一种烤箱制造技术

本发明专利技术公开了一种烤箱，包括箱体，箱体用于盛放待烧烤的食物，还包括燃气加热机构和电加热机构，燃气加热机构和电加热机构均设于箱体内，燃气加热机构和电加热机构均用于对箱体内盛放的食物进行加热。本烤箱通过根据不同体积的食物采取不同的加热方式，从而能够通过本烤箱将不同的食物烤熟，从而避免了明火温度过高而将小体积动物烤焦的现象，同时实现了大体积动物的快速烧烤。

An oven

【技术实现步骤摘要】
一种烤箱
本专利技术涉及烹饪器具
，尤其涉及一种烤箱。
技术介绍
目前，市面上的烤箱已经多种多样，烤箱在烧烤体积较小的动物时，温度相对于烧烤体积较大的动物要低，也即，体积较大的动物需要更高温才能烤熟。但是，现有的烤箱仅通过改进内胆、发热管或者调整烤箱功率，仍然无法达到烤箱既能烧烤小体积动物，又能烧烤大体积动物的目的。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种烤箱，其能够达到既可以烧烤小体积动物，又能够烧烤大体积动物的目的。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：一种烤箱，包括箱体，所述箱体用于盛放待烧烤的食物，还包括燃气加热机构和电加热机构，所述燃气加热机构和所述电加热机构均设于所述箱体内，所述燃气加热机构和所述电加热机构均用于对所述箱体内盛放的食物进行加热。进一步地，所述电加热机构位于所述燃气加热机构的上方。进一步地，所述烤箱还包括挂架，所述挂架可转动地连接于烤箱内，并位于箱体顶部，所述挂架用于盛放食物。进一步地，所述烤箱还包括升降机构，所述升降机构用于驱动所述挂架作竖直方向的升降运动。进一步地，所述烤箱还包括输送机构，所述挂架与所述输送机构连接，所述输送机构用于运送所述挂架进入所述箱体内或用于将所述挂架从所述箱体内运出。进一步地，所述烤箱还包括保温背板，所述保温背板设于所述箱体内，所述电加热机构具有发热管，所述发热管连接于所述保温背板上。进一步地，所述燃气加热机构包括火焰喷嘴，所述火焰喷嘴用于将燃气加热机构的火焰喷出。进一步地，所述烤箱的内壁设有集火槽，所述火焰喷嘴位于火排槽的一端，所述火焰喷嘴的喷火方向与火排槽的槽向平行。进一步地，所述烤箱还包括气体循环机构，所述气体循环机构与所述箱体的内部连通，所述气体循环机构设有循环气管和排废气管，所述循环气管用于引导所述箱体内部的气体进行内循环，所述排废气管用于排放所述箱体内的废气。进一步地，所述气体循环机构包括管道切换室，所述管道切换室与所述箱体的内部连通，所述循环气管和所述排废气管均与所述管道切换室连接，当所述管道切换室处于气体循环状态时，所述管道切换室与所述循环气管连通，当所述管道切换室处于排废气状态时，所述管道切换室与所述排废气管连通。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1、一种烤箱，包括箱体，箱体用于盛放待烧烤的食物，还包括燃气加热机构和电加热机构，燃气加热机构和电加热机构均设于箱体内，燃气加热机构和电加热机构均用于对箱体内盛放的食物进行加热。本烤箱通过根据不同体积的食物采取不同的加热方式，从而能够通过本烤箱将不同的食物烤熟，从而避免了明火温度过高而将小体积动物烤焦的现象，同时实现了大体积动物的快速烧烤。2、本烤箱在烧烤小体积动物时，仅开启电加热机构便可将食物烤熟，并且能够规避明火将小体积动物烤焦的避免；本烤箱在烧烤大体积动物时，可以同时开启燃气加热机构和电加热机构，由于大体积动物相对难以烤熟，通过燃气加热机构的明火产生大量的热量，而由电加热机构进行辅助加热，可以迅速将大体积动物烤熟，节约工时，提高了效率，以及使得本烤箱适用于体型不同的动物。附图说明图1为本专利技术的一种烤箱的结构示意图；图2为图1所示的一种烤箱(省略烤箱的箱门)的结构示意图；图3为图2所示的一种烤箱的另一角度的结构示意图；图4为图1所示的一种烤箱的另一角度的结构示意图；图5为图1所示的一种烤箱的另一角度的结构示意图。图中：1、箱体；2、燃气加热机构；21、火焰喷嘴；3、电加热机构；31、发热管；4、挂架；5、输送机构；6、保温背板；7、气体循环机构；71、循环气管；72、排废气管；73、管道切换室；8、凸台；9、排水孔。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。如图1-图5所示，一种烤箱，包括箱体1，箱体1用于盛放待烧烤的食物，还包括燃气加热机构2和电加热机构3，燃气加热机构2和电加热机构3均设于箱体1内，燃气加热机构2和电加热机构3均用于对箱体1内盛放的食物进行加热。具体地，本烤箱通过将燃气加热机构2和电加热机构3组合，从而根据食物的体积进行不同方式的加热方式。当烧烤鸡、鸭、鹅等小体积动物时，仅开启电加热机构3便可将食物烤熟；当烧烤猪、牛、羊等大体积动物时，则同时开启电加热机构3和燃气加热机构2，通过电加热机构3和燃气加热机构2共同作用，从而将食物烤熟。由于明火温度较高，因而烧烤小体积动物时，宜采用电加热机构3进行烧烤；而大体积动物相对难以烤熟，通过燃气加热机构2的明火产生大量的热量，其产生的热量能够快速地遍布箱体1内，再通过电加热机构3进行辅助加热，便可完成大体积动物的烧烤。本烤箱通过根据不同体积的食物采取不同的加热方式，从而能够通过本烤箱将不同的食物烤熟，从而避免了明火温度过高而将小体积动物烤焦的现象，同时实现了大体积动物的快速烧烤。其中，电加热机构3可以采用现有技术中的发热管31即可实现其功能，燃气加热机构2可以采用燃气灶或者焊接枪与高压氧气瓶组合等现有技术即可。进一步地，箱体1的内部可以安装有温度传感器、湿度传感器等零部件，箱体1的外表面可以设有操控面板，用以控制烧烤的时间以及温度等等，由于各温度传感器、湿度传感器等零部件和操作面板属于常规现有技术，此处不再赘述。较佳的，电加热机构3位于燃气加热机构2的上方。由于烧烤大体积食物时，热量主要来源于燃气加热机构2，而燃气加热机构2采用明火进行加热，明火的热量主要往上爬升，不利于明火下方食物的烧烤，将燃气加热机构2设于箱体1的底部利于热量遍布箱体1内部。而且，由于温度低的气体重于温度高的气体，即采用电加热机构3烧烤小体积动物时，热量也容易聚集于箱体1内部的顶部，因而将电加热机构3设于燃气加热机构2的上方可充分利用电加热机构3产生的热量。为了便于食物的吊挂和盛放，烤箱还包括挂架4，挂架4可转动地连接于烤箱内，并位于箱体1顶部，挂架4用于盛放食物。可以理解，挂架4可以在箱体1内作圆周运动或者自转运动，在本实施例中，挂架4相对于本身作自转运动，从而带动挂架4上吊挂或盛放的食物作重复地圆周运动，从而使得食物受热更加均匀。其中，挂架4通过步进电机等常规技术驱动即可实现其自转。更进一步地，烤箱还包括升降机构，升降机构用于驱动挂架4作竖直方向的升降运动。通过设置升降机构，不仅可以通过调节挂架4的高度，使得食物位于合适的高度。可以理解，大体积动物的体型和大小不一样，都影响其烧烤时间，通过调节挂架4的高度，可以将食物置于合适的高度，以便于充分地利用燃气加热机构2和电加热机构3的热量。例如，当猪的体型过于庞大时，通过升降机构驱动挂架4上移一段距离，以避免部分猪肉位于燃气加热机构2的明火的下方，避免了造成部分猪肉未烤熟的现象；当猪的体型相对较小时，则通过升降机构驱动挂架4下移一段距离，以使得更多的猪肉位于燃气加热机构2加热的范围，而避免过多的猪肉处于电加热机构3加热的范围，从而实现充分地利用热量，快速地烤熟猪肉。更进一步地，为了便于食物的运送，烤箱还包括输送机构5，挂架4与输送机构5连接，输送机构5用于运送挂架4进入烤箱内或用于将挂架4从箱体1内运出，从而便于挂架4上的食物的运送。而且，烧烤大体积动物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤箱，包括箱体，所述箱体用于盛放待烧烤的食物，其特征在于：还包括燃气加热机构和电加热机构，所述燃气加热机构和所述电加热机构均设于所述箱体内，所述燃气加热机构和所述电加热机构均用于对所述箱体内盛放的食物进行加热。

