The utility model discloses a water temperature control structure of a fresh shrimp and shellfish extrusion processing equipment, which comprises a water cooling box (1) with an inlet and an outlet, which are connected with a water source, and the outlet is two ways, one way is connected with a high-pressure bin (2) of the equipment through a conventional pressure water pipeline, the other way is connected with a high-pressure bin (2) of the equipment through a water pressurization system. The structure can realize continuity, mass production and processing, and can be used in on-line production equipment.
【技术实现步骤摘要】
生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构
本技术涉及挤压加工设备
，具体讲是一种生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构。
技术介绍
超高压技术是一种新型的食品杀菌处理方法,是除了高温杀菌外的第二大食品灭菌技术,其主要是采用非热的方式对食品进行加工处理,且过程中温度无剧烈变化，达到杀菌、灭菌和抑菌的目的。目前有两种方法来实现这种最新的处理方法：第一种，小规模的加工，将食品直接放入市场上现有的超高压处理设备，方法是将被处理的食品，目前主要是果蔬汁、枣酱和泡椒凤爪等，封闭在塑料袋中。将其置入密闭的容器中，容器中充满了流体介质，通过外部施压，介质产生很高的压力，并且均等地传递到被处理的材料。持续一段时间后，释放压力，取出被处理的材料，即完成一次工作过程。目前各种各样设备在大批量处理时，在升压过程中，每升高100Mpa，水温大致升高5度，水温一旦超过40度，则会影响食品本身的状态，所以目前缺少一种能对超高压处理时，对水温控制的结构。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是，提供一种能实现连续性、大批量生产加工、应用在在线生产设备的生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构。本技术的技术方案...
【技术保护点】
1.一种生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构，其特征在于：包括设有进水口和出水口的水冷却箱（1）；所述进水口与水源连通，所述出水口为两路，一路通过常规压力水管路与设备的高压仓（2）连通，另一路为通过水增压系统与设备的高压仓（2）连通。
【技术特征摘要】
1.一种生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构，其特征在于：包括设有进水口和出水口的水冷却箱（1）；所述进水口与水源连通，所述出水口为两路，一路通过常规压力水管路与设备的高压仓（2）连通，另一路为通过水增压系统与设备的高压仓（2）连通。2.根据权利要求1所述的生鲜虾贝挤压加工设备的水温控制结构，其特征在于：所述水冷却箱（1）和水增压器位于加工设备的上层，所述高压仓（2）位...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢国平，王海军，
申请(专利权)人：宁波星箭航天机械有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33
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