羟基基团，这些羟基基团为板蓝根多糖的化学改性提供了大量的反应位点，从而引入新的基团改变板蓝根多糖的性质。常见的多糖改性方法有乙酰化改性、硫酸化改性、磷酸化改性、磺酰化和羧甲基化改性等。其中乙酰化、硫酸化、磷酸化和磺酰化等改性方式因使用较多毒性较强的有机溶剂，导致其应用受到一定的限制。羧甲基化作为一种常见的改性方式，其反应条件温...
【技术保护点】
1.一种等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）提取板蓝根多糖：将板蓝根粉末溶于蒸馏水中，并进行水浴加热；将得到的溶液抽滤，滤液浓缩，得到浓缩液，加入无水乙醇，室温静置，离心，冷冻干燥，得到板蓝根多糖；（2）羧甲基化处理板蓝根多糖：将板蓝根多糖溶于氢氧化钠溶液中，加入氯乙酸，搅拌后，得到混合液，进行水浴反应，得到的反应液，调节pH，透析、浓缩、沉淀、干燥，得到羧甲基化板蓝根多糖；（3）等离子体处理羧甲基化板蓝根多糖：将羧甲基化板蓝根多糖进行等离子处理，得到等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖。
【技术特征摘要】
1.一种等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）提取板蓝根多糖：将板蓝根粉末溶于蒸馏水中，并进行水浴加热；将得到的溶液抽滤，滤液浓缩，得到浓缩液，加入无水乙醇，室温静置，离心，冷冻干燥，得到板蓝根多糖；（2）羧甲基化处理板蓝根多糖：将板蓝根多糖溶于氢氧化钠溶液中，加入氯乙酸，搅拌后，得到混合液，进行水浴反应，得到的反应液，调节pH，透析、浓缩、沉淀、干燥，得到羧甲基化板蓝根多糖；（3）等离子体处理羧甲基化板蓝根多糖：将羧甲基化板蓝根多糖进行等离子处理，得到等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖。2.根据权利要求1所述的等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述水浴加热的温度为70°C，所述水浴加热的时间为1h。3.根据权利要求1所述的等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述无水乙醇的添加量为浓缩液体积的四倍。4.根据权利要求1所述的等离子体处理的羧甲基化板蓝根多糖的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述室温静置为室温静置过夜。5.根据权利要求1所述的等离子体处...
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