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，包括箱体，所述箱体用于盛放待烧烤的食物，其特征在于：还包括燃气加热机构和电加热机构，所述燃气加热机构和所述电加热机构均设于所述箱体内，所述燃气加热机构和所述电加热机构均用于对所述箱体内盛放的食物进行加热。2.如权利要求1所述的一种烤箱，其特征在于：所述电加热机构位于所述燃气加热机构的上方。3.如权利要求2所述的一种烤箱，其特征在于：所述烤箱还包括挂架，所述挂架可转动地连接于烤箱内，并位于箱体顶部，所述挂架用于盛放食物。4.如权利要求3所述的一种烤箱，其特征在于：所述烤箱还包括升降机构，所述升降机构用于驱动所述挂架作竖直方向的升降运动。5.如权利要求3所述的一种烤箱，其特征在于：所述烤箱还包括输送机构，所述挂架与所述输送机构连接，所述输送机构用于运送所述挂架进入所述箱体内或用于将所述挂架从所述箱体内运出。6.如权利要求1-5中任一项所述的一种烤箱，其特征在于：所述烤箱还包括保温背板，所述保温背板设于所述箱体内，所述电加热机构具有发热...

【专利技术属性】
技术研发人员：符建宏，赵坚强，古桂兵，
申请(专利权)人：广东圣托智能设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